整切牛腩营销策划

萝卜焖牛腩做法二：

家里的基本材料，**图家里基本材料，估计大家都有吧。还有米酒没有拍照。没有老抽也没关系，做出来卖相浅色一些，也好吃。一般人都是使用冰糖，家里没，我用白糖也可以。这是大葱的葱白，蒜头，姜片，葱花热锅下油，油热，放入姜葱蒜。爆香。中小火，放入牛腩煸炒，两面都煸炒。（因为我已经泡洗牛腩，比较长时间，已经逼出血水，所以直接煸炒，）介意的亲们，可以另起锅，牛腩冷水下锅，烧开，煮出血沫，然后去除表面的血沫，捞出牛腩，用温热水冲洗干净。煮牛腩的水留着备用。也可以煮的过程中，逐个捞出每块牛腩，撇开血沫。途中，加入白糖。 电磁炉适合爆炒牛腩吗？整切牛腩营销策划

西红柿牛腩的做法 

 把牛腩切块，放冷水中浸泡30分钟左右，拔除血水葱切段，姜、蒜切片西红柿放入盆中，倒入开水，烫掉外皮（这样吃的时候会很方便哦），然后切块或者用手撕碎把泡好的牛腩冷水下锅，开锅后撇去浮沫，捞出沥干水分锅里放油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香然后倒入牛腩，加料酒、生抽翻炒均匀牛腩变色后，加开水（开水要没过牛腩多些哟），开小火炖50分钟左右另起锅炒西红柿，炒出红油后，加半碗水烧开后，倒入牛腩锅中加入冰糖，盐调味，继续炖30分钟，直到牛腩炖熟。（要留一些汤汁哦，泡饭、拌面都超级好吃的）***把成品倒入心爱的碗碗，哈哈，已经迫不及待了 整切牛腩值得推荐电磁炉烧牛腩怎么控制火候？

牛腩和牛肉那个更有营养二：

牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。一般牛腩这种食材都是用来卤着食用的哦，这样味道是会更好的，但是不建议大家把牛腩炖汤饮用哦。而牛肉则是比较***的，一般牛腩也是牛肉的一部分哦，并且牛肉的营养价值是非常高的哦，牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，而氨基酸的组成比猪肉更是接近我们的人体所需要，能够很好的提高我们的身体对疾病的抵抗能力，对我们的生长发育是非常的重要的，对病人在补充失血和修复组织上也是非常的适合的。

萝卜焖牛腩三：

加入耗油加入米酒加入生抽倒入开水，水量能盖过牛腩再多一点点陈皮放进锅里，丰富层次高大火烧开（1600W），途中推动一下牛腩以防粘锅。然后中火（300W），煮1小时。喜欢更烂一点的牛腩，***小火（120W）煮30分钟。我家煤气快没有了，非常时期，用电池炉操作。这一步只是等待的过程。还剩5分钟的时候，你可以稍微试试味道，看够不够咸，不够可以再加点生抽耗油，太咸了，就加点糖。1小时后，加入白萝卜，大火烧开再焖1小时（或者40分钟）。途中用铲子推动混合牛腩萝卜。技巧:加入萝卜后，前15分钟，是需要打开盖子，大火烧开，调中小火（300W）焖。原因为了把萝卜的苦涩味去除。时间到了，可以再次试试味道。煮好的样子，加了老抽，卖相会更好看。***撒着葱花，增加颜值，成品图！这是***次，没有加老抽的成品。煮了一锅，特意留出一半做第二天的早餐。煮个面，铺上萝卜牛腩，淋点汁，超级美味的萝卜牛腩面出来啦

红烧牛腩用铁锅还是用砂锅？

清炖胡萝卜的做法二

不盖盖子再炖15分钟关火后盖盖子让其低温焖煮至少2小时如何煮出软糯与紧实并存的牛肉口感的秘密就在这一步：焖！在牛肉炖完这1小时的时候，这时的肋条口感还偏硬一些，但继续炖下去会容易散掉。这时加盖关火，虽然火停了，但锅里的温度仍然在继续“煮”牛肉（这也选择导热性能好的锅的原因之一）。在2小时锅内慢慢降温的过程里，牛肉在锅里相当于继续了2小时（或更长时间）的低温慢煮。由于后半程才加盐，浸泡的这2小时，也能帮助牛肉更好的入味。***一步。吃之前，重新烧开锅里的牛肉，摆拍开吃前撒入小葱碎和香菜、白胡椒粉，牛肉好吃汤好喝，冬天吃这个真是舒坦美味儿呀！

排酸牛腩是不是烧起来更容易烂？南通家喻户晓牛腩

牛腩只能红烧吗？有其他做法吗？整切牛腩营销策划

超级***好吃的红烧牛腩的做法一

所有材料洗净待用，牛腩要买那种肥瘦相间的才好吃哦。好多厨友指出这不是牛腩是牛肋排，牛腩就是指靠近牛肋处的松软肌肉，本来就是一种统称啊，牛身上很多部位都可以称为牛腩的。不推荐用进口的牛腩，因为时间太久不新鲜了，肉很松散又老，这样做的口感特别柴又硬。另外如果买到很老完全没有肥肉或是牛腱子不要怪方子啊，你可以用它做我另外一个名为“凉拌牛肉”的菜谱。然后另外再买一块牛五花或者牛腩做这个🤓切成3×3或者4×4的方块放冷水里漂30分钟，这一步是为了去腥气和血水。 整切牛腩营销策划

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