南京深加工预制菜供应商

预制菜的大火引来大量跨界新玩家和资本追逐，行业正式从“0-1”进入“1-N”赛道，风口硝烟渐起，千帆竞发。2023年中国广义预制菜市场规模预计超过5000亿元，2026年预制菜市场规模将达万亿元。预制菜正从幕后走向台前，从B端走到了C端。在发展初期，预制菜企业主要为餐饮企业的B端商家提供净菜、半加工、深加工食材货品，多为后端供应商。以食材供应链数智化变革之矛，乘势击破制约预制菜发展之盾，高歌向前才能破除摇摆、赢得未来。预计 2026 年预制菜市场规模将达 10720 亿元，预制菜产业进入高速发展期。南京深加工预制菜供应商

设想一下，要备一桌菜，只有一小时，四川的东坡肘子、北京的烤鸭、福州的佛跳墙、江苏的松鼠鱼……只要你愿意，整席菜品都可以做到“加热即食”。餐饮市场门槛不高，任何机会餐饮人都想尝试。出餐快速、成本可控的预制菜，越来越频繁地出现在餐饮店的厨房中，从冷菜、汤、主食、热菜到甜品全方面覆盖。4月12日-14日，在成都举办的第108届糖酒商品交易会展会初次设立预制菜展区，展区内人流络绎不绝。一些展商主打“零基础创业”卖点，比如，一家烤鸭企业提供烤鸭半成品，售价为6元一斤，企业工作人员介绍，“会开火就能开店，1小时即可做出北京烤鸭”。温州速食预制菜厂商预制菜也可称为方便菜肴制品。

虽然预制菜近几年来曝光度增加，在许多展商看来，预制菜并不是一种新事物。“料理包”“供应链产品”“复合调味料”……这是从业者们在“预制菜”这个名词兴起之前，对预制菜产品的称呼。预先做好的半成品或成品食物，通过简单烹饪后即可食用，这样的食品即为预制菜。自助售卖机不是新物种，预制菜自助售卖机也不新奇，未来能走多远，现在很难预料。不过，现在很多自助售卖机业务经过疯狂布局后，早已被冷落或抛弃，预制菜自助售卖机不能再走无序狂奔的老路，否则狂飙之后，较终只会留下一地鸡毛。

随着越来越多消费者选择预制菜，内蒙古一些企业也开始发力预制菜的生产和销售，并不断推出新产品，满足市场需求。4月15日，记者来到德顺源桥华店，这里的速冻烧麦卖得很好，不少消费者在就餐后会买上几盒，还有不少人线上下单购买。“我们做速冻烧麦有几年了，市场反响较好，尤其是2020年春节以来，较多时直播1小时能卖出10万元，从中也感受到市场对预制菜的需求旺盛。”该公司董事长介绍说，为发展预制菜，该企业投资建设了厨房，在加工过程中严格控制卫生、食品安全等环节，除速冻烧麦，还研发出羊杂、过油肉、炖牛肉、炖羊肉、带鱼等预制菜，只要简单加热或烹饪就可食用。专业预制菜企业搭建了较为完善的冷链物流体系。

在日前举办的首届中国“三品”战略峰会上，赛迪顾问消费经济研究中心发布《2023中国预制菜企业竞争力研究》（以下简称《研究》），初次提出预制菜企业竞争力评价指标体系，助力预制菜企业对标目标、找准定位，塑造新优势。赛迪顾问消费经济研究中心主任、消费电子品牌集群副秘书长余德彪介绍，2022年预制菜规模达到5992.2亿元，预计2026年市场规模将超过万亿元，达到10083.5亿元。此外，从区域分布来看，东部地区分布较多，占比前一百企业的64%。随着越来越多消费者选择预制菜，一些企业也开始发力预制菜的生产和销售，并不断推出新产品。上海速热预制菜价格

随着预制菜行业的日益火热，越来越多玩家涌入其中，试图分走一块蛋糕。南京深加工预制菜供应商

另一位展商表示，预制菜的发展，是中国餐饮行业从手工业向工业化转变的一个重要特征。但是长期以来预制菜行业由于缺乏统一的国家标准，没有完整的产品标准体系和操作规范流程，导致一些产品质量参差不齐，让顾客对安全性有所怀疑。“我觉得可能还需要5、6年时间让大众对预制菜有完整的认识。”“产品必须走向营养标准化，才能保证口味和健康。”在中国预制菜零售高峰论坛上，中国预制菜产业联盟研究院院长昕原分享到，人们对预制菜的主流认知仍是“图个方便”，然而若要取得长足发展，必然要在健康安全方面下功夫。南京深加工预制菜供应商

浙江小薇臻品食品科技有限公司公司是一家专门从事预制菜，料理包产品的生产和销售，是一家生产型企业，公司成立于2018-12-21，位于浙江省嘉兴市平湖市经济技术开发区兴工路1659号。多年来为国内各行业用户提供各种产品支持。主要经营预制菜，料理包等产品服务，现在公司拥有一支经验丰富的研发设计团队，对于产品研发和生产要求极为严格，完全按照行业标准研发和生产。厨天下为用户提供真诚、贴心的售前、售后服务，产品价格实惠。公司秉承为社会做贡献、为用户做服务的经营理念，致力向社会和用户提供满意的产品和服务。浙江小薇臻品食品科技有限公司以市场为导向，以创新为动力。不断提升管理水平及预制菜，料理包产品质量。本公司以良好的商品品质、诚信的经营理念期待您的到来！