餐厅神秘顾客检测的常见流程
1）到达指定餐厅:在指定时间到指定餐厅;确认餐厅名称、地址;观察餐厅外部环境和标志性参照物;开启录音设备;记录进厅时间。
2〉神秘顾客进入餐厅:环顾餐厅内部一至两遍;排队等候点餐;细致观察店内环境、设施、标志等;观察服务人员工作情况、服务表现;观察其他顾客的情况。
3）神秘顾客点餐、就餐:神秘顾客进行点餐，过程中可适当询问1-2个普通问题;观察服务人员点餐过程的工作情况、服务表现;点餐结束后，离开柜台，用餐;就餐过程观察食品质量，同时观察周围顾客情况及服务情况。
4）离开餐厅:记录离开时间;关闭录音设备。
5)问卷填写:按照标准问卷、表格填写观察所得;根据录音及回忆填写业务体验情况;着重描写体验过程中的感受和不足之处。 企业采用“神秘顾客”检测的另一个初衷是更好的获取客户对企业、产品和服务的反馈。山东神秘顾客
神秘顾客调查是公共关系学科的内容，这也是经济商业活动的范畴；了解神秘顾客调查，更能有效分析调查对象，以便有效应对措施；当然，我们还要研究神秘顾客调查，这是调查重要科目。神秘顾客调查是市场调研行业中相关信息资料获取较为精细的服务项目之一。主要应用于对耐用消费品和服务行业的监督和购买习惯的深入调查，例如餐饮，汽车，以及家用电器行业等。此项调研主要采用观察和模拟消费者行为和语言沟通的方式来进行现场服务质量检查和竞争者同类产品销售情况对比等。北京用户画像神秘顾客方案设计神秘顾客检测行业经历了前所未有的快速增长阶段。
神秘顾客-服务质量检测
神秘顾客检测广泛应用于注重窗口服务的行业：如银行网点、电信营业厅、汽车4S店、房地产售楼处、连锁酒店、加油站、奢饰品专卖店（专柜）、服装品牌专卖店、连锁餐厅、化妆品柜台、药店、行政窗口等。神秘顾客检测可以帮助客户解决：（1）服务人员行为不规范，必然会影响产品服务销量和声誉，加大管理压力，尤其在公共场所受到媒体和舆论的高度关注，隐性风险大。（2）督察各网点在企业形象管理、市场宣传推广、零售卖场现场管理、人员服务水平、客户体验、硬件设施的投入与维护、店内外环境管理等等方面是否符合企业的管理规范。（3）进行同业对比暗访，找出自身服务优势及不足，吸取同业优秀经验。（4）从客户角度出发，调研客户的服务需求状况，并提出未来服务的发展方向。
神秘顾客常用的三种类型
1、“普通型神秘顾客”，普通访问员经过检测相关知识的系统培训以后长期进行窗口服务检测，这也是比较常见的一种形式，适用于大部分的神秘顾客调研项目的执行；
2、“**型神秘顾客”，由本行业的专业研究人员或内行**以普通顾客的身份进行在服务窗口消费或享受服务，进行直接观测和体验；
3、“业余型神秘顾客”，没有任何行业研究经验的普通顾客在服务窗口按照事先设计的内容进行消费或享受服务，详细记录下发生的事件及自己的感受。
不同的神秘顾客类型对应不同的执行价格，出于性价比的考虑，可根据自己的实际情况选择适合的神秘顾客类型（通常选择符合目标客群画像的神秘客），以免造成成本的浪费。另外，在使用什么类型的神秘顾客方面，也可以听取第三方调查公司的建议，分析利弊后再决定。
现场销售人员在某种程度上扮演着“产品**”的角色。
如何保证神秘顾客项目能收到预期的效果
企业经营者要想使神秘顾客项目实现巨大的价值和成功需遵循以下几个原则：
1、确定明确的调研目标。考虑到神秘顾客研究的价格昂贵，这是公司管理者义不容辞的责任，制定具体和可衡量的目标。
2、问卷简单明了。复杂冗长的问卷只会使神秘顾客暴露身份，达不到暗访的效果。
3、使用一个可以成为合作伙伴的调研公司。企业需要明确一件事情，“一分价钱一分货”，所有的商业活动的进行都与其价值相匹配。在甄选供应商的过程中，应该与调研公司进行详细的需求沟通，确定执行方案，而不是在中标后再提出诸多需求，令调研公司骑虎难下。有经验的调研公司会针对调研中发现的问题，给出系统性的解决建议。所以不要把价格作为甄选供应商的关键标准。
4、企业内部必须上下协同一致。当神秘顾客检测的措施不能挖掘公司的潜能时，往往是因为那些对调研结果负责的雇员：基层员工、监督人员、商店经理和区域经理，从来没有适当引入调研项目。可能由于公司内部存在的反抗，创造了不必要的干扰，阻碍了公司实现服务改善的目标。为了确保成功，整个公司的员工必须充分了解和认可神秘顾客检测制度，然后才进行启动。 “神秘顾客”调查可以调查哪几个方面？四川消费行为分析神秘顾客第三方调研机构
所以“神秘顾客”调查的重点是考察现场销售人员“产品知识”。山东神秘顾客
神秘客户的研究形式应该给品牌带来什么意义或作用？总结以下几点：1.了解真相——让品牌准确了解员工在面对不同消费者时的真实表现。2.分析差异——通过神秘客户收集基于数字的可视化报告，通过神秘客户收集到的**员工的真实性能，让品牌了解员工性能与品牌标准、消费者预期的差异。3.行业基准——通过神秘的客户服务提供商的行业经验，让品牌了解同一行业的其他品牌的表现，并考虑将行业表现应用于品牌的可能性和解决方案。4.跟踪优化——通过上述所有实际获取的信息和结果，优化品牌的服务标准和客户体验标准。有些品牌甚至需要完全重塑品牌标准，因为品牌标准与消费者的期望和认知有很大的不同。这种跟踪优化应该是良性螺旋上升的一步。神秘客户的研究形式从来都不是靠数量取胜的便宜方式。神秘客户的应用场景具有偶然性和随机性的特点，很少有品牌能够通过足够的时间试图覆盖所有的偶然场景。该品牌应考虑如何通过有限的访问次数获得比较好效果。大多数实现这一高效目标的人都需要依靠经验丰富的服务提供商。只有品牌首先理解神秘客户的真正意义，并以这种期望寻找合作服务提供商，才能实现真正的目标“双赢”结果。山东神秘顾客
上海新戟，2017-07-12正式启动，成立了市场调查，消费者问卷调查，神秘顾客，数据采集与分析等几大市场布局，应对行业变化，顺应市场趋势发展，在创新中寻求突破，进而提升纽川新研的市场竞争力，把握市场机遇，推动商务服务产业的进步。业务涵盖了市场调查，消费者问卷调查，神秘顾客，数据采集与分析等诸多领域，尤其市场调查，消费者问卷调查，神秘顾客，数据采集与分析中具有强劲优势，完成了一大批具特色和时代特征的商务服务项目；同时在设计原创、科技创新、标准规范等方面推动行业发展。我们强化内部资源整合与业务协同，致力于市场调查，消费者问卷调查，神秘顾客，数据采集与分析等实现一体化，建立了成熟的市场调查，消费者问卷调查，神秘顾客，数据采集与分析运营及风险管理体系，累积了丰富的商务服务行业管理经验，拥有一大批专业人才。值得一提的是，上海新戟致力于为用户带去更为定向、专业的商务服务一体化解决方案，在有效降低用户成本的同时，更能凭借科学的技术让用户极大限度地挖掘纽川新研的应用潜能。
