宁县马有布牛肉面直营店

    时隔多年，即使味道已渐渐模糊，但是让人得到充实的感觉一直不曾抹去。不管是上学时常当早餐的二细面条，还是中午想变换类型的大宽或韭叶，那便是好多人的美好青春记忆。一碗牛肉面陪伴着兰州一代代人成长，见证着兰州一步步的发展壮大。忘不了的是浓浓故乡情，戒不掉的是绵绵故乡味。世间唯美食与爱不可辜负，而牛肉面既是一种特色的美食，亦是很多人对故乡深深的爱。兰州马有布牛肉面秉承匠心品质，传承地道美食，欢迎五湖四海的朋友加入，我们一起致富！ 牛肉面加盟比较好的品牌马有布牛肉面。宁县马有布牛肉面直营店

在兰州牛肉面的众多品牌中，马有布牛肉面以其特有的产品风味及不断完善的经营理念，在牛肉面业界里独树一帜，马有布品牌创始人马有布先生本人于1983年在永昌路开设了一家店，店面面积为三十几平米，数十年如一日，马有布先生一直亲自负责配料、兑汤、煮肉等牛肉面技术工序，不断研究、调整，使产品品质不断提高。1992年**电视台在兰州拍摄电视剧《牛肉面的故事》，选择场景就是马有布牛肉面店。并赠予“金城地道”牛肉面的匾额，赞扬马有布牛肉面为当之无愧的金城牛肉拉面品牌。高台马有布牛肉面总代理兰州马有布牛肉面是兰州牛肉面老品牌。

兰州是一座黄河穿城而过的城市，兰州人民对黄河水有着深厚的情感，水从城中穿过，城在水边繁荣，除了人杰地灵之外，在这片被我深沉热爱的土地上，还有一碗闻名于全国的面，那就是在黄河水的滋养下诞生的清淡爽口的牛肉面，简单的食材，简单的搭配却成就了一种美味。在兰州品尝过很多美食，让我印象深刻的还是牛肉面，令我日思夜想的面便是兰州马有布牛肉面。兰州马有布的面滑爽，有韧劲，撒上蒜苗和香菜，更是绝配，味道清新扑鼻，牛肉片在汤里浸泡后，变得松酥多汁，边吃面，边吃口小菜，完美的把小菜的爽口和面的劲道结合在一起。兰州马有布牛肉面每一道配菜，每一碗面都是精心调制的，为的就是让食客吃的放心，只有口口相传的牛肉面才可以有更好的发展。在这个充满了快餐的时代，吃的放心成了吃面的重要标准之一，兰州马有布牛肉面秉承着做好每一碗面的信念，在为兰州的美食文化添砖添瓦，我相信不久的日后，兰州美食文化一定会因为兰州马有布牛肉面的加入变得声名鹊起！

    但因此，这种端庄就像是一个身着套装的严肃女性，要是没有筷子那么一撩拨，很快就会变得食之无味，等到在筷子的神来之笔下，每根面条都浸入牛肉汤中之后，辣椒蒜苗突然就会跟面条水乳融合，面条有了更加爽滑的口感，汤也因为被面条吸走了一部分盐分而变得更为可口。 加盟马有布牛肉面，要做哪些准备？

春暖花开，万物复苏，这是一个美好的季节，也是一个充满希望的季节。在这个美丽的春天千万不能忘记吃一碗马有布牛肉面，因为每一碗面都饱含马有布人的祝福，每一碗面都是我们用心制作，这个季节吃一碗马有布牛肉面刚刚好。马有布牛肉面不仅麻而不闭气，辣而不烈，是兰州一绝。同时营养丰富，健康美味，是适合普通大众的一碗面。现如今不管是在南方还是北方马有布牛肉面都深受食客的追捧。一碗马有布牛肉面让兰州被更多人所熟知，同时马有布牛肉面也成了外地食客来兰州的打卡地。兰州的牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄、六香，这也是兰州马有布牛肉面对面的执着追求。马有布牛肉面从牛肉面的制作工艺、食材、师傅的抻面手法等方面提高面的品质，所以保证了每一碗面出锅都是美味可口的。 兰州品牌牛肉面加盟就选兰州马有布牛肉面。马有布牛肉面加盟费多少钱

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煮制：将浸泡过的牛肉、牛腿骨、肥土鸡放锅中（不能用铁锅，铁锅易使汤汁变色），注入冷水，大火煮沸，撇去汤面上的浮沫；将拍松的姜和调料包、精盐下入锅内用文火煮制，要始终保持汤微沸。煮制2--4小时后，捞出牛肉、腿骨、土鸡、姜和调料包，牛肝切小块，放入另一锅内煮熟后澄清备用（也可和牛肉、腿骨、土鸡一起下锅煮制）。吊汤：将浸泡牛肉的血水和牛肝清汤倒入牛肉汤中，大火煮沸后，改用文火，用手勺轻轻推搅，撇去汤面上的浮沫，使汤色更为澄清。汤是牛肉拉面的根本，若鲜、香味不足，则需进一步吊制，方法是：首先，停止加热，汤中脂肪便会逐渐上浮与水分层，将未发生乳化的浮油撇除干净，以免在吊汤时继续乳化，影响汤汁的清澈度。其次，用纱布或细网筛将原汤过滤，除去杂质。宁县马有布牛肉面直营店

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