榨季，是酒庄一年中极为忙碌和喜悦的日子。葡萄园里的小葡萄们经过一年的成长，它们在等待着一次蜕变。一次从平凡到伟大的生命的蜕变。华昊酒庄内的所有员工都在为了酿出一瓶中国的好葡萄酒，昼夜不息的工作着。华昊酒庄的葡萄园位于甘城子冲积扇地区，地形较平坦，土壤以淡灰钙土为主又多沙壤土和砾石土壤，表面沙面多孔，而下层土质松软，保水保肥，非常有利于葡萄根系的生长。且当地年均气温8.9℃，为中晚熟葡萄提供了合适的热量。特别是在葡萄成熟期内，昼夜温差一直保持在10-15℃之间，有利于糖分的积累和总酸度的下降。黄河水灌溉，富含有机质，这样独特的小微气候环境，使得种植出的葡萄品质更加优越，成熟度高、糖酸均衡、风味物质更加浓郁。华昊酒庄葡萄园为自治区级葡萄示范园，于2021年升级为贺兰山东麓四级列级酒庄。名优华昊酒庄怎么种植
这样独特的气候环境也使贺兰山东麓成为一块种植酿酒葡萄的风水的宝地。如果说贺兰山东麓是孕育华昊酒庄的摇篮，那么青铜峡甘城子产区则成就了华昊酒庄葡萄酒淳厚坚毅的风骨。青铜峡位于宁夏中部，峡长六公里的距离，将银川平原一分为二。奔腾的黄河穿峡而过，湍流急躁的河水在这里被拦截，而后沿着遍布全区的水利脉络蔓延开来，为葡萄的生长带来充足的水分和养分。在气候方面青铜峡处于东部季风区和西部干旱区的交接地带，属于中温带大陆性气候，夏无酷暑，冬无严寒，无霜期短，昼夜温差大，对于葡萄的生长可谓是得天独厚。健康华昊酒庄答疑解惑庄主在葡萄种植方面毫不含糊，他有着常人所不具备的从容和远见，对葡萄园采用精细化的标准管理。
平衡，就如我们理解的字面意思一样，指葡萄酒能达到一种平衡的状态。即酒液中的果味、残糖、酸度、单宁（白葡萄酒基本没有单宁）、酒精和橡木味众多元素相互融合，没有一项元素特别突出，也没有给人不舒服的感觉。对于酒液中的果味淡薄或者残糖（干红一般小于4g/L）含量较少的葡萄酒来说，就会显得很瘦弱、寡淡；相反,如果酸或者单宁的含量较少，葡萄酒又会显得结构感不强，酒体较轻；如果酒精度过高，会给喉咙产生强烈的灼烧感；如果橡木味过重，会掩盖葡萄酒原有的果味和花香。
七分原料，三分工艺，好葡萄酒是种出来的。华昊酒庄一重视原料基地管理：宁夏得天独厚的地理位置、气候环境、与华昊酒庄人不懈的努力，终将酿出优越的葡萄！（1）重视土壤改良，深施有机肥（2）采用“厂”字架型（3）严格控制产量（400公斤/亩以内）（4）除草剪枝，病虫防治（5）精细滴灌，水肥一体（6）去除老叶，通风透光（7）适时采摘，确保成熟；二重视酿造设备的改进：在酿酒过程中，优良的设备是必不可少的。（1）新增5T，10T发酵罐（2）新增1-5T储酒罐（3）新增自动化控温设备（4）新增法国进口除梗机（5）新增酿造穗选，粒选设备（6）新增葡萄打浆无菌管道（7）新增大流量活塞泵华昊酒庄logo以华昊篆字演变成龙首组成，亦是华昊执着国产葡萄酒的初心。
提起宁夏， 很多人的印象都是西北风、黄河水、戈壁滩、枸杞，毗邻黄河流域，紧挨贺兰山。不过在近几年越来越多的人了解到贺兰山东麓的平原地区，是中国极年轻的葡萄酒产区之一，也是国产葡萄酒的后起之秀。这里也分布着各具风格的酒庄，先带大家了解华昊酒庄，创建于2006年9月，位于中国优越酿酒葡萄种植地区------宁夏贺兰山东麓甘城子产区，也是宁夏贺兰山东簏首批酒庄之一。 整个酒庄建筑占地50亩，配套有标准化发酵间、灌装间、地下酒窖、品鉴中心及成品库，年平均酿造高质量葡萄酒可以达到30万甁。华昊庄主珍藏马瑟兰干红葡萄酒、家族珍藏马瑟兰干红葡萄酒是酒庄旗舰酒款。定做华昊酒庄
华昊酒庄带你解读开瓶之前，首先要做的是看看葡萄酒的正背标，从中找到有用的信息。名优华昊酒庄怎么种植
都说一瓶好酒“七分原料，三分工艺”。葡萄采收的工作在整个榨季中也是极为重要的。为了避免机械采收带来的果实破碎、污染和枝叶掺杂的问题，华昊酒庄的葡萄全部采用手工采收的方式，逐串臻选。华昊酒庄的马瑟兰成熟度良好，它还在等待日月风土进一步的润色，在10月10号左右就会开始采收和压榨。相信华昊酒庄的马瑟兰会带给我们更多惊喜。华昊酒庄的榨季工作正在有条不紊的进行着。这些葡萄们也在经历着灵魂的蜕变。在未来更漫长的岁月里，它们会携带着一年中阳光雨露清风的自然之味和贺兰山脚下青铜峡甘城子的自然风土，在发酵罐里、在橡木桶中安静地沉睡。名优华昊酒庄怎么种植
