宿州什么是黄精食用方法

当搭配黄精进行烹饪时，可以选择多种食材以增强口味和营养价值。以下是另外几个搭配黄精的常见食材和对应的菜肴做法：黄精蓮子炖鸡胸肉：食材：黄精、蓮子、鸡胸肉、生姜片等。做法：将洗净的黄精切片备用。将鸡胸肉切成块状，与黄精片、蓮子和生姜片一同放入锅中。加入足够清水盖过所有食材。用慢火炖煮30分钟至鸡肉变得柔嫩且入味。然后根据个人口味调整适量盐，并撒上些许香菜或葱花即可。黄精龙眼糯米粥：食材：黄精、龙眼肉、糯米、红枣、冰糖等。做法：将洗净的黄精切片备用。先将糯米浸泡30分钟，然后将糯米放入电饭煲内加入适量清水煮粥。当糯米煮至半熟时，加入黄精片、龙眼肉、红枣和冰糖搅拌均匀继续煮至糯米熟透即可。品质保证，遇康见黄精。宿州什么是黄精食用方法

黄精之名取自于仙家用其得土地之精华，故时珍曰：“仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精”（《本草纲目》）。《五符经》又云：“黄精获天地之淳精，故名为戊己芝，是此义也。”（《本草纲目》）。黄精经过加工又可当做食物以饱腹，故《滇南本草》云：“洗净，九蒸，九晒，服之甘美。俗亦能救荒，故名救穷草。”《本草蒙筌》又云：“洗净九蒸九曝代粮，可过凶年。因味甘甜，又名米铺。”《本草纲目》也曾提到：“九蒸九曝，可以代粮，又名米辅。”亦云“其根横行，状如萎蕤，俗采其苗炸熟，淘去苦味食之，名笔管菜。宿州什么是黄精食用方法保健养颜防衰老，九华黄精不得了。

《抱朴子》中记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”[9]黄精首记载于《名医别录》，而因其外形相与女萎、葳蕤相似，古籍记载中常常混淆。《名医别录》（220-450年）曾记载：“黄精，味甘，平，无毒。主补中，除风湿，安五脏。久服轻身、延年、不饥。长久服用身体轻盈、多年不饥饿。”《神农本草经》中记载的“女萎（萎蕤）”：“味甘，平。主中风；暴热不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑鼾，好颜色，润泽，轻身，不老。”虽性味都为甘，平，都可延年，不老。但两者的功效主治大不相同。《名医别录》同时记载“葳蕤，无毒主治心腹结气，虚热，湿毒，腰痛，茎中寒，及县痛眦烂泪出。并且《证类本草》记载黄精：“一枝多叶，叶状似竹而短，根似葳蕤。”指出黄精的根与葳蕤相似，但其功效主治并不相同。故并不能肯定或否定“黄精”即“女萎（萎蕤）”。经查阅历代资料表明即女萎为今毛茛科女萎，葳蕤为今百合科玉竹。故黄精医用记载始于《名医别录》。

“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无的分界线，“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。2021年11月10日，国家卫健委发布《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，以“食药物质”替代“药食同源”。规定指出，食药物质是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》的物质。食药物质除了安全性评价证明其安全之外，还要符合全国人大会关于禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习决定的精神，符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法律法规规定。遇康见黄精，释放健康能量。

黄精既是药材又是食品，是原卫生部2002年批公布的87种食用药材之一。黄帝问天佬曰：天地所生有食之令人不死者乎？天佬曰：太阳之草名黄精，食之长生，久服升天。这是黄精可以食用的早记载。黄精不仅是传统的中药材，在以前也是穷人度过荒年的救命植物。初发现黄精可以吃或许就是食不果腹的平头百姓，他们遇到荒年灾年跑到山上找些树叶、草根之类的填饱肚皮，其中碰巧挖到了这种植物，它的块根又粉又甜便当粮食吃了，人们求生的本能使它后来自然就传出去了。黄精甘美易食，凶年可与老少代粮，谓之余粮、救穷、救荒草。古往今来黄精一直被视为防老、的珍贵中药，是很多长寿老人的保养妙方，更有“仙人余粮”的美誉。俗话说“富人吃人参，穷人吃黄精”。黄精补肺健脾、的效果非常好。在古代养生学家眼中，黄精是的好东西，有“久服成仙”之说。大诗人杜甫有诗云：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，可见其对黄精之酷爱。珍爱自己的身体，从遇康见黄精开始。宿州什么是黄精食用方法

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当搭配黄精进行烹饪时，您可以选择多种食材来制作各种口味丰富的菜肴。以下是另外几个搭配黄精的常见食材和相应的菜肴做法：黄精炖乌骨鸡：食材：黄精、乌骨鸡、姜片、枸杞等。做法：将洗净的黄精切片备用。将乌骨鸡清洗干净后切块。在锅中加入足够的水，放入黄精片、乌骨鸡块、姜片和适量的枸杞。用文火小火慢炖2至3小时，直到鸡肉变得柔软入味。然后根据个人口味加盐调味即可享用。黄精蒸猪排：食材：黄精、猪排、生姜、蒜末等。做法：将洗净的黄精切片备用。将猪排冲洗干净，用刀在表面轻轻拍打几下。在蒸碗中铺上一层姜片，然后将猪排放在姜上。再将黄精片均匀摆放在猪排上，撒上蒜末。蒸锅中加水烧沸后，放入蒸碗蒸猪排20至30分钟，直到熟透。然后根据个人口味淋上一些调味料（如酱油、香油等），即可享用热腾腾的蒸猪排。宿州什么是黄精食用方法