香烤牛肉串
牛肉:补脾胃、强筋骨、有力气血蜂蜜:生肌食材用料牛肉500g相克食物红椒半个黄椒半个大蒜2辨相克食物杏鲍菇1/3根烤肉酱适量蜂蜜适量相克食物料酒适量生抽适量柠檬汁适量香烤牛肉串的做法1.准备好所需材料2.把油、生抽、蜂蜜、蚝油混合一起,搅拌均匀,放在一边备用3.把切成块的牛肉放入料理盆中,加入柠檬汁4.倒入之前调好的酱汁后,搅拌均匀5.盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制2个小时以上6.取出后用竹签分别串上红椒、黄椒、杏鲍菇和腌制好的牛肉,放进预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱,选择蒸烤模式,200度,烤20分钟7.美味的香烤牛肉串完成啦香烤牛肉串的家常做法(全部)香烤牛肉串用料:牛肉,红椒,黄椒,大蒜,杏鲍菇,烤肉酱,蜂蜜,料酒,生抽,柠檬汁169301浏览3583收藏香烤牛肉串用料:牛肉,洋葱,香菇,油,黑胡椒,生抽,白糖,料酒,食盐,竹签90977浏览423收藏烤牛肉串用料:586427浏览4669收藏烤牛肉串用料:牛肋骨肉,红椒,青椒,圆葱,红酒,生抽,香油,黑椒碎,泡打粉,大喜大牛肉粉53151浏览204收藏烤牛肉串用料:牛肉,彩椒,洋葱,圣女果,盐,黄酒,胡椒粉,生抽,蚝油4337浏览5收藏串香牛肉用料:牛肉, 牛肉串空气炸锅几分钟?真材实料牛肉串包装设计
牛肉串用什么部位的肉?
烧烤牛肉串用牛腩肉比较好,做法如下:
半肥瘦的牛腩肉洗净。牛肉切小丁,一半洋葱和大蒜切小粒,罗勒叶剁细。牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶,生抽,少许老抽上色,黑胡椒粉拌匀。加入些许橄榄油,拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味。青红椒切小块,剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小。用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉,放入已经预热好的烤箱,220度,烤制4分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜,再烤制4分钟即可。
拓展:烤牛肉串的制作材料:主料,牛肉(瘦)400克。辅料,洋葱(白皮)150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鲜蘑)150克。调料,料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜(白皮)10克。 原切牛肉串包装设计烧烤牛肉串的腌制方法窍门!
撸串永远是夜幕降临时,人们所渴望的美好而放松的一餐。也不晓得具体是走好久开始,反正我们这一辈爱吃羊肉串。较早就是在学校门口的小卖部,吃电烤,终一坨爆油的肉,咋个都不够。还有游乐园的羊肉串儿也是。即便是游乐园到了萧条之时,也总还是有人为了这竹签上的快意与饱满,专程走一遭。再后来就是新疆和甘肃两大派系平分天下。
前两年,成都地界上的卖得好的羊肉串几乎都打的“新疆兄弟”,在这之中,以甘肃兰州为表示的烤羊肉又悄默声地稳坐另一山头。你看是不是,说起羊肉串,足以撑起一部简史。但牛肉串不是,它似乎只是烧烤摊上的一项荤菜,或者只是不爱吃羊肉串但又贪恋肉串之人的一项备选。所以牛肉串要单独出来开店,我始终不太看好。但偏偏,在去年,有家牛肉串火了。路过不下百次,也吃过不止一次,味道嘛……一两句话说不完,足以回敬这长夜漫漫。
牙签牛肉串
主要食材:牛肉约200克玉米400-500克调料--
腌肉:一、盐1/4茶匙生抽2茶匙胡椒面1/4茶匙糖1/4茶匙白兰地1茶匙泡打粉或嫩肉粉(1/2茶匙)
二、玉米淀粉1茶匙孜然粉2茶匙牛排腌料2茶匙(牛排腌料可选择不放,但如果加上,真是香上加香。)
