越来越多的迹象表明，低度酒饮的市场开始增长，在一定程度上会挤压高度白酒的生存空间。早在2015年前后，由锐澳等少数预调鸡尾酒带动，后来绝大多数名酒企业纷纷推波助澜的“鸡尾酒运动”，成为新时期里低度混合型酒饮流行的**早信号。2017年，时任中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉指出，从世界范围来看，国际流行的酒度大部分在43度之下。如今社交性饮酒成为主流，喝酒频次增加，喝酒量提升，不上头、不口干、低醉酒、醒得快演变成**诉求。所以酒度降低是必然，低度白酒的发展成为必然。低度酒市场目前存在的比较大问题是产品同质化、营销场景同质化。兴安盟纯粮低度酒价格
我国白酒的特是点甘洌芳香，酒度较高。一旦降度，就会出现以下问题：一是和原酒的风味、风格有明显变化；二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀；三是口味不调和、易出现水味。因此，低度白酒的生产要求保持原酒风格，又不能出现浑浊现象，要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量，并具有明显的典型性。各酒厂生产低度白酒过程基本是一致的。低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出质量的低度白酒。低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些，一些名优低度白酒要经过数次勾调，要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊，其手段多种多样，但要把出现浑浊的物质适当除去，又不至于使其它香味物质也被同时除去，难度也很大。兴安盟纯粮低度酒价格有些人觉得喝低度酒好，因为他们觉得低度酒酒精含量低，对身体的伤害会更小一些。
白酒窖藏的过程一般是酸类、醇类合成酯类（我们常说的酒香），从而改善口感，达到更高层次的品质标准的过程。一般称为白酒的二次发酵。简单的说，非纯粮食一般都是不太适宜收藏，建议尽快使用完。因为非纯粮食酒收藏久了都会有变质严重，变馊，刺鼻味道。非纯粮食酒一般是食用酒精加香精混合而成，里面含有的酸几乎是没有，而且醇类的种类少。醇类挥发大于合成的，酯化反应一直是逆反应。纯粮食酒酒体里面含有种酸类、醇类。在一定的时间内能够合成各种各样的酯类物质。收藏白酒比较好是收藏纯粮食酒！
加热也可以****，酒精比水的沸点低。通过一定条件下的加热，可以先将酒精挥发掉一部分，但是高温下，酒香的酯类物质也是极其不稳定的，容易分解。加上，加热后达到所需要的温度后，口感也是会变淡的，后续处理跟加浆降度的处理是一样的。不过这个工艺上来看，成本要比加浆成本高。成本高在挥发掉的酒，剩下的量反而少了。不像加浆降度，10斤的基酒，降度就得到13斤的低度酒。加热降度，是10斤基酒，降度后得到9斤的低度酒。所以加热一般上是不会采用的，不过有兴趣的酒友可以自己尝试尝试。线上销售成为低度酒的主要销售渠道。同时也让低度酒看起来很火。
行标准白酒通行度数一般有25度、28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。在低度与高度白酒分界线的讨论上，各家说法不一，普遍接受的是以45度作为分界线。很多人喜欢收藏白酒，认为白酒存放的时间越久越好，但这要看酒的度数，低度白酒并不适合长期存放，那么低度白酒能放几年呢？所说的低度酒，人们的标准并不一样，但据有关资料显示，低于45度的酒就可以称之为低度酒了，这样的酒是有保质期的，**长到五年。在低度与高度白酒分界线的讨论上，各家说法不一，普遍接受的是以45度作为分界线。兴安盟纯粮低度酒价格
低度酒的酒精含量低，所以很多人觉得喝低度酒，对身体伤害更小一些。兴安盟纯粮低度酒价格
低度白酒能否长期存放？消费者中普遍流传的观点是不能，理由是白酒在长期陈放过程中酒精会挥发，也就是“跑度”，高度白酒因为酒精含量高，跑度不明显，而低度白酒则不行。再者，存储过程中低度酒中的脂类物质总量会逐渐降低，酸类物质反而逐渐增加，酸脂失衡，口感变差。经常会有一些酒友发现存储了多年的低度酒不再好喝或者跑度严重，所以买到低度酒往往喝掉了事，不敢存放。可是也有人认为低度酒适合存放，并且现身说法，举出一些低度酒存上十几年依然味道不错的例子。兴安盟纯粮低度酒价格
四川省邛崃市江洋酒厂在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在四川省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，江洋供携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！
