供应链的上触与下达上触是与工厂的亲密度。主要与上游工厂的博弈优势，主要体现在两点，一是你的起订量高，这个根据你的销量，水涨自然船高，当资本进行催化的时候，会形成一系列的良性连锁反应（下文会有提及）。二是你拥有自己的工厂，也就是说除了价格上的优势外，你还具有排他的可能性。以比较低的成本生产，以***的方式提供。下达是与渠道与服务的配套性。线上渠道是占据流量的逻辑，以天猫为例是占据流量入口以及店铺权重的逻辑。线下渠道是进驻的谈判权，或者是线下门店布局的数量，以及店面质量。另外一个就是服务的配套性，当喜茶有自营配送服务时，这将反哺到产品销量以及品牌资产。自配送是指连锁商店根据自身门店规模和分布情况,...

中国物流与采购联合会会长助理何辉认为：2022年12月份，物流业景气指数较上月继续回落。从指数上看，业务量和新订单数量降低、库存增多、库存周转减慢、从业人员数量减少，同时受供需关系影响，物流服务价格上涨。从区域看，东中西部地区均位于收缩区间。从企业规模看，除大型物流企业业务需求位于扩张区间，中小微型物流企业仍位于收缩区间。本月由于**冲击，业务量需求不足，企业到岗率下降，随着各地平稳渡过**高峰期后，经济秩序将有序回归正轨，物流行业将恢复至正常水平。业务总量和新订单指数回落。12月份，业务总量指数和新订单指数分别为46%和45.2%，较上月分别回落0.4和0.7个百分点。从业人员指数回落。12...

在产品价格上占据降价主动权，以及产品价值的支撑堡垒。提供了降价的主动权（在保持利润的前提下），这里可以分两种品类，一种是依托于技术开发的新品类，比如植物肉，由于技术及生产的局限性，使得成本高居不下。迫使品牌将定价推出品类合理价格区间，比如植物肉在价格上的尴尬性。价格上浮但提供给顾客价值无法向上探。这时候就需要动用资本的力量，对价格进行战略性的下压，致其进入合适的轨道。这里说的降价主动权并非一味的恶性降价，而是战略性降价。在原价不变的基础上，通过折扣进行补贴，同时保持同等利润的情况下，对竞品进行驱逐。产品价值的支撑堡垒则是动用一切可以集结的力量，提升顾客的感知价值。比如产品研发技术背书、成品包装...

自配送是指商家根据自身门店规模和订单情况，选择外卖自配送方式，主要为企业内外卖订单提供配送服务。配送中心是以门店为圆点，向外扩展，以餐饮品牌的综合利益为主，比较大限度地满足顾客的外卖需求，使顾客享受质量配送服务。自配送的配送商圈可自定义，外卖配送费可自主设定，配送履约时长自定义，营业时间自定义。自配送相对平台的专送和快送而言，优势在于自配送自主性强，安全感好，平台扣点低，能解决个性化需求。自配送的缺点在于第三方平台骑手少，订单接单率不高，需要加小费。自配送饿了么平台相对来讲容易申请通过。重庆蜂鸟自配送平台即时配送持续发挥社会效益，职业伤害保障破局骑手社保难题，即时配送行业在自身规模不断壮大的同...

私域流量有三个关键的特性。一，即自主性，私域流量属于品牌的自有资产，而非平台所有；二，重复触达性，商家可以低成本、高频次地使用这些流量，用于进行营销触达，刺激复购等，用质量的服务培养忠诚的用户群；三，线上线下一体化，私域可以和商家的会员体系打通，联合线下门店场景，进而变被动销售为主动销售，提升消费者复购。可以说，私域流量运营已成为餐饮人自救的关键。主动求变、因势利导，充分利用小程序、微信社群、公众号等私域渠道深耕私域流量，或能帮助餐饮企业实现**期间的降本增收与获客。餐饮商家主要可从以下层面去下功夫：在线上层面，餐饮商家可以充分利用品牌微信公众号，以图文并茂的宣传推文、企微社群或者视频号等形式...

