杭州即烹预制菜供应商

一头连着种植业、养殖业，另一头连着餐饮业和居民消费，一直以来，预制菜都被视为典型的一二三产融合发展的产业。它的飞速发展，既是我国居民消费升级、食品加工业不断做大做强的现实映射，又是农业持续高质量发展的有力写照。中国（川渝）预制菜产业大会的圆满落幕,为预制菜产业带来了新的启示和动力，国内预制菜产业在装备提振升级和标准规范风向指引下：一方面,立足自身生态、文化优势以及传统食品工业区位优势，因地制宜构筑预制菜产业发展主阵地，着力推进预制菜标准化、规模化、产业化生产，形成先进引导、产业集聚效应；另一方面，加强预制菜产业招引，高标准推进预制菜产业园建设，全力打造预制菜产业高地，促进乡村产业融合和产业振兴，加快高质量发展步伐。中国预制菜产业将在各界人士的共谋共建下迎来一个崭新的高质量发展时代。现如今，跨界已然成为了巨头们的基本操作，而预制菜的前景也为各方玩家所看好，并展开了积极布局。杭州即烹预制菜供应商

据全国家用电器工业信息中心数据显示，2022 年家用电器内销零售额 7307.2 亿元，同比下滑 9.5%。为了突破增长难题，家电巨头们纷纷开始寻求多元化发展，而预制菜行业又展现出了巨大的发展潜力，家电巨头们布局于此也是顺理成章之事。预制菜的火热有望带动预制菜专门使用设备需求量的增长，家电企业可以此为契机发展新产品。由于预制菜和传统烹饪存在差异，因此传统的烹饪设备也不见得适用于预制菜产品，无法完全还原预制菜的原本风味。随着预制菜的火热发展，无论是适用于 B 端的预制菜设备，还是适用于 C 端的预制菜厨电的需求量都将出现增长。家电企业布局预制菜领域，也能顺应这股东风，在满足消费者需求的同时，培育新的增长曲线。重庆半成品预制菜定制专业预制菜企业渠道优势明显。

面对预制菜这个万亿规模的蓝海市场，行业企业摩拳擦掌，争相竞逐。这其中既有农产品加工企业、连锁餐饮企业，也有许多新入局企业。味知香、圣农发展、广州酒家、双汇发展等多家上市公司在年报中表示，预制菜未来市场空间广阔，看好其发展前景，将加大投入力度。预制菜虽然方便，产业在快速发展过程中存在的一些问题也开始显现。随着消费者饮食认知的提升，饮食健康已从“食饱阶段”、“食好阶段”发展到“营养阶段”。预制菜也需要加强研发，“确实也需要通过技术手段去确保它的品质和营养”。展望未来，预制菜产业的标准化、规模化和品牌化还需要一个过程。群雄竞逐，谁弱又谁强，犹待市场检验。

让老百姓对预制菜不信任的是对其安全性的怀疑。长期以来，预制菜行业缺乏统一的国家标准，没有完整的产品标准体系和操作规范流程，导致一些产品质量参差不齐。部分商家以次充好、浑水摸鱼，打着现炒的幌子欺骗顾客，严重损害了消费者权益。正因如此，全国首部《预制菜点质量评价规范》团体标准于2022年4月发布，从食品的各个环节进行规范，以利于预制菜行业的健康有序发展。我们终将成了我们饲养的动物。你知道吗？你吃进去的预制菜，其实并不是一道道菜品，而是一组组数据。比如一份红烧肉，传统制作需要厨师的全程掌控；但如今预制菜的研发，涉及到时间、受热、分解、液化等种种参数，充斥着冷冰冰的“科技与狠活”。“没锅气，没灵魂”，是预制菜饱受诟病的一个特点，工业化不只干掉了厨师，还干掉了铁锅、菜刀，以及我们念念不忘的“锅气”。生鲜电商平台面向 C 端消费者，能够通过此前积累的订单、数据，了解消费者喜好，洞察消费者口味偏好。

现如今，跨界已然成为了巨头们的基本操作，而预制菜的前景也为各方玩家所看好，并展开了积极布局。比如，格力电器在 2022 年 9 月就宣布了拟跨界入局预制菜；前不久，贵人鸟成立了一家预制菜公司，入局预制菜领域等等。随着各路玩家的争相入局，预制菜行业也愈发热闹了。要说近几年较火的行业是什么，预制菜一定榜上有名。据艾媒咨询数据显示，2022 年，预制菜市场规模为 4196 亿元，同比增长 21%，预计 2026 年预制菜市场规模将达 10720 亿元，预制菜产业进入高速发展期。在预制菜高速增长背后，则与多方面因素有关。在众多布局预制菜领域的玩家中，生鲜电商企业应该是较积极，也是较为外界所关注的了。广州小碗预制菜价格

随着预制菜 SKU 数量持续扩增，可供消费者选择的空间也持续扩大，这也带动了预制菜行业的发展。杭州即烹预制菜供应商

如今，随着产能规模的逐步扩大，也供应商超、学校食堂、酒店等客户单位。“我们在食品产业园建厨房项目，初衷是为门店配送，但做着做着发现，个人消费是预制菜爆发的‘窗口’。”不少年轻人习惯购买预制菜，因为不只味道不错，而且只要加热便可食用，十分方便。日顿食品董事长认为，预制菜的出现，迎合了年轻人“去厨房化”的趋势。“现在工作压力这么大，年轻人很少有时间逛菜场。方便烹饪的预制菜，迎合了当下快节奏生活的需要。”“我们开发了不少预制菜产品，像三文鱼切片，消费者买回来沾蘸料就可直接食用。”蒋开元说，通过与商超合作，预制菜产品正不断满足市民的味蕾。杭州即烹预制菜供应商

浙江小薇臻品食品科技有限公司位于浙江省嘉兴市平湖市经济技术开发区兴工路1659号。公司业务分为预制菜，料理包等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。小薇臻品凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。