原装法国红酒供应链

一般红酒醒酒的时间大概就是十几分钟到几个小时不等。没有到成熟期的红酒内含有的单宁会比较重，这样的红酒较好是要在醒酒器中醒一到两个小时左右的时间;而刚到成熟期的红酒只需要半个小时左右就可以醒过来了。不需要醒酒器的红酒有的红酒需要醒酒器来醒酒，而有的红酒则不需要。大部分红酒只需要一到两个小时的时间醒酒，但是不一定都需要醒酒器，就像是贵腐酒和甜白酒就是不需要醒酒器的。还有已经陈年到没有力气醒过来的生命末期的红葡萄酒，只需要去去酒中的酒渣然后就可以尽情的饮用了。温州瑰露千珀贸易提供进口葡萄酒一站式供应。原装法国红酒供应链

对于很多喜爱葡萄酒的人来说，能品尝到一瓶好品质的葡萄酒是一件很难得的事情，那么如何评判好品质的葡萄酒呢，有品质的葡萄酒都有哪些特点?***就为大家做了一些总结，从以下就可以大概判断出一瓶葡萄酒品质的好坏：葡萄酒的呈色：葡萄酒的颜色应该不过浅也不过深，而不是有些人认为的越深越好。当然，只有在拥有丰富的品葡萄酒经验后，我们才会知道什么是葡萄酒的“自然”色泽。葡萄酒的复杂性：质量葡萄酒比普通葡萄酒的层次更加复杂。质量葡萄酒香气可表现为纯净或复杂的，纯净和复杂是两种截然不同的风格，互相不可取代。纯净不是简单，复杂是指气味多样。在饮用质量的葡萄酒时，**喝上一小口，您就能感受到多种不同的气味和味道，但在饮用一瓶廉价的葡萄酒时，您可能只会品尝到一种口味。葡萄酒口感平衡：均衡是酿葡萄酒师所追求的上乘品质，质量的葡萄酒都应是均衡的。均衡是一种和谐的状态，指葡萄酒中的水果香气、糖分、酸度以及单宁这四个特点能够很好地结合交融。如果其中某个特点明显突出于其他特点，那么，这款葡萄酒的品质就大打折扣了。一瓶完美的葡萄酒，其所具有的标志性味道既不能过于微弱，也不能过于突出。杭州原装意大利葡萄酒我们提供一系列进口葡萄酒贸易服务，为您打造独特的葡萄酒体验。

蒙大菲木桥黑比诺红葡萄酒。酒庄：罗伯特·蒙大菲。酒庄产地：美国加州洛迪。年份：2013(实际以收货为准)。葡萄品种：黑比诺。口感：半干丰满甜美。酒精度：13%。饮用温度：12-16℃。净含量：1500ML。保质期：10年。醒酒时间：10-15分钟。酒庄:蒙大菲(Mondavi)蒙大菲(Mondavi)酒园建于1966年，它坐落在加州纳帕山谷中心地带的橡木镇。蒙大菲当年创业时开创了加州“小酒园酿高素质酒”的先河，半个世纪以来，他的酒庄不断在酒的风格和酿酒技术上开创先河，加州酒有***的地位，他居功至伟。1999年，蒙大菲被《酒类观察家》评选为“全美**重要的酒园”。在过去的30年中，蒙大菲稳固地建立了他在这一行业中的**地位，并在研究领域中做出了**杰出的贡献。

经典工艺酿好酒：1、手工采摘一选好料(HandPicking）波尔亚每天只手工采摘凌晨5点-9点的葡萄，并且所选用葡萄均来自阳光充足的山坡阳面，保证葡萄的品质。酿造师制定严格的采摘计划，以此保证葡萄具有比较好的糖酸比。2、冷浸渍一粗提纯(ColdSoak)波尔亚独特的冷浸溃工艺，在13C低温环境下将破皮的葡萄带皮浸泡一段时间。低温环境可以延缓葡萄的发酵同时抑制细菌的生长，可以萃取葡皮中的单宁(Tannin)色素和风味物质浸溃时间越长，单宁、色素和风味物质萃取的量就会越多。3、压帽一精华取(PumpingDown)采用传统的压帽技术，将酿酒桶中浮在酒液上面的葡萄皮等酒渣(行业俗称“酒帽”)往下压进酒液中，让酒液和果皮得到充分的接触，从而萃取出更多的单宁、色素和风味物质。波尔亚坚持传统人工的压帽方式，以此保证比较好的压帽频率和次数。温州瑰露千珀贸易有限公司进口批发葡萄酒，可留言咨询。

通常，葡萄酒在酿制时完全要靠自行发酵而成，不允许添加任何其他物质。地中海沿岸、南非、澳大利亚等地因阳光炽烈，葡萄内的糖分很高，酒味浓郁，酒精度也高很多，在12%-15%。法国酒区纬度适中，阳光充足，酒精度在11%-13%之间，酒味充实细致。以上提到的只是酿造葡萄酒的一些基本的条件。要酿造出较好的葡萄酒就没有这么容易了，除了基本条件外，较好的葡萄品种、还须具备优良的技术、先进的设备、高级酿酒师的丰富知识与经验等等，这样才能创造出优良品质的葡萄酒。进口葡萄酒批发，为您的餐厅提供多样化的酒单选择！德国葡萄酒招商加盟

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产地葡萄所生长的地方非常重要，基本上就决定了你能酿出如何品质的葡萄酒。每个葡萄品种都有他们各自特殊喜好的土壤和日照条件，但归纳起来，大多数的质量葡萄都产自于：丘陵地带，就是有小山坡的区域，且具有低营养的土壤，或者是在肥沃土壤的平原上，但靠近河水，且春天和秋天都较长的纬度区域。比如像法国的波尔多和勃艮第，以及美国的加利福尼亚产区，都具有上述的水土特点。那么水土条件的成本是多少呢?好产区基本上会比一般产区的葡萄酒在这个因素多出40元/瓶。除上述几点基本条件之外，酒庄品牌也很重要，好的酒庄除了具有上述的基本特点之外，还有着前列的酿酒师，且具有被公众逐渐认识到的文化内涵，举个例子，法国很多好的酒庄目前都有减产的趋势，因为只有单位土壤出产率低的条件下，葡萄酒的品质才会更好，这就是他们的种植文化之一。另外，有些名酒庄为了保证自己酿造葡萄酒的品质，在不好的年份甚至一瓶酒的不出，以确保酒品质的恒定性，所以酒庄自身品牌也**着品质，也**着价格，但这一个条件确实很难量化成成本，望读者见谅。原装法国红酒供应链