在食材配送的过程中，企业应做到：①车辆选择：根据食品的类型、特性、运输季节、距离以及产品保质贮藏的要求选择不同的运输工具。②环境卫生：运输工具装入食品之前应清理干净，必要时进行灭菌消毒，防治虫害，运输工具的铺垫物、遮盖物应清洁、无毒、无害，确保车厢卫生清洁、干燥。③装车：不与有异味、化学品、放射性、有毒有害等货物混装。运输过程中要采取防腐、防雨、防鼠、防尘等措施，一定要用清洁的遮盖用具将食品覆盖严密，以防污染。④堆放：堆放整齐，码堆层数不超过要求层数，不挤压货物。⑤运输安全：选择经验丰富的运输司机，确保运输过程中生鲜食材无人为损害，其次，在运输过程中需要采取控温措施，定期检查车内温度以满足保持食品品质所需的适宜温度。水果在运输过程中需要采取控温措施，定期检查车内温度以满足保持食品品质所需的适宜温度。高新区企事单位水果批发中心
一般农产品配送的特点：1.农户分散，产业化程度低。农民经营主体小而松散，组织程度低，导致区域农产品种多，生产开放度高，易形。养殖、种植、养殖、水产等农业资源相互交织，难以有效地选择和利用农业投入，给农产品质量带来风险难以控制。2.种类繁多，分类混乱。品种、产地、标准、包装、统一商品等。，每个价格都不一样，都有追逐的客户。假定依据传统菜色来区分菜色，不但会给蔬菜带来危害，而且残留的产品将越来越差，构成严重损失。3.贮存时间短，产品损耗大。蔬菜是新鲜的产品。一方面，储存和保存要求高，另一方面时间短。大多数产品都在几天内。若不注意，就可能造成损失。4.质量不稳定。受产区、气候条件、自然灾害、加工水平等因素的影响，蔬菜难以达到一致的标准和质量。次蔬菜价格受供需影响，往往变化很大，有时价格不同，不能一致。吴江区专业水果批发公司水果配送公司建立了专业化、及时化、系统化的配送中心，以满足该地区人民日益增长的需求。
夏季选择储存水果的方法有哪些？诀窍一：买当令水果。当令的水果多半新鲜、品质佳，而且价钱又平实，不须花你大把钞票。而不合时令的水果不但价钱高，而且极可能施加了大量农药、化肥才能提前或延后上市，所以尽量少买这一类水果。诀窍二：外形完好，没有瘀伤。不论何种水果，果实饱满，大小适中（表示果实发育完全）、外形完好、无碰伤及病斑等，都是基本的选择要点。而果实拿上手沉甸甸、具重量感，通常表示水分含量多，吃起来应是“香甜多汁”，如果拿起来轻轻的，可能已经储放一段时间，里面的养分及水分丧失大半。诀窍三：色泽鲜丽气味清香。观色、闻味也不能少。成熟的水果多半散发或浓或淡的果香，而色泽亮丽的水果，更是要色、味双全才是品质好的保证。
水果和其他工业制品有很大的不同，水果的营养成本大多是通过水分的形式贮存在水果体内，从农田到市场，再到餐厅，从运输到加工会因为蒸发等因素导致蔬菜本身的水分流失，尤其是一些容易腐烂的水果，采摘之后得不到恰当的处理，很容易就会出现霉变，腐烂，所以在水果配送运输的过程中，水果配送机构要对水果进行保鲜，而且尽量缩短运输的时间。有些水果只在特定的季节有，但是有些水果一年四季都有，所以水果配送要考虑到水果的季节性特点，这就要求蔬菜配送更加及时，快速。蔬菜水果假如時间一长，便会越来越不新鮮，因此，做蔬菜配送一定要保证立即派送、准时派送。
菜管家给大家带来水果的一些常识：苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，苹果具有*****含量的作用。苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”，营养成分更是果肉的10倍以上。苹果籽能有效双向调节人体内分泌，促进细胞微循环，提高细胞活性等。然而，苹果籽中含有毒性物质氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸（HCN）。每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克，几乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用苹果时，也应避免食用果核部分。不合时令的水果不但价钱高，而且极可能施加了大量农药、化肥才能提前或延后上市，所以尽量少买。张家港单位食堂水果配送生意
水果配送要有科学研究的排车方案，既可以让车子不消耗，又可以让车子完成顺道派送。高新区企事单位水果批发中心
生鲜配送企业应该如何解决食材安全问题？（一）注意员工培训。食品安全不应是食配企业的一把手工程，应是食配企业自上而下共同努力的结果。食配企业应注意针对各个岗位的工作性质，对各岗位员工有针对性地开展食品安全专业培训。（二）注重配送过程的卫生。食材的运输对食品卫生质量有很大影响，特别对易腐食品更是如此。在食品运输过程中若不注意卫生，就容易使食品被脏的运输工具、尘土、苍蝇、手、衣物等所污染，降低了冻品食材的卫生质量。高新区企事单位水果批发中心
昆山菜管家农副产品配送有限公司位于昆山开发区春旭路168号帝宝金融大厦9层9270室，是一家专业的食品销售（按《食品经营许可证》核定项目经营）：净菜配送：食用农产品、日用百货销售。 公司生产及经营的项目：1. 认证农产品包括：农产品、绿色食品、有机食品、国家地理标识产品等； 2. 特色农产品包括：地方特产、特色食材、风味食品、营养健康食品、畜禽肉产品、蛋制品、乳制品、水/海产品、森林食品、蜂产品、豆制品、菌类、腌酱类等; 3. 果蔬：各类水果、蔬菜及果蔬制品等。 4. 粮油：大米及米制品、杂粮、食用油、面粉及面粉制品等; 5. 厨房的锅碗瓢盆等相关的物品等； 6. 公司福利礼盒及相关产品。公司。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建菜管家产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将食品销售（按《食品经营许可证》核定项目经营）：净菜配送：食用农产品、日用百货销售。 公司生产及经营的项目：1. 认证农产品包括：农产品、绿色食品、有机食品、国家地理标识产品等； 2. 特色农产品包括：地方特产、特色食材、风味食品、营养健康食品、畜禽肉产品、蛋制品、乳制品、水/海产品、森林食品、蜂产品、豆制品、菌类、腌酱类等; 3. 果蔬：各类水果、蔬菜及果蔬制品等。 4. 粮油：大米及米制品、杂粮、食用油、面粉及面粉制品等; 5. 厨房的锅碗瓢盆等相关的物品等； 6. 公司福利礼盒及相关产品。等业务进行到底。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为重点，为客户提供良好的农副产品，粮油配送，礼品礼盒，食材配送，从而使公司不断发展壮大。