新锐品牌消费入局逻辑1.选定大体量母品类市场——基础要大新消费根植于消费升级，消费者升级的是满足更细分化的需求，即更精细化的解决举措。而这一的精细化需求争夺的是母品类市场，所以母品类市场体量的大小，决定了新子品类的天花板。除了看母品类本身体量大小之外，还要从时间维度看这个品类的存在的时间长度。在商业历史长河中，不乏出现一些昙花一现的品类，从周期的维度是看这个品类的生命力。2.切入大品类中的缝隙利基市场——切口要小，认知门槛低所谓小切口，在于是聚焦的战略法则。切口是需求的逻辑，针对特定的消费需求场景，而提供的产品解决方案。如果说问题是入口，那么产品就是出口。在切赛道的时候还需找到认知门槛低的市场...

资本入场，驱动品牌入局新消费融资，一路高歌猛进。据公开资料不完全统计，从2020年至2021年3月底，新消费品牌共有339起投融资事件，其中不包含平台、服务、渠道等，多为实体消费品牌。而在2021的Q1，伴随着后**下经济逐渐常态化，新消费领域更是呈现出高频次、高金额的特点，新消费领域呈现一片繁荣景象。资本是品牌提速的催化剂，表现在人、供应链、产品、推人是企业的命脉企业由人所决策与执行，也就是战略抉择与战术执行的逻辑。拥有资本的投入，则可依托于人才这个支点形成企业的杠杆。更高的薪资福利与人才的质量呈正相关关系，新锐品牌的能动性在于解决了人的能动性。人可以从质和量的角度进行分析，也就是说可以招到...

推广的覆盖广度以及作用深度。在资本的助力下，企业也就有了可以与其他品牌争夺消费者心智的推手。推广覆盖的广度，是尽可能覆盖到所有的消费群体，也就是在空间层面足够大，影响范围足够广，力争做到大家目之所及便为品牌。推广作用的深度，是广告的重复性，心智的烙印是重复的触达。所以，资本可以让这把火烧得更猛，也更持久。这就是所谓集中优势兵力对传统品牌市场进行轰炸，也是聚集资源开拓消费者心智寻求处女地。占位有高消费能力的新消费人群所谓“得民心者得天下”，在新消费领域，就是得**/新**女性人群便可得市场的天下。从悦人到悦己，女性一直行走在精致的道路上，同时也是家庭消费的主导者，带动着家人走向精致的彼岸。她经济...

3.选定替代品较少的细分市场——跨品类玩家少这里说的替代品类指的是满足同一指向性需求，也就是叶子需求（不能再往下细分的需求）的品类。比如你现在的需求是吃饱，那么满足这个需求的品类无数。但如果是在吃饱的同时，还方便携带、且不会胖的就少了很多。消费者思考的逻辑是“场景、问题、解决方案”，所有能解决消费者特定场景需求的，都算是同一品类，也就是替代品。品类的形态不一，但**解决的需求是同一个。4.找到消费者**关心的痛点/精神SPA——抓手要强痛点有多痛，消费者自发产生购买的行为就有多强。精神SPA指的是一种自我愉悦的钩子，也就是自悦的逻辑。有时，消费者是因为亟需解决某一问题。有时，他们只是为了某种精...

.民族复兴之下，民众自信心的崛起“经济基础决定上层基础”。我们这样解读，一个国家的经济基础，决定了这个国家人民对于这个国家本土品牌的理解。所谓弱国无外交，弱国也很难生长出伟大的品牌。**前，在世界经济趋于极度平缓增长的情势下，我国仍然保持持续稳定发展。而在**下我国的**式防疫举措，以及在**时代中国经济成为全球比较大亮色。在这样的氛围之下，摘下了过去传统对国货品牌的“有色眼镜”。加之，在技术提升，及供应链配套逐步完善的情况下，国货产品也有了跟外资叫板的勇气。新国货随之崛起，既是向传统国货品牌注入的活水，也是对外资品牌的一次宣战。自配送商家用的软件是“送道”，直接对接外卖平台，聚合运力。外卖自...

