烤制火山石烤肠所用的火山石，其实就是柳州当地的“马卵鼓”，每天使用完后都要清洗。据说，利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使香肠在烤的时候受热均匀。台式烤肠好吃的另一个原因就是烤肠是纯肉制成。而我们在街边吃的小烤肠大多是肉跟淀粉混合成的。 原本以为这种火山石烤肠只有在中国的宝岛中国台湾才能吃到的，可是，我突然发现了真正的纯肉制烤肠，推荐给大家。 这款肉肠，真的全是肉啊！不需要你有多高的烹饪技术，平底锅中一点点油，解冻了直接煎。有烤箱就更好了，将解冻好的肉肠摆在烤盘上（较好垫一层锡箔纸），刷适量油在烤肠表面，放入烤箱中层，200度烤5分钟后翻一面刷油，再烤7分钟就可以享用美味了。我在网上买的，一根才一块多，便宜又好吃，真心推荐给馋馋的小吃货们！肉肠的肥瘦配比是决定口感的关键。广东潮汕特色纯肉肠箱装
火山石烤肠食用多样化，轻松满足不同人群所需！火山石烤肠不仅味道独特，营养丰富，它的良策，更使你无论是早餐、午餐、晚餐抑或是野餐烧烤活动，总有适合自己的那款美味。烤肠爱好者有足够理由为火山石烤肠振臂欢呼！它可以随时随地作为主食，搭配米饭或面点，或者作为配菜，搭配其它佳肴共享。送给亲友的好礼，分享美食，共享快乐！当然，火山石烤肠也可作为你与家人、亲友结缘的较佳桥梁，每一份历经精心挑选的火山石烤肠，都是你带给他们的深深祝福。火山石烤肠带来的浓情盛宴，定能让他们感受到你那份诚挚的心意。火山石烤肠，让美食变得无比贴心。商用纯肉肠配方在选择纯肉肠时，除了注意肉含量标准外，还应注意查看产品的配料表，以了解其中是否存在不必要的添加剂。
6个不添加：市面上很多肠为了颜色、成本，或多或少都会 添加大豆蛋白、人工色素、亚硝酸钠等~但我们把这些统统都摒弃了， 真材实料，0添加，没有科技与狠活！拒绝 淀粉、大豆蛋白、香精、色素、防腐剂、亚硝酸钠！盐糖双减：另外相比其他品牌的烤肠， 我们在原料上改进配方。选择 天然香辛料来调味，选用口感温润不腻的 海藻糖来代替白砂糖， 老人也能放心吃~盐是低钠盐， 钠含量降低20%，不会影响血压、血糖等，吃的更健康~这样的烤肠吃起来 口感更好，爽口适度，不油不腻更健康~精选猪后腿肉。
纯肉肠怎么鉴别？首先是外皮香脆爽口，咬下去能听到“啪”的一声响；其次是内部细腻柔嫩、多汁且带有浓郁的香气。这是因为火山岩板能够将高温均匀地传递给食材，使得烤肠内部更加完美地保持了原汁原味。此外，火山石烤肠还有一个特点就是它能够将食材的水分锁住，不易流失。这样一来，在火山石上烤制的肉类食材更加鲜嫩多汁。无论是普通的烤肠还是火山石烤肠，都是人们夏天较喜欢品尝的美食之一。它们各自都有着自己特殊的口感和魅力。不管你喜欢哪种口感，只要在享受美味的同时也要注意适量，健康饮食才能更好地为我们带来快乐和满足。潮汕纯肉肠汤底醇厚，搭配纯肉肠的丝丝细嫩口感，美味十足。
随着科技的飞速发展，饮食文化也在悄然地发生着变化，越来越多的新颖食材和烹饪技巧在我们眼中呈现出来。其中，火山石烤肠这一独特的美食，以其浓郁的香气和绝妙的口感，迅速走红网络，成为了备受热捧的网红美食。什么是火山石烤肠？首先，我们需要了解这款美食的来龙去脉。火山石烤肠，以哈尔滨红肠为馅料，利用火山石独特的物理特性，以自创的烹饪工艺制造而成的食物特殊打开方式。这种做法让烤肠外焦里嫩，新鲜感十足。在高温作用下，大连原有的鲜美风味得以较大限度地展现，同时也赋予了火山石烤肠别样的风貌。较之传统的哈尔滨红肠，火山石烤肠似乎更胜一筹。烧烤热情澎湃，独具匠心使得这款美食更加引人入胜。潮汕纯肉肠制作工艺精细，经过一系列步骤制作，保证品质。汕头打边炉纯肉肠袋装
潮汕纯肉肠选取细腻猪肉，搭配专属佐料，口感鲜美。广东潮汕特色纯肉肠箱装
看烤肠的颜色，越红的烤肠，肉越少。这是经验的积累，切记！！不要买含“防腐剂”的烤肠，烤肠属于腌制品，高盐本来就属于天然的防腐剂，烤肠里的钠要达到30%以上，有些离谱的甚至要达到50%以上。同时烤肠都是无菌真空包装，配送也都需要冷链运输，在这种情况下即便不添加防腐剂，也能保存到12个月是没有问题的。如果在这种情况下还要添加防腐剂保存，那就有两种解释：1、使用的是冷冻肉，2、肉质卫生状况不乐观，妥妥的经验分享，切记！！广东潮汕特色纯肉肠箱装
