除了霞多丽，另外两个其实都是红葡萄品种，所以我们在酒标上看到“Blanc de Blancs”（白中白）或者Chardonnay字样，这意味着酿制过程中除了霞多丽以外没有加入任何红葡萄，口感通常会比较干瘦，带有更多柑橘或是青苹果香气。而“Blanc de Noirs”（黑中白）则意味着只使用了红葡萄，通常是黑皮诺或者用黑皮诺与莫尼耶皮诺来酿造，酒体会更饱满，带有樱桃或是草莓般的红色水果香气。Cremant（传统法）在法国，除了香槟区之外的其他产区用传统法酿造的起泡酒都叫Crémant，常见的有Crémant d’Alsace（阿尔萨斯）、Crémant de Bourgogne（勃艮第）、Crémant de Loire（卢瓦河谷），Crémant de Bordeaux（波尔多）等。茗鹫廊为您提供起泡酒。法国甜型起泡酒等级
口感对比：按照长相思——雷司令——霞多丽的排列顺序，依次品尝一下这三款葡萄酒，品尝的时候，注意它们的酒体、甜度、酒精度、酸度、风味和余味。你可以发现，长相思和霞多丽葡萄酒都是干型的，不过雷司令可能是干型，也可能是微甜型。配餐对比：长相思葡萄酒由于酸度很高，因而在食物搭配方面非常灵活，经典的搭配包括贝类海鲜（牡蛎、蛤蚌、虾）、鱼（微烤或清蒸）、沙拉以及各种开胃小菜。雷司令葡萄酒跟长相思葡萄酒一样酸度很高，不过它的口感一般更为圆润，酒体也更丰满一些。卡瓦巴乐达起泡酒整箱价茗鹫廊致力于提供起泡酒，欢迎新老客户来电！
消费者们常用于搭配起泡酒的食物是沙拉、早午餐和甜点。在选择起泡酒时，要看懂酒标，需要掌握以下单词。特酿“Cuvee”，指的是用不同葡萄品种或不同年份的葡萄混酿。干型“Brut”，指的是极干性，含糖量实际上比极干性“Extra Dry”还要低，而后者其实是有一定甜度的起泡酒。千万别学电视上那种制造气氛的开瓶方法，用基础实用的方法去开瓶，尽可能的使气泡留在瓶中。也就是说，不要像夺得世界一样在开瓶之前摇晃酒瓶，也不要把酒瓶夹在两腿中间，而是把酒瓶水平放置，瓶口朝上，如果需要，可以拿一块毛巾垫在瓶口。
你可以发现，长相思葡萄酒的香气更倾向于青草和青涩水果（如柑橘和鹅莓）的芬芳，并带有丝丝接骨木花的味道。如果一款长相思葡萄酒产自气候温暖的地方，那它还可能带有甜瓜的香气。雷司令葡萄酒的香气不像长相思那般的“热烈”，它更“含蓄”一些。仔细闻一闻，你就可以感受到苹果、桃子、酸橙、忍冬花和矿物质的味道。至于霞多丽葡萄酒，它的香气跟长相思和雷司令都不一样。有些霞多丽葡萄酒经过了橡木熟成，所以会带有香草、雪松甚至奶油糖果和核桃的味道。除了这些，你还可以感受到隐隐的柠檬、青苹果和甜瓜的香气。起泡酒，就选茗鹫廊，用户的信赖之选，欢迎新老客户来电！
作为葡萄酒的分支，起泡酒的历史远没有前者那么长，它诞生至今只有几百年时间，但这几百年里发生的关于起泡酒的故事足够我们慢慢探索和学习。如果你也沉醉于气泡迸发所带来的馥郁香气，那么下面几个小知识或许能让你对它的了解更进一步。唐·培里侬（Dom Perignon, 1638–1715）发明了起泡酒？答案很可能是“NO”关于香槟的诞生，流传广的说法是本笃会（Benedictine）僧人唐·培里侬来到欧维乐修道院（Abbey of Hautvillers）后，在酒窖里无意中引发葡萄酒的二次发酵（Secondary Fermentation），发现了酿造起泡酒的方法。茗鹫廊致力于提供起泡酒，期待您的光临！皮埃蒙特干型起泡酒批发价
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澳大利亚 & 新西兰：澳大利亚白、桃红和红起泡酒皆有，生产方式也各异，从传统法到大罐法，主要产地有Tasmania、Adelaide Hills，Yarra Valley。值得一提的是它的起泡红葡萄酒，这是澳大利亚的特色产品。通常都用传统法酿造，比较好的甚至是用红起泡酒是用设拉子（shiraz）酿造——sparkling shiraz。风格浓郁饱满，带有红浆果和樱桃的香气，以及一些香料味。新西兰整体气候偏冷凉，也是一个出产起泡酒的地方。新西兰的起泡酒一般会用传统法酿造，使用的葡萄品种也是香槟区的典型品种。法国甜型起泡酒等级
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如何辨别原浆酒原浆酒是粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。将少许酒倒入容器中，同时在容器中...
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