牛腩炖萝卜牛腩1斤、萝卜一个(建议准备个稍微的大点的)、香菜、酱油、盐为了节约时间我是使用的高压锅。先将牛腩用开水煮一下去点牛腩中的血。然后放入高压锅煮20分钟出锅(汤不要倒,还要用它来煮哪)。葱、姜、蒜爆香炒锅后放入牛腩炒一下,放点酱油,然后加煮牛肉的汤,加萝卜(萝卜削皮切滚刀块),加盐,煮20分钟就OK。出锅后撒点香菜。营养前列,味道前列(萝卜比牛腩香)我只用了酱油和盐,具体的调料大家可以依据个人的喜好来填加。牛腩炖萝卜牛腩1斤、萝卜一个(建议准备个稍微的大点的)、香菜、酱油、盐为了节约时间我是使用的高压锅。先将牛腩用开水煮一下去点牛腩中的血。然后放入高压锅煮20分钟出锅(汤不要倒,还要用它来煮哪)。葱、姜、蒜爆香炒锅后放入牛腩炒一下,放点酱油,然后加煮牛肉的汤,加萝卜(萝卜削皮切滚刀块),加盐,煮20分钟就OK。出锅后撒点香菜。营养前列,味道前列(萝卜比牛腩香)我只用了酱油和盐,具体的调料大家可以依据个人的喜好来填加。 牛腩的好吃做法 番茄炖牛腩连吃带喝风味无穷!金坛区适合孩子吃的牛腩
萝卜焖牛腩三:
加入耗油加入米酒加入生抽倒入开水,水量能盖过牛腩再多一点点陈皮放进锅里,丰富层次高大火烧开(1600W),途中推动一下牛腩以防粘锅。然后中火(300W),煮1小时。喜欢更烂一点的牛腩,***小火(120W)煮30分钟。我家煤气快没有了,非常时期,用电池炉操作。这一步只是等待的过程。还剩5分钟的时候,你可以稍微试试味道,看够不够咸,不够可以再加点生抽耗油,太咸了,就加点糖。1小时后,加入白萝卜,大火烧开再焖1小时(或者40分钟)。途中用铲子推动混合牛腩萝卜。技巧:加入萝卜后,前15分钟,是需要打开盖子,大火烧开,调中小火(300W)焖。原因为了把萝卜的苦涩味去除。时间到了,可以再次试试味道。煮好的样子,加了老抽,卖相会更好看。***撒着葱花,增加颜值,成品图!这是***次,没有加老抽的成品。煮了一锅,特意留出一半做第二天的早餐。煮个面,铺上萝卜牛腩,淋点汁,超级美味的萝卜牛腩面出来啦
烧烤牛腩厂家直销孕妇适合吃红烧牛腩吗?
其实很简单的啦,材料除了牛腩和萝卜比较好再加些土豆,我一般做就是加土豆,胡萝卜还有白萝卜(萝卜我放的比较少,土豆多些).牛腩切块在沸水里煮开烫去血水,捞出来.油锅里加葱,姜,蒜,辣椒放入牛腩炒香,肉块小点时关火捞出放到汤锅里加卤包,(卤包里面就是八角,花椒,桂皮,茴香等)和调味料(**重要要有辣豆瓣酱,其实很简单的啦,材料除了牛腩和萝卜比较好再加些土豆,我一般做就是加土豆,胡萝卜还有白萝卜(萝卜我放的比较少,土豆多些).牛腩切块在沸水里煮开烫去血水,捞出来.油锅里加葱,姜,蒜,辣椒放入牛腩炒香,肉块小点时关火捞出放到汤锅里加卤包,(卤包里面就是八角,花椒,桂皮,茴香等)和调味料(**重要要有辣豆瓣酱,料酒,酱油,冰糖,盐还有水,具体多少要看分量决定)所有东西加好了烧滚后小火炖40分钟左右吧,想吃软点的可以再炖久些,***加如萝卜和土豆,大概15分钟到20就能软化了,自己试试味,会很好吃的哦~料酒,酱油,冰糖,盐还有水,具体多少要看分量决定)所有东西加好了烧滚后小火炖40分钟左右吧,想吃软点的可以再炖久些,***加如萝卜和土豆,大概15分钟到20就能软化了,自己试试味。
超级好吃的牛腩做法三:
别开大火哦,不然很容易烧焦,等冰糖变成液体就可以啦。新手把冰糖融化了就行,***次做不用追求图片里的焦糖色,很容易就烧焦的,那样成品就会有苦味了。我图片里这种颜色一般需要老手才能把握好,因为已经这个颜色了烧焦就在一瞬间啊~我们回到牛肉,血沫浮起来后用汤勺一点点撇掉撇到煮开也不会有什么血沫为止,捞起控干水分,水不要倒掉哦,留着一会儿用。内什么,焯过牛肉的水不会腥的,你们放心接着炖。 牛腩是不是比较肥?比较油腻?
香喷喷炖牛腩的做法 牛腩切块,冷水下锅,煮开后撇浮沫,再煮3分钟,捞出沥水备用。煮牛腩的水不要扔掉,等一下要用。小火炒糖色,炒完糖色把牛腩翻炒上色。加入葱姜蒜段、香叶、干辣椒,略翻炒后,加入生抽、老抽、料酒,中火翻炒出香味。加入西红柿块和番茄酱,微微翻炒。加入洋葱块翻炒几分钟。添加第一步焯牛腩的水,多一点没关系,等一下还要加入土豆和胡萝卜。大火烧开,转小火,焖炖40分钟后加入土豆和胡萝卜继续焖炖半小时,期间尝一下汤的咸淡,加盐调整。(我忘了拍加土豆和胡萝卜的照片)把汤收到自己理想的状态,出锅配米饭,香喷喷几大碗。西红柿和洋葱全都已经炖没了,特别入味。做起来吧!土豆炖牛腩的家常做法。虎丘区原切牛腩
铁锅烧的牛腩是不是更香?金坛区适合孩子吃的牛腩
萝卜炖牛腩做法:
用料主料牛腩400克白萝卜200克调料食盐3克葱一小把姜2片蒜少许八角一个桂皮一段干辣椒少许胡椒少许植物油适量香菜少许郫县豆瓣酱适量牛腩炖萝卜的做法1.将牛肉泡水三上小时以上,让其中的血水泡出2.切成小块后,拌入一勺山楂粉,搅拌均匀腌制二十分钟3.将锅烧热,加入适量的油,下入八角,桂皮,花椒,干辣椒,姜葱蒜和香菜翻炒4.翻炒出香味后,加入郫县豆瓣一起翻炒5.翻炒出红油后下入腌制好的牛肉块一起翻炒6.翻炒几下后加入适量的开水一起煮上三十分钟7.用勺捞出其中大部分的料渣;再下入白萝卜,一起煮上十五分钟8.加入盐和胡椒等调味9.这样美味的萝卜炖牛腩就做好了 金坛区适合孩子吃的牛腩
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