餐厅神秘顾客检测的常见流程
1）到达指定餐厅:在指定时间到指定餐厅;确认餐厅名称、地址;观察餐厅外部环境和标志性参照物;开启录音设备;记录进厅时间。
2〉神秘顾客进入餐厅:环顾餐厅内部一至两遍;排队等候点餐;细致观察店内环境、设施、标志等;观察服务人员工作情况、服务表现;观察其他顾客的情况。
3）神秘顾客点餐、就餐:神秘顾客进行点餐，过程中可适当询问1-2个普通问题;观察服务人员点餐过程的工作情况、服务表现;点餐结束后，离开柜台，用餐;就餐过程观察食品质量，同时观察周围顾客情况及服务情况。
4）离开餐厅:记录离开时间;关闭录音设备。
5)问卷填写:按照标准问卷、表格填写观察所得;根据录音及回忆填写业务体验情况;着重描写体验过程中的感受和不足之处。 神秘顾客主要是做什么？广东酒店服务满意度神秘顾客机构
神秘顾客(Mystery Customer)：神秘顾客是由经过严格培训的调查员，在规定或指定的时间里扮演成顾客，对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定的一种调查方式。由于被检查或需要被评定的对象，事先无法识别或确认“神秘顾客”的身份，故该调查方式能真实、准确地反映客观存在的实际问题。
神秘顾客的适用范围：了解各种类型窗口行业营业/服务的环境、服务人员的服务态度、业务素质和技能等情况，广泛应用到效电信、银行、超市、连锁店、医院等窗口服务性行业；作为竞争对手调查，了解竞争对手商铺的销售货物商品的种类、品牌、价格、摆放情况等信息。 陕西代餐产品神秘顾客公司“神秘顾客”引进国内为其连锁分部进行管理服务的。
神秘顾客适用于哪些行业
神秘顾客调查适用于：星级酒店、民航班机、IT专卖店、加油站、电信营业厅、汽车4S店、连锁柜台/直营店/加盟店、快餐连锁店、快捷酒店、银行、邮政、教育培训机构、其他连锁店服务等；扮演“神秘顾客”**重要的是观察力和应变能力，有些客户会让你假装投诉，看服务人员的态度；有的客户会要求“神秘顾客”购物消费时表现出不满，观察服务人员的处理方式。另外，由于委托的任务细节很杂，做任务前要牢记问卷问题，这就需要非常强的记忆力。执行完任务后，“神秘顾客”要填写问卷调查报告，像快餐店这类任务算简单的，约20至30道题，而有些任务，提问可能多达十来页。
神秘顾客价值（五）评估培训效果：神秘顾客经常的使用方式是衡量培训的效果。我们建议采取三个步骤来评估培训的效果。阶段一，通过神秘顾客评估目前的顾客服务水平，这将会提供一个对比的基准，从中可以确定在接下来的培训中，在哪些方面存在问题，需要解决；在哪些方面表现良好，需要重点加强。阶段二：对顾客服务的评估结果进行分析，并基于确定的公司弱项和公司的标准，发展出一整套培训课程，然后把该培训项目在公司范围内进行推广执行，或者在某一特定区域内先进行测试。阶段三：通过神秘顾客，重新评估培训后的顾客服务水平。通过这种方式，使用定制化的评估模板去评估该培训项目的有效性，特别是针对培训所强调的那些内容。神秘顾客是如何做的?揭秘相关工作内容!
通过神秘顾客调查，纽川新研将能帮您做到:提高销售执行力:促使网点销售人员始终保持在兴奋状态，展现质量服务﹔加速销售进程:缩短营销计划执行周期;增进网点交流:提高网点销售人员销售技巧;规范网点表现:使所有销售服务网点的表现规范、统一，保持良好品牌形象;监督市场策略执行:市场信息反馈及时迅速，保证各种市场措施落实到位;改善服务质量:发现服务问题，改善服务细节;增强品牌价值:提升顾客满意度和忠诚度，**终达到增强客户市场竞争力的目的。神秘顾客需要具备哪些技能？广东酒店服务满意度神秘顾客机构
“做‘神秘顾客’虽然白吃白喝但是并不轻松。广东酒店服务满意度神秘顾客机构
神秘顾客3种调查方式
跟进神秘顾客访问使用的调查方式（场地或工具）不同通常有如下3种形式：
1、神秘顾客拨打神秘电话，在这种调查方法中，神秘顾客给其被调查的客户拨打电话，并根据电话内容评估所接受的服务水平，继而与进行一番照本宣科式的谈话。在实际访问过程中，我们通常会设计好一些问题或者困难，然后引导被调查者进行作答。
2、神秘顾客实地检查，在这种调查方法中，神秘顾客在要被调查的地点（或者购买点）进行实际的购买活动，然后把购买过程的感受记录下来，并根据实际印象对其服务进行评估。
3、神秘在线调查，在这种调查方法中，神秘顾客要与被调研对象网站的在线客服进行沟通，并根据通话内容评估客服的服务水平。这实际访问过程中，我们通常也会设计好一些问题或者困难，然后引导被调查者进行作答，检查其处理问题的水平与技巧。 广东酒店服务满意度神秘顾客机构
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