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肥牛一号基本参数
  • 品牌
  • 伊赛
  • 品名
  • 肥牛一号
  • 类型
  • 冷冻
肥牛一号企业商机

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    肥牛火锅风靡全国大江南北。近期肥牛火锅品牌不断涌现,肥牛火锅正由***时尚消费变为大众消费。肥牛火锅火锅原料编辑原料:牛里脊肉200克,牛腰子100克,熟牛肚100克,香菇100克,大白菜叶200克,菠菜150克,油菜花100克,粉丝50克,芹菜100克。牛肉汤2000克,熟猪油、料酒、酱油、白糖、味精、胡椒粉、葱段、盐、姜块、干辣椒、花椒粒、虾籽均适量。肥牛火锅制作方法编辑1.将牛里脊肉洗净,剔去筋膜,切成薄片;牛腰子洗净,撕去膜,一剖两半,去净腰臊,再片成薄片;香菇去蒂,洗净,切成条;熟牛肚用开水烫洗干净,切成薄片;大白菜叶洗净,切成条;菠菜、油菜花分别洗净,待用;芹菜去叶、老筋,洗净,切成小段;粉丝泡软后洗净,剪成长段;干辣椒去蒂,泡软后切成小段。2.电锅点旺火,放植物油烧热,爆香葱段、拍松的姜块、干辣椒、花椒粒,烹人料酒,拣去葱、姜不要,倒入牛肉汤,加虾籽、酱油、白糖、胡椒粉烧开,再盛入火锅中,插上电放在桌子中间,四周围上荤、素菜盘。食用时加点盐、味精和熟猪油,边涮边吃。特点:原料多样,自烫白吃,汤浓麻辣,别有风味重庆火锅千姿百态,吃法也是千奇百怪。把酥脆的麻花、软孺的年糕也融入了火锅之中。新北区肥牛一号代理品牌肥牛一号用火烤会不会也好吃?

    金汤肥牛烹饪方法编辑金汤肥牛做法一原料:(主料)肥牛片、金针菇(辅料)葱、花椒、料酒、生抽、盐、辣椒油、蒜、姜做法:1.锅中放油,先下葱姜蒜和花椒爆香2.加入半锅开水,煮开后3.处理好的金针菇熬煮一会4.再放入肉片,待肉片都变色后再煮一会5.然后加入料酒,生抽,盐6.***滴点辣椒油即可~金汤肥牛做法二材料:肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐做法:1.金针菇去根后用清水浸泡1小时,葱、姜切片,干红辣椒切圈;2.将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下,然后盛入碗里;3.将肥牛放入沸水中涮至变色,然后捞出备用;4.锅中倒油加热,用葱、姜爆香,调入辣椒酱和南瓜泥,炒匀;5.倒入涮肥牛的汤汁,大火烧开后,捞出葱、姜;6.调入适量的白糖和盐,下入涮过的肥牛,炖煮两分钟后连汤一起倒入盛有金针菇的碗里,撒上辣椒圈和葱花即可。

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    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0金汤肥牛编辑锁定讨论上传视频金汤肥牛是一道入门级别的大菜,酸辣爽口,非常开胃,因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤,清爽不腻的肥牛,饱吸了汤汁的金针配菜,吃一次***还想下一次。原料:金针菇适量、肥牛适量、干辣椒适量、盐适量,大蒜、南瓜泡椒、鸡精各适量中文名金汤肥牛功效御寒养生时间10-60分钟目录1金汤由来2肥牛3烹饪方法▪做法一▪做法二金汤肥牛金汤由来编辑南瓜常被饭店用来做汤底,宜荤宜素,颜色漂亮,且不抢味,称为金汤;南瓜泥的色泽与黄灯笼辣椒酱非常接近,于是既能营造出金黄的汤色,又能让食辣等级偏低的人欣然接受。故可根据不同的嗜辣口味,调整“金汤”用料的配比哦!金汤肥牛肥牛编辑“肥牛”的英文是beefinhotpot,直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。它要经过严格的挑选和先进的排酸工艺,通常选择质量的腰背部的“背**长肌”和腹部去骨肌肉修割成形,制成“肥牛坯”送往餐厅。再经**机械刨成薄片,然后在火锅内涮熟,蘸以美味的调料吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。徐州鲜嫩肥牛一号

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