以下人群不宜和葡萄酒:1、胃病患者。红酒有助于保护肠胃和帮助消化,但患有胃肠道疾病的患者尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用红酒的,很容易对胃造成刺激而加重病情。2、动脉硬化者。红酒能预防动脉硬化,但是对于已经有血管狭窄的人来说,如果患者饮用红酒过多,不利于供血机能,酒精本身会升血脂和促进动脉硬化。3、孕妇。孕妇少量饮用葡萄酒是会损害自身健康及胎儿健康的,孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。4、肝病患者。正常人适量饮用红酒是有益健康的,因为肝脏可以将体内的酒精代谢。但肝病患者,包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝的患者肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的能力较正常人来说较弱,故而肝病患者不适宜饮用红酒。 葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。湖南桃红葡萄酒酒庄
原歌河谷田系列葡萄酒:产品灵感是以母亲河“黄河”、“谷雨”节气、生存之本“田地”等自然元素及风俗为背景,取柔性的河谷田柔美气质及滋养万物的母性光辉,来呈现本系列产品甜美口感及产品品质。 “天下黄河富宁夏”,黄河及贺兰山的山泉地下水系,带来了极为丰富的营养元素,保障了产区葡萄的生长灌溉。宁夏冬季寒冷干燥,葡萄需深埋土壤以保证安全过冬,次年谷雨节气人工出土展藤,是当年葡萄生长的起始,谷雨“展藤节”成为了宁夏产区独特的葡萄酒风俗;人类与自然羁绊较深的地方,莫过于田园土地,自然风土与酒农 的辛勤劳作在土地里结出了果实,这正是我们追求的“天地人合一”思想。西安桃红葡萄酒直销白葡萄酒可以选择各种食物进行搭配,如鱼类、家禽和蔬菜等。
干白葡萄酒的酿造过程:白葡萄酒:普通白葡萄酒习惯上使用较纯、去皮的白葡萄经过压榨、发酵制成;但是也可以使用紫葡萄,只是在压榨的过程中要更仔细。尚未发酵的葡萄汁要经过沉淀或过滤,发酵槽的温度要比制作红酒低一些,这样做的目的是为了更好地保护白葡萄酒的果香味和新鲜口感。具体过程如下:1.一旦采摘开始,葡萄就应尽快送到酿酒场地,所使用的葡萄都不要被挤破。2.将葡萄珠分离出,除去果枝、果核,然后在榨出的汁内放入酵母。3.为了更好地保存白葡萄的果香,在发酵前让葡萄皮浸泡在果汁中12到48小时。4.使用水平的葡萄压榨机,制成的白葡萄酒更鲜更香。压榨的过程要快速进行以防止葡萄的氧化。
葡萄的采摘日期是根据葡萄籽粒的成熟度来决定的。葡萄的酸度随着成熟减少,而保持它的糖分和鞣酸的增加。适当的酸度和酒精度的平衡体现了葡萄酒的特性,在采摘完全成熟的葡萄之前,人们要在得到好的质量和如果遇到坏天气葡萄会发生腐烂病之间冒风险。当希望控制采摘的质量,或为了一种特殊的酿造结果,就需要采用手工采摘葡萄。为了提高葡萄自身的含糖量,有时要进行晾晒,这样会减少它的酒精含量,但提高了保存期。在汝拉(Jura)省,人们总是把葡萄酒称为麦秸酒,这是因为葡萄在榨汁之前是先放在麦秸上晾晒的。若想将葡萄酒(木塞瓶装)长期储存,尽量做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震。
原歌品牌优势:一、贺兰山东麓葡萄酒产区品牌影响力:产区在自治区相关部门的高度重视和大力推动下,在国内乃至世界具有一定的品牌影响力,是业界公认的世界上非常适合种植酿酒葡萄和生产较好的葡萄酒的产区之一。美国《纽约时报》评选的全球2013年必去的46个非常好旅游地,宁夏入选理由是“在宁夏可以酿造出中国非常好的葡萄酒”。2019年5月9日,宁夏贺兰山东麓葡萄酒荣升“中国区域品牌(地理标志产品)第十位,彰显了产区区域价值。2019年11月6日,“宁夏贺兰山东麓葡萄酒”被纳入中欧地理标志协定附录,为产区葡萄酒进入欧盟市场提供了有力保障。二、列级三级酒庄:原歌酒庄是2013年首批列级的酒庄之一(五级酒庄),2021年晋升为--三级酒庄。三、地理标志保护产品:原歌酒庄2017年12月,经国家质量监督检验检疫总局2017年(119)号批准使用地理专门使用标志。 原歌酒庄有近900亩葡萄园,主要种植赤霞珠、美乐及马瑟兰等酿酒葡萄品种。广东美乐葡萄酒
品鉴葡萄酒时,需要考虑其色泽、香气、口感和余味等多个方面。湖南桃红葡萄酒酒庄
宁夏原歌葡萄酒庄的起源:宁夏原歌酒庄庄主田生良儿时生活在乡村田野间,经多年在外艰苦打拼,终事业小成。但他却十分怀念儿时田园牧歌式的生活,于是他给女儿取名:田原、田歌。当他沉醉于葡萄酒,开始种植建庄时,“原歌酒庄”便涌上心头,这既圆了田园牧歌的庄主梦,也将对女儿成人成才的希望系在了葡萄酒事业上。庄主着力将原歌酒庄打造成精美的生态情景小酒庄,以工匠的精神酿造美酒,寄希望于未来,打造具有烟火气息的传世酒庄。湖南桃红葡萄酒酒庄