都说一瓶好酒“七分原料,三分工艺”。葡萄采收的工作在整个榨季中也是极为重要的。为了避免机械采收带来的果实破碎、污染和枝叶掺杂的问题,华昊酒庄的葡萄全部采用手工采收的方式,逐串臻选。华昊酒庄的马瑟兰成熟度良好,它还在等待日月风土进一步的润色,在10月10号左右就会开始采收和压榨。相信华昊酒庄的马瑟兰会带给我们更多惊喜。华昊酒庄的榨季工作正在有条不紊的进行着。这些葡萄们也在经历着灵魂的蜕变。在未来更漫长的岁月里,它们会携带着一年中阳光雨露清风的自然之味和贺兰山脚下青铜峡甘城子的自然风土,在发酵罐里、在橡木桶中安静地沉睡。华昊酒庄先后参加了国内和国际多项葡萄酒挑战大赛,获得60多个奖项并多次斩获金奖及大金奖荣誉。名贵华昊酒庄厂家直销
复杂的香气和风味是高质量葡萄酒的特征之一。简单的葡萄酒往往是直接且充满果味的,除此之外,你难以再品出其它风味。而复杂的葡萄酒具有层层不同的风味,每喝一口都有不同的味蕾享受。“复杂”可以是酒液中蕴含多种一类香气和风味,也可以是一、二、三类香气和风味的结合,这样葡萄酒不仅只是果味丰富,还具有咸鲜、泥土、矿物、坚果、烘烤或者是香料等多层风味。一般而言,老藤葡萄酒、酿造工艺复杂的葡萄酒、陈年时间长的葡萄酒,都会提升葡萄酒的复杂度。产地华昊酒庄包装设计华昊酒庄是宁夏回族自治区农业产业化重点企业,自治区“科技型中小企业”,自治区“专精特新”示范企业。
做好了管理,还要抓住细节。华昊酒庄严格要求员工每天打扫酒窖擦拭橡木桶,不能有一点灰尘。即使在常人看不到的地方,也要踏踏实实的先做好事情。这样既是为了干净,又是为了检查。及时发现和记录葡萄酒的变化,足以见得酿酒工作不容一丝一毫的差错。华昊酿酒人能够静下心来,踏踏实实的用心做好酒,用精细化的管理认真捕捉风土的气息,用认真细心的态度陪伴那些在橡木桶中安静的生命,等待它们与岁月相结合。从而酿出了具有国际高质量的好酒。
平衡,就如我们理解的字面意思一样,指葡萄酒能达到一种平衡的状态。即酒液中的果味、残糖、酸度、单宁(白葡萄酒基本没有单宁)、酒精和橡木味众多元素相互融合,没有一项元素特别突出,也没有给人不舒服的感觉。对于酒液中的果味淡薄或者残糖(干红一般小于4g/L)含量较少的葡萄酒来说,就会显得很瘦弱、寡淡;相反,如果酸或者单宁的含量较少,葡萄酒又会显得结构感不强,酒体较轻;如果酒精度过高,会给喉咙产生强烈的灼烧感;如果橡木味过重,会掩盖葡萄酒原有的果味和花香。华昊酒庄生产车间约为3000平方米,设有包材、辅料库、酿造和灌装车间,具备前处理、酿造、陈酿及灌装功能。
风土在葡萄酒业内是一个很令人敬重的词,它可以说是葡萄树生长环境的总和,而事实上风土又是那么的神秘莫测。某种程度上它契合着中国的古典美学,“人法地、地法天、天法道、道法自然。”而要说华昊葡萄酒的风土,就不得不提华昊酒庄所处的产区。一方水土养育一方人。华昊酒庄位于宁夏贺兰山东麓青铜峡甘城子产区。从大产区上来讲,宁夏贺兰山东麓西侧的山脉形成天然的屏障阻隔着地域性的寒流和大风,东侧黄河环绕,一方面为葡萄的生长提供充分的水分,而另一方面形成山合水抱的地势,增加了产区内的积温,也降低了霜冻对葡萄的影响。华昊酒庄积极响应国家的政策和呼吁坚持发展宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒产业呼吁"国人喝国酒"。特色华昊酒庄好选择
华昊酒庄“华昊”logo:“华”指中华,华夏大地。“昊”则源于西夏王李元昊建都宁夏,喻“中国宁夏”之意。名贵华昊酒庄厂家直销
历史上,甘城子地区曾是战马嘶嘶、旌旗猎猎的边塞战场,如今也仍存留着部分古代兵营遗址。可是对于葡萄生长来说,这片土地并不荒凉,反而是一片适合葡萄种植的热土。黄河水灌溉,富含有机质,这样独特的小微气候环境,使得种植出的葡萄品质更加优越,成熟度高、糖酸均衡、风味物质更加浓郁。年均气温8.9℃,为中晚熟葡萄提供了合适的热量。特别是在葡萄成熟期内,昼夜温差一直保持在10-15℃之间,有利于糖分的积累和总酸度的下降。名贵华昊酒庄厂家直销
宁夏华昊酒庄有限公司依托可靠的品质,旗下品牌华昊马瑟兰,柳木高,阅山,阅山红,都靓,华昊桃红,兰山小瓶以高质量的服务获得广大受众的青睐。旗下华昊马瑟兰,柳木高,阅山,阅山红,都靓,华昊桃红,兰山小瓶在食品、饮料行业拥有一定的地位,品牌价值持续增长,有望成为行业中的佼佼者。同时,企业针对用户,在华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红等几大领域,提供更多、更丰富的食品、饮料产品,进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的食品、饮料服务。宁夏华昊酒庄有限公司业务范围涉及许可项目:林木种子生产经营;酒制品生产;酒类经营; 餐饮服务;检验检测服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) 一般项目:水果种植;农林牧渔业废弃物综合利用;会议及展览服务;固体废物治理;休闲观光活动(除许可业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)等多个环节,在国内食品、饮料行业拥有综合优势。在华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红等领域完成了众多可靠项目。