食堂承包的违约责任:1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。2.甲方无故未按时结清乙方帐款的,应承担违约金。(比照银行逾期付款处理)。3.一方有意终止合作而没有提前一个月通知对方,需赔偿对方较后一个月餐费的30%。争议解决:因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式两份,甲乙双方各持一份。食堂管理方案的痛苦还能够依据智能化系统智能化智能管理系统来解决。苏州中学食堂承包多少钱
食堂承包模式之自由选择方式,发包方:提供场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)承包方:实施酒店式、美食城经营,就餐人员凭现金或餐劵消费,自由选择,丰俭由人。A、中式套餐类:每餐有30个品种荤素菜式,自由挑选,价位3元起不等。(例:3元可吃一荤一素,没饭自由打饭吃饱,送例汤)B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格3元起不等。原材料配送方式,发包方:计划每日需求量,自己定制菜单。承包方:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每月结账一次。厨房设计装修承包方式,发包方:提供场地、计划就餐人数和基本功能。承包方:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务,完工验收后结算。上海校园饭堂承包公司食堂承包包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。
内部食堂承包的优势:1、节省开支;由于内部食堂是统一采购原料、统一加工制作、集中配餐供应的模式,因此能够有效控制成本。另外,企业内部人员众多且分散,如果全部自己做饭的话工作量非常大且效率低;采用外部承包模式后就可以利用外包公司的厨师团队和餐厅资源来满足企业的需求。2、提高服务水平;企业选择对外包模式之后可以借助专业化的餐饮公司来提高自身的整体服务水平。通过与外包公司合作,可以有效降低管理难度和成本投入的同时保证饭菜的质量和安全;而且还能在菜品口味、营养搭配以及用餐环境方面获得更好的保障。另外,专业的餐饮公司在运营和管理方面都有非常成熟的经验,有利于提升企业管理水平和员工的工作效率和质量。
为什么选择外包?食品安全问题:如果采用自营方式的话,一旦发生食品安全事故就会导致严重后果;而外包出去则可以有效规避这些问题。因为托管公司的专业人员会严格按照相关标准进行操作和管理,从而确保食物的食用安全性。因此对于一些大型的学校来说选择外包是一种比较好的解决方案。当然在具体的选择过程中还要根据学校的实际情况来进行决定是否要采取这种方式来降低运营成本及风险隐患的管控难度等。人员配置问题:自营方式需要配备大量的管理人员及厨师团队才能满足日常所需的食物需求量;而外包出去则不需要配备太多的人员就可以满足日常的需求量了(一般只需要1-2名工作人员)。因此从人员的配置方面来讲也是比较合适的方案之一哦!有的单位图方便,把食堂承包给了专业的餐饮公司来进行管理。
食堂承包:什么是食堂托管?顾名思义就是企业将员工用餐统一交给第三方餐饮机构来管理。企业只需定期支付一定的费用给第三方餐饮机构即可。这种模式不仅有利于降低企业成本、提高效率;还能让企业的员工吃上可口饭菜的同时享受良好的就餐环境。目前市场上有很多的第三方餐饮服务机构提供这样的服务。什么是伙食团膳?伙食团膳是指由专业厨师团队为企事业单位或团体组织提供的专业订餐业务,其特点是价格低廉(一般低于市场价)、菜品丰富(一般含盖上百种菜肴)、口味多样(可根据客户要求制作各种口味菜式)、营养搭配合理等优势特点。食堂承包的配送方式有套餐式配送方式、按当日市价配送、定期定价配送等。苏州中学食堂承包多少钱
伙食团膳是指由专业厨师团队为企事业单位或团体组织提供的专业订餐业务。苏州中学食堂承包多少钱
食堂承包的个人卫生管理,①员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。②员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服,使自己保持良好的工作风貌。③在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。④保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作,不允许用勺直接尝味。⑤员工有感冒等疾病时须休假,以免造成食物不好。苏州中学食堂承包多少钱
广东中膳健康产业科技有限公司是一家集研发、生产、咨询、规划、销售、服务于一体的服务型企业。公司成立于2009-09-17,多年来在团餐,预制菜,中央厨房,食堂承包行业形成了成熟、可靠的研发、生产体系。在孜孜不倦的奋斗下,公司产品业务越来越广。目前主要经营有团餐,预制菜,中央厨房,食堂承包等产品,并多次以食品、饮料行业标准、客户需求定制多款多元化的产品。我们以客户的需求为基础,在产品设计和研发上面苦下功夫,一份份的不懈努力和付出,打造了中膳,黑豆,有饭有菜,团餐小二,优链云产品。我们从用户角度,对每一款产品进行多方面分析,对每一款产品都精心设计、精心制作和严格检验。广东中膳健康产业科技有限公司注重以人为本、团队合作的企业文化,通过保证团餐,预制菜,中央厨房,食堂承包产品质量合格,以诚信经营、用户至上、价格合理来服务客户。建立一切以客户需求为前提的工作目标,真诚欢迎新老客户前来洽谈业务。