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    火锅行业已经发展成为没有淡季的行业，无论哪个季节，小肥羊火锅加盟店的门口总是排着长长的队伍，小肥羊的发展也被投资加盟商看好，那么开一家小肥羊加盟店要注意哪些事情呢？小肥羊火锅，惊人的销售业绩，创造了业内的一段佳话。有相关学者认为，小肥羊的成功是品质的坚持和不断地创新，裴亮秘书长则认为小肥羊企业文化中乐于分享成为其成功的另一个秘诀。小肥羊的十二年，其成就是做了一件很有挑战的事，小肥羊是个把不蘸小料涮羊肉成功导入火锅行业的企业;个获得未注册***商标的企业;个上市的火锅连锁企业;个当选CCTV年度人物的餐饮企业;个整体引进职业经营团队的企业。小肥羊总裁卢文兵说：“回顾12年的发展历程，特许经营事业是支撑小肥羊迅速做大的坚强保障，加盟商是小肥羊事业的不可或缺的重要力量，也是陪伴小肥羊走过12年发展历程、风雨同舟的忠实伙伴。因此，在小肥羊的企业文化里，我们将加盟商定义为小肥羊价值链的重要组成部分，是小肥羊品牌的一部分。”2011年，小肥羊连续九年保持中餐**名的***业绩，全国店面近500家，其中加盟店面289家，从数据上可以看出特许店对于小肥羊的发展的重要用。据小肥羊加盟中心负责人张淑娟透露。为什么好多餐饮店都不用肥牛一号？苏州肥牛一号值得推荐

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    0人做过这道菜收藏胖熊妈妈我儿子超级爱吃火锅，他爱吃肥牛，所以各种火锅的锅囤了好几个。鸳鸯的比较实用。我爱吃超辣的那种火锅，儿子和他爸爱吃清淡的那种。用料配菜分成5大类1⃣️蔬菜类（油麦菜、油菜、娃娃菜、白菜、菠菜之类，绿色为主）2⃣️菌菇类（香菇、金针菇、平菇、草菇、花菇等）3⃣️海鲜类（八爪鱼、虾、鱿鱼、各种贝类等）4⃣️各种丸子5⃣️各种豆制品6⃣️各种杂货（鸭血、鸭肠、粉丝、土豆片、年糕、地瓜片、魔芋粉、玉米块等等）肥牛火锅的做法锅底准备好，鸳鸯锅是一半红油锅底（蜀九香锅底），一半清汤锅底（葱段、姜片、枸杞）各种配菜摆盘香菇改花刀鱼丸大**（摆盘好看一点，小朋友看着很有食欲的呦，胖熊不需要食欲这个东西了。。。）芝士鱼豆腐肥牛片肥牛片自制调料吃它！！！！！小贴士在家吃干净卫生，成本也不高。肥牛一号和精品肥牛那个好？张家港肥牛一号吃法

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