“粤港澳大湾区食品安全与健康联盟”在广东省真红生物科技有限公司挂牌“交流中心”,并对广东省高新技术产品“现代药食同源多糖红曲”和其复方终端产品“多糖红曲固体饮料”进行“湾标食品”评价认定,这无疑是对这些产品的质量和安全性的高度认可。“现代药食同源多糖红曲”和“多糖红曲固体饮料”作为药食同源的现代发酵中药产品,其保健功能和营养价值非常突出。多糖红曲具有****、抗氧化、抗肿等多种生物活性,可以改善人体代谢和免疫功能,维持身体健康。同时,这些产品完全符合食品安全标准,可以放心食用。 每次1袋,建议每袋用200~300毫升80°C以上的热水搅拌均匀,静置5分钟左右再喝,口感会更加顺滑。韶关家庭必备多糖红曲服务热线
真红生物多糖红曲产品支持7天无理由退货,并且拥有高级健康管理、药学、营养学方面的售后服务专员,为公司直营客户提供健康管理档案,长期跟踪客户的食用情况及身体情况,为产品食用、健康养生方面提供专属的健康管理咨询。真红生物多糖红曲联合中韩美三国现代发酵多糖红曲界的研究员和教授,精心研发7年而成,广东省真红生物科技有限公司是“食品原料《多糖红曲粉》团体标准”起草及主编单位,现代发酵的“多糖红曲”确保食品安全和食疗功效,符合美国FDA对红曲的要求中山附近的多糖红曲联系多糖红曲的发酵条件和工艺参数对其成分和功效的发挥具有重要影响。
传统色素红曲的发酵生产工艺流程:大米经蒸煮后接种在水泥曲池中敞口发酵,经过一定的工艺时间和温度后即可出料,然后烘干即为成品。
色素红曲是指以色素为主要成分的高含(桔霉素)的传统固态发酵红曲,使用于着色剂即食品添加剂。虽然它符合国家标准(无限制桔霉素含量),但是国内红曲标准相对落后,在食品添加剂(着色剂)“红曲米”国标和食品添加剂(发酵剂)“酿造红曲”行标都只有黄曲霉素限量,没有橘霉素限量,存在一定的食品安全隐患。传统固态发酵的“色素红曲”应要限制桔霉素含量,往糖化剂和酯化剂等发酵剂方向发展。传统固态发酵的“红曲米“在2010年左右被现代液态发酵的无桔霉素”红曲红黄色素“(发明人:杨晓暾)基本上在着色剂市场淘汰,因为红曲红黄色素保障食品安全且性价比较高。
广东省真红生物科技有限公司是由中韩两国两位三十多年专注于红曲和生物发酵研究的高级研究学家联合创立。韩方成员是郑好轸(JEONGHOJIN),“现代发酵生药”创始人,韩国保健功能食品“红曲”国标起草人,“澳门国际汉药发酵学会”创立会长;中方成员是杨晓暾(YANGXIAOTUN)现代药食同源“多糖红曲”创始人,《综观红曲与红曲菌》作者,澳门国际汉药发酵学会副会长,双方于2015年7月在广东佛山南海联合创办“佛山市真红生物制品有限公司”(“广东省真红生物科技有限公司”的前身)。
广东省真红生物科技有限公司的企业理念是1)匠心、创新、诚信;2)创新现代发酵科技,彰显多糖红曲风采;3)科技驱动生物医药,创新守护人类健康。 多糖红曲已载入新编《现代本草纲目》,书中讲述了多糖红曲的成分、制备方法、药理作用以及临床应用等方面。
多糖红曲在食品工业中也有广泛的应用。它可以作为天然的食品添加剂,提高食品的营养价值和保健功能。例如,在酿造行业中,多糖红曲可以用于生产红曲酒、黄酒等,提高酒的品质和保健功能。在烘焙行业中,多糖红曲可以添加到面包、饼干等食品中,增加食品的营养价值和口感。然而,尽管多糖红曲具有诸多优点,但在实际应用中仍需要注意适量使用。过量使用多糖红曲可能会对身体健康造成一定的影响。因此,在使用多糖红曲时,需要根据个人情况和需求适量使用,并遵循科学合理的饮食原则。总之,多糖红曲作为一种新型的健康食材,具有广泛的应用前景和营养价值。在追求健康生活的现在,让我们一起关注多糖红曲的健康效益,并将其纳入我们的日常饮食中,为身体健康加分!多糖红曲粉可以运用于各种食品的原料,包括乳粉、固体饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、糖果制品等。珠海多糖红曲
多糖红曲是一种具有广阔市场前景的天然微生物制品,其应用领域不断扩大,为人类健康和生活带来更多益处。韶关家庭必备多糖红曲服务热线
真红生物知识产权荣誉有:
2022年授权蓝莓黑根霉菌丝体及其制备方法和应用;
2022年授权红曲菌发酵抗疲劳燕麦和养麦及其制备方法;
2021年授权黑根霉发酵降血脂姜黄及其制备方法;
2021年授权zhen菌共sheng发酵抗zhong瘤姜黄及其制备方法;
2021年授权zhen菌共sheng发酵抗疲劳火龙果养生酒及其制备方法;
2021年授权zhen菌共sheng发酵***辣木及其制备方法;
2020年授权固态发酵制取多糖红曲发芽米的方法及制品;
2016年授权体质类型和体质食品鉴别方法;
2015年授权液态发酵制取功能性红曲菌丝体和发酵液的方法及制品。
【实用新型专利】
2023年授权一种洁净级纯种培养固态发酵预干燥机;
2021年授权一种改进型洁净级纯种培养固态发酵罐;
2015年授权一种洁净级纯种培养固态发酵罐。 韶关家庭必备多糖红曲服务热线