调料--炸时用:玉米淀粉约2-4汤匙炒香的芝麻约2汤匙
做法一、将牛肉逆纹切成长方片约4公分长、1.5-2公分宽,放在碗上,放腌料(一)抓腌至起胶,手感很粘,加1-2汤匙水,再抓腌至肉完全吸收水分,再加腌料(二),继续抓腌均匀,静置2小时左右,这样肉才入味,能让泡打粉充分起作用。二、用牙签将肉片象S形的串好,肉不要插得太紧,为的是肉内里比较容易熟;三、玉米洗净滤水;四、放2-4汤匙干玉米粉在玉米里,用勺等搅拌均匀,让原来还有点水份的玉米粘住玉米淀粉;五、因为玉米炸起来油还是比较干净,先炸玉米,用约五成热火,炸至玉米干水和呈现金黄色,炸好后滤油,平铺在将要出品的碟里;六、三至四成热的油炸牛肉串,炸至牛肉刚熟和变得比原来的深色,立即捞起滤油,放在碟面,再撒上芝麻,可出品。 眼肉也可以串牛肉串的。
彩椒牛肉串怎么做:
1、牛肉洗净切成小方块。
2、放入碗里倒入少量料酒,蚝油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉搅匀,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏腌制1小时。
3、买青椒、红椒、黄椒切成小方块。提前洗净竹签,用竹签将所有食材串起。喜欢精致点的小伙伴可以夹着花色串。
4、取一小碗放入两大勺蚝油和一大勺酱油搅匀成酱汁。
5、肉串两面刷上酱汁。
6、肉串两面撒上孜然粉和芝麻。
7、放入预热200度烤箱,上层烤15分钟,中途翻面,彩椒牛肉串就做好啦。 烤牛肉什么部位好吃_烤牛肉串用哪里的肉?南京牛肉串批发价
团建的春天,我(牛肉串)与您相伴。真材实料牛肉串包装设计
牛肉串怎么腌制比较好吃
1、牛肉切小块加入酱油、糖、绍酒、黑胡椒拌匀腌15分钟,洋葱去皮切小块,蘑菇去蒂洗净,胡萝卜洗净切片。
2、将各种料间隔排列,串入竹签。
3、把烤肉酱、酱油、绍酒、糖、黑胡椒、蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上,把肉串放入烤炉小火烤熟即好。材料牛肉馅500g,洋葱碎100g,酸黄瓜(切小丁)2个,鸡蛋1枚,燕麦片3汤匙45g,马郁兰碎1茶匙5g,盐1茶匙5g,黑胡椒碎1/2茶匙3g,香草黄油12g,油2汤匙30ml
香草牛肉串的做法
1、将牛肉馅、洋葱碎、酸黄瓜丁、盐、黑胡椒碎、蛋液和马祖林碎放入碗中混合拌匀。
2、将肉馅分成小份,分别包裹在竹签上,并用手攥实。材料牛扒肉250克,味可美研磨黑胡椒适量,盐两小匙,料酒一汤匙,油少许,红黄绿彩椒各1/2个黑椒牛肉串的做法1、主要材料:味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒
2、牛扒肉放在肉板上,用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断。
3、将已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小块状。。
4、容器里加入牛肉块,调味:两小匙盐、一汤匙料酒,油少许和味可美研磨黑胡椒粉粒适量,拌均,腌制1小时。
5、彩椒切成与牛肉等同厚度的小块状。
6、将腌好的牛肉块与彩椒串起来,一块牛肉一块彩椒,如此类推。 真材实料牛肉串包装设计
南通凯创食品有限公司是一家牛肉,冷鲜肉,农副产品,水产品。不仅有高温灭菌的真空包装礼盒,还增加了唐家闸牛肉卷、牛肉干和唐家闸调理品系列。同时也在南通开了牛肉馆。 的公司,致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来,投身于牛肉,冷鲜肉,农副产品,水产品,是食品、饮料的主力军。南通凯创致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心,为用户带来良好体验。南通凯创始终关注自身,在风云变化的时代,对自身的建设毫不懈怠,高度的专注与执着使南通凯创在行业的从容而自信。