推广的覆盖广度以及作用深度。在资本的助力下，企业也就有了可以与其他品牌争夺消费者心智的推手。推广覆盖的广度，是尽可能覆盖到所有的消费群体，也就是在空间层面足够大，影响范围足够广，力争做到大家目之所及便为品牌。推广作用的深度，是广告的重复性，心智的烙印是重复的触达。所以，资本可以让这把火烧得更猛，也更持久。这就是所谓集中优势兵力对传统品牌市场进行轰炸，也是聚集资源开拓消费者心智寻求处女地。占位有高消费能力的新消费人群所谓“得民心者得天下”，在新消费领域，就是得**/新**女性人群便可得市场的天下。从悦人到悦己，女性一直行走在精致的道路上，同时也是家庭消费的主导者，带动着家人走向精致的彼岸。她经济...

即时配送从曾经的“送外卖”发展到如今的“送万物”，生鲜零售等非餐饮品类占比提升，消费者规模也不断扩大，订单分布从一二线城市向低线城市延展，商业潜力持续释放。另一方面，**之下，即时配送行业在稳定就业、保障民生等方面继续发挥***作用；针对社会对外卖骑手从业环境的关注，配送平台也通过职业伤害保障试点、职业技能培训等措施，不断优化骑手从业环境。从“送外卖”到“送万物”，即时配送年订单量超200亿近年，即时配送行业从快速增长期逐步进入成熟发展期，市场规模增速趋于稳定。《报告》显示，截至2020年，即时配送行业消费者规模达到5.06亿人次，同比增速稳定在20%左右；年订单量超过200亿单，同比增长25...

新锐和传统品牌之间的博弈新锐品牌三大特点，赛道切得准，产品上得快，营销推得猛。1.赛道切得准选什么赛道由人决定，这个主要看人。与传统品牌相比，新锐品牌具备的优势不大，毕竟大品牌的人才比例还是高。但人的逻辑，标准都是一个变量，参考性不大。2.产品上得快一是供应链的配套，这一点肯定是大品牌占很大的优势。二是战略组织的高效协同，真正将战略完美地执行下去。在进入未知的新市场，需要对产品进行MVP，提高上新频率，从而快速找到契合市场的“解决方案”。测品的必要性，在于快速试错，以时间换取市场空间，以数量跑出能***市场的定量。3.营销推得猛在这一点上大品牌更具优势，即使僧多，但粥也不少。综合以上三点，总结...

.民族复兴之下，民众自信心的崛起“经济基础决定上层基础”。我们这样解读，一个国家的经济基础，决定了这个国家人民对于这个国家本土品牌的理解。所谓弱国无外交，弱国也很难生长出伟大的品牌。**前，在世界经济趋于极度平缓增长的情势下，我国仍然保持持续稳定发展。而在**下我国的**式防疫举措，以及在**时代中国经济成为全球比较大亮色。在这样的氛围之下，摘下了过去传统对国货品牌的“有色眼镜”。加之，在技术提升，及供应链配套逐步完善的情况下，国货产品也有了跟外资叫板的勇气。新国货随之崛起，既是向传统国货品牌注入的活水，也是对外资品牌的一次宣战。自配送商家如何应对美团回传率达标？无锡自配送平台哪些商家可以做自...

供应链的上触与下达上触是与工厂的亲密度。主要与上游工厂的博弈优势，主要体现在两点，一是你的起订量高，这个根据你的销量，水涨自然船高，当资本进行催化的时候，会形成一系列的良性连锁反应（下文会有提及）。二是你拥有自己的工厂，也就是说除了价格上的优势外，你还具有排他的可能性。以比较低的成本生产，以***的方式提供。下达是与渠道与服务的配套性。线上渠道是占据流量的逻辑，以天猫为例是占据流量入口以及店铺权重的逻辑。线下渠道是进驻的谈判权，或者是线下门店布局的数量，以及店面质量。另外一个就是服务的配套性，当喜茶有自营配送服务时，这将反哺到产品销量以及品牌资产。自配送可以自定义配送费。合肥外卖自配送公司同城...

在产品价格上占据降价主动权，以及产品价值的支撑堡垒。提供了降价的主动权（在保持利润的前提下），这里可以分两种品类，一种是依托于技术开发的新品类，比如植物肉，由于技术及生产的局限性，使得成本高居不下。迫使品牌将定价推出品类合理价格区间，比如植物肉在价格上的尴尬性。价格上浮但提供给顾客价值无法向上探。这时候就需要动用资本的力量，对价格进行战略性的下压，致其进入合适的轨道。这里说的降价主动权并非一味的恶性降价，而是战略性降价。在原价不变的基础上，通过折扣进行补贴，同时保持同等利润的情况下，对竞品进行驱逐。产品价值的支撑堡垒则是动用一切可以集结的力量，提升顾客的感知价值。比如产品研发技术背书、成品包装...

私域流量有三个关键的特性。一，即自主性，私域流量属于品牌的自有资产，而非平台所有；二，重复触达性，商家可以低成本、高频次地使用这些流量，用于进行营销触达，刺激复购等，用质量的服务培养忠诚的用户群；三，线上线下一体化，私域可以和商家的会员体系打通，联合线下门店场景，进而变被动销售为主动销售，提升消费者复购。可以说，私域流量运营已成为餐饮人自救的关键。主动求变、因势利导，充分利用小程序、微信社群、公众号等私域渠道深耕私域流量，或能帮助餐饮企业实现**期间的降本增收与获客。餐饮商家主要可从以下层面去下功夫：在线上层面，餐饮商家可以充分利用品牌微信公众号，以图文并茂的宣传推文、企微社群或者视频号等形式...

目前，美团配送、达达等平台已相继布局无人配送市场。其中，美团配送针对不同配送场景，推出了无人车、无人机、机器人等多种解决方案，构建起一张基于无人配送的同城物流体系，达达的无人车也累计完成5000笔订单，自动行驶里程超过1万公里。关于即时配送行业的发展前景，《报告》认为，政策合规要求、用工难题、商品流通堵点是行业正面临的重点挑战。对此，平台企业应加大对骑手权益的保障力度，以职业伤害保障险为切入点，完善骑手生态建设；同时进一步升级现有运输网络，继续推进AI、无人配送等智能配送技术发展，并利用前置仓等加速疏通商品流通链路，提升配送时效性和用户体验，强化即时配送的全场景覆盖能力。送道配送也跟随其中。自...

自配送是指商家根据自身门店规模和订单情况，选择外卖自配送方式，主要为企业内外卖订单提供配送服务。配送中心是以门店为圆点，向外扩展，以餐饮品牌的综合利益为主，比较大限度地满足顾客的外卖需求，使顾客享受质量配送服务。自配送的配送商圈可自定义，外卖配送费可自主设定，配送履约时长自定义，营业时间自定义。自配送相对平台的专送和快送而言，优势在于自配送自主性强，安全感好，平台扣点低，能解决个性化需求。自配送的缺点在于第三方平台骑手少，订单接单率不高，需要加小费。自配送如何获取平台的流量和曝光？南通蜂鸟自配送代理新锐品牌消费入局逻辑1.选定大体量母品类市场——基础要大新消费根植于消费升级，消费者升级的是满足...

美团、饿了么怎么对接第三方配送？直接找第三方就好了，他们有软件对接美团商家版的。第三方配送指的是不通过美团的快递配送，而是使用另一家机构的人配送。点外卖的时候显示“商家自行配送”，之所以这么显示是因为这个订单可能是没有骑手接单，或者是商家想要降低配送成本，就选择了自行配送。自行配送的意思是商家自己找人配送，平台不会叫人配送，商家可以自己找人配送，或者叫第三方配送平台的骑手来送，比如送道、闪送等。商家第三方配送怎么做？由于一二线城市的人口密度小，数量多，同城快递在短时间内无法实现帮买帮送等业务，而跑腿则可以高效的帮助本地用户解决生活中的事情，因此跑腿行业在三，四线城市还是有很大的市场缺口的。跑腿...

所以要尊重行业的周期，甚至是社会的周期。个人是无法撼动周期，时势造人，而非人造时势。新锐消费崛起的时势浪潮之下，其实也在给后浪以后来者居上的机会。从人的逻辑去看，新锐品牌的新锐一方面是抓住了年轻的新锐消费人群，同时也是囊括了品牌的新锐成员。在人员任用层面，一般会呈现阶梯式组建团队的现象。新锐品牌为何招更年轻的90甚至95后，因为创始人/高管本身年轻（大多为85后，90后）。他们更愿意招和自己年龄相仿，以及更年轻的人。所谓水涨船高，新锐品牌崛起之时也是新锐品牌人一展宏图之机。我给新锐品牌人作一个注解，新是工作年限的新（大多分布在2-8年工作经验），超越了工作年限的局限。以及工作能力的锐，它超越了...

基于品类的细分，基于新需求的满足新锐品牌切的是新赛道，新赛道的生命力是继往开来的逻辑。“既往”的是这个赛道本身基础大，只有在足够肥沃的土壤中才能快速发芽。“开来”是在这个赛道之下开发出自己的“土壤格子”，既不跟其他格子抢养分，也能被来摘菜的消费者看到。前者是大品类的生命力，后者是小品类的区隔力。赛道的逻辑是品类的逻辑，品类细分是消费需求的细分。消费升级的**不仅*在于消费者愿意花更多的钱，而在于在消费者新的消费需求/场景中，找到能解决其问题的品类。从原有的存量，找到新的增量，创造消费者本身要被满足但未满足的需求。消费需求的细分，根源是消费升级使然。消费升级****的逻辑，并不是说消费者愿意花更...

抖音的外卖自配送生意能做好吗？从抖音生活服务开始内测外卖业务，到正式将其推到台前，已经过去了一年多的时间。36氪此前曾报道过，早2021年4月，心动外卖这一功能就进入了开发，7月也一度上线内测，北上广成都等城市的300个商户参与了试点，客单价在65元以上，顺丰、达达等配送商，也在当时就已与抖音有合作。但到10月份，由于缺乏配送链路，到家业务投入又较大，且当时抖音生活服务的到店业务起步不久，商家主要也都在做到店，这一功能未能正式上线就下架了。随后抖音就将全部的精力暂时都投入到了到店团购业务。进入2022年之后，抖音的到店团购业务一路高涨，尤其下半年以来，几乎每个月的GMV都在环比增长，到10月份...

.民族复兴之下，民众自信心的崛起“经济基础决定上层基础”。我们这样解读，一个国家的经济基础，决定了这个国家人民对于这个国家本土品牌的理解。所谓弱国无外交，弱国也很难生长出伟大的品牌。**前，在世界经济趋于极度平缓增长的情势下，我国仍然保持持续稳定发展。而在**下我国的**式防疫举措，以及在**时代中国经济成为全球比较大亮色。在这样的氛围之下，摘下了过去传统对国货品牌的“有色眼镜”。加之，在技术提升，及供应链配套逐步完善的情况下，国货产品也有了跟外资叫板的勇气。新国货随之崛起，既是向传统国货品牌注入的活水，也是对外资品牌的一次宣战。自配送平台的三大优势，自主性强，平台扣点低、外卖费增加收入，能扩...

纯靠地毯式营销而产出的销售额，纯靠高比例补贴而占据购买人数的品牌，都不算真正意义上的品牌。用一句比较火的话形容“别人只是馋你的身体”，他们对你没有付出感情。这样的品牌一旦停止营销投入，销售立马呈现断崖式下跌的趋势。当然，成为品牌的企业依旧需要进行广告的投入，在不断加深消费者心智的情况下，也对其他竞品可能的威胁形成壁垒。但真正的品牌存在对抗时间的空档期，纯靠营销堆砌出来的**度不是真正意义上的品牌，因为一旦停止投入将迅速从人们的脑海中消失。而一个具备品牌力的企业，它可以在停止投入的情况下，还能在消费者心智中保持一定时间的认知。强势品牌除了拥有消费者选择的优先权，还具备产品的定价权。消费者心智就像...

目前，美团配送、达达等平台已相继布局无人配送市场。其中，美团配送针对不同配送场景，推出了无人车、无人机、机器人等多种解决方案，构建起一张基于无人配送的同城物流体系，达达的无人车也累计完成5000笔订单，自动行驶里程超过1万公里。关于即时配送行业的发展前景，《报告》认为，政策合规要求、用工难题、商品流通堵点是行业正面临的重点挑战。对此，平台企业应加大对骑手权益的保障力度，以职业伤害保障险为切入点，完善骑手生态建设；同时进一步升级现有运输网络，继续推进AI、无人配送等智能配送技术发展，并利用前置仓等加速疏通商品流通链路，提升配送时效性和用户体验，强化即时配送的全场景覆盖能力。送道配送也跟随其中。自...

资本入场，驱动品牌入局新消费融资，一路高歌猛进。据公开资料不完全统计，从2020年至2021年3月底，新消费品牌共有339起投融资事件，其中不包含平台、服务、渠道等，多为实体消费品牌。而在2021的Q1，伴随着后**下经济逐渐常态化，新消费领域更是呈现出高频次、高金额的特点，新消费领域呈现一片繁荣景象。资本是品牌提速的催化剂，表现在人、供应链、产品、推人是企业的命脉企业由人所决策与执行，也就是战略抉择与战术执行的逻辑。拥有资本的投入，则可依托于人才这个支点形成企业的杠杆。更高的薪资福利与人才的质量呈正相关关系，新锐品牌的能动性在于解决了人的能动性。人可以从质和量的角度进行分析，也就是说可以招到...

网络餐饮外卖配送监督管理办法（公开征求意见稿）收到的反馈及处理16.第十五条配送人是谁应当向送餐员公示，但向消费者公示没有必要。处理：已向建议人释明。征求意见稿中的“公示”表示向所有人明示的意思，消费者作为接受服务的一方，对提供服务的主体信息有知情权。17.第十八条删除配送评价的情形按照电子商务法的表述。处理：已向建议人释明。征求意见稿的表述和《中华人民共和国电子商务法》表述无实质差别，更精简。18.第二十条删除“平台应用配送算法规则设定配送时限的，应分担送餐员商业保险费用”内容，因为个案认定有责可以承担损失，未认定有责前不一定有因果关系。处理：采纳。19.第二十二条使用配送交通工具的应当是送...

自配送缺点：(1)一次性投资大，成本较高。虽然企业自营配送模式具有自身的优势，但由于物流体系涉及运输、仓储、包装等多个环节，建立物流系统的一次性投资较大，占用资金较多，对于资金有限的企业来说，物流系统建设投资是一个很大的负担。企业自营配送模式一般只服务于自身，依据企业自身物流量的大小而建立。而单个企业的物流量一般较小，企业物流系统的规模也较小，这就导致物流成本较高。(2)规模较小的企业所开展的自营配送模式规模有限，物流配送的专业化程度较低。对于规模不大的企业而言，其产品数量有限，采用自营配送模式，不能形成规模效应，一方面导致物流成本过高，产品在市场上的竞争能力下降;另一方面，由于规模有限，物流...

新锐品牌急需解决复购问题。作为新品类的新锐品牌，如果只有新客的尝鲜式消费，而不养成复购行为的话，就会在某个阶段出现停滞不前的状态。复购行为的本身有两大利好，**明显的是人均消费增加直接影响一个营收的增加。二是消费者复购行为本身说明这个品类具备生命性，到品牌层面也说明这个品牌具备生命性。资本解决的是通过消费者教育促使其首购的行为，而品牌要解决的是通过产品让消费者再次复购的行为。品牌是时间的朋友，新锐品牌在品牌化这条路上任重道远。时间是个好东西，把握时间窗口的新锐品牌一路飞奔，讲述了一个个煽动人心的故事。可时间也是个坏东西，当潮水退去的时候，你才知道谁在裸泳。前几年一些成为资本香饽饽的新锐品牌，*...