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小笼包的主要原料：精白面粉400克，洗净的猪夹心肉250克，冻皮汤400克。 辅料：熟油25克，糖、盐各10克； 酱油12克，味精5克，花椒1克，虾仁3克，香油3克，葱姜汁120克，鸡汤适量。 制作： (1)制作馅料 a． 将肉去皮、去骨、洗净，剁成肉末，加入味精、酱油、糖、盐、胡椒粉、葱花、姜汁，边搅拌边搅拌，再慢慢加入清水，不断搅拌； 加入麻油、熟油，调匀成馅；  b. 将洗净刮净的肉皮放入开水煎勺中捞出，再放入勺中加入鸡高汤煮至汁浓稠后筛去渣，加入盐、胡椒粉和 虾，略煮片刻，撇去浮沫，将皮汤倒入碗中；  c、凉服 冻皮汤取400克，切成黄豆粒大小的肉末拌匀；  (2)做包皮，加入面粉和冷水拌匀，稍微醒一下，然后揉成面团，揉成细条，拉成160阿剂，用擀面杖擀成圆皮 擀面杖。 制作过程： 1.制作馅心；  2、将肉去皮、去骨、洗净，剁成肉末，加入味精、酱油、糖、盐、胡椒粉、葱花、姜汁，边搅拌边搅拌，然后慢慢加入清水，不断用力搅拌； 加入麻油、熟油，调匀成馅；  3、将洗净刮净的肉皮放入烧开水的炒勺中，捞出，然后放入勺中，加入鸡汤煮至汁浓稠，过筛去渣，加入盐 、花椒和虾籽，略煮片刻，撇去浮沫，将皮汤倒入碗中。粉丝包子的厂家直销。安徽口感好的速冻包子大概多少钱

再次启动“揉面”程序使面团放气。 将面团取出，整形，分成30等份，取一份面团，擀成中间厚，周边薄的面团，加入准备好的馅料，包好。 蒸锅上放水，放上包子，盖上盖子，静置20分钟（即二次醒发）。 开大火蒸15分钟，关火等3分钟再掀盖，香喷喷的酱肉包子就出锅啦！ 软妹子的厚片肉包子。 普通面粉（面）100g； 水（面条）80g； 安琪酵母粉（面条）6g； 低筋面粉250克； 玉米淀粉60克； 糖粉80克； 泡打粉5g 肉馅适量（稀：肥=5：3）； 生抽、老抽、料酒、胡椒粉、十三香适量； 葱、姜适量。 提前一晚和面，普通面粉，水，安琪酵母拌匀，放入密封容器，发酵一夜第二天起来做馅，取出肉馅连续剁几次 ，这样肉馅入味比较好放入搅拌盆中，单向搅拌，依次放入适量的料酒、生抽、花椒十三香，中间可以加入温水，不停搅拌 一个方向直到肉馅粘在一起，把肉馅搅拌成可以流动的状态，然后加入姜末和葱花，加盐，味精，肉末，就可以了，因为肉末很 薄的不容易包起来，放冰箱冷藏半小时，这个时候开始做皮粉，泡好面粉，糖粉，生粉先搅拌均匀，加水，一勺植物油，和 昨晚的面粉，揉成光滑的大面团。 将面团分成每份约30克的小面条。上海成品速冻包子多少钱萝卜丝肉包的加盟代理。

肉包子是一种古老的传统面食小吃。 馒头加豆浆一直是经典的中式早餐。 肉包子的肉馅，味道鲜美，营养丰富。 可以多做一些放冰箱速冻，早上起来热一下再吃。 中文名肉包子英文名Meatbuns主料白面条五花肉分类家常菜小吃味道鲜美肉食目录快手早餐肉包子好吃又营养。 可以多做些肉包子，放入冰箱速冻。 早上热身后就可以吃了。 自己用豆浆机做的醇香双料豆浆，营养更丰富。 肉包子做法 edit 肉包子 方法一 原料：肉末（肉馅）； 蛋; 面粉; 步骤与做法： 肉包子 1、肉末、鸡蛋、葱花、葱花、盐末、糖、老抽鸡精，一个方向搅拌均匀；  2、倒入面粉，用筷子单向搅拌酵母液；  3、面团加入橄榄油，将油倒入展开的面团中，将四条腿向中间对折，再次揉好面团；  4.发酵至原体积的2-3倍 5.包成包子，水开后蒸15分钟，盖上盖再蒸3分钟。 六、注意事项 1：肉末加入调料搅拌时，只能朝一个方向用力搅拌。 喜欢嫩一点的，可以在搅拌的过程中分批加入少许凉开水，继续搅拌，直到肉吸收了所有的水分。

下面鼎宇小编就来给大家介绍一下包子的详细做法吧；  Step 1. 将新鲜五花肉洗净切块。 您可以自行调整肥瘦。 料酒，加盖焖35分钟左右，至9成熟，取出晾凉待用 3.将煮熟的猪肉切小方块，葱姜切末，干红辣椒少许切成小粒 （不能吃辣的可以省略） 4、炒锅加少许油，爆香辣椒、姜片和少量葱花。  5.加入肉丁翻炒。 加1勺料酒提味。  7. 加入甜面酱和豆瓣酱（黄酱）各2汤匙，中小火炒香。 炸好的馅放凉后放入冰箱冷藏几个小时，这样可以稍微变硬，包的时候也比较好拿。  （所以以上做馅料的步骤可以提前半天进行一次，减少工作量一次） 10、加入酵母粉（可以加水溶解）和2g食用碱面（可以用温水溶解） 水）和10g白糖加入面粉，水约400ml揉成光滑的面团（我偷懒用面包机和面） 11. 发酵2小时左右至如图所示 12 发酵好的面团加入少量稀面粉，再次揉光滑 13、将面团分成约50g左右的每个面团擀成中间厚边薄的面团。  14、加入做好的酱肉馅，包成包子。  15、包好包子直接放入蒸锅，蒸锅内加入冷水，开大火，蒸15分钟。萝卜丝肉包的制作工艺。

做一个包子：主料面粉1500克白菜400克鸡蛋3个木耳100克粉丝100克虾皮50克油豆腐100克油面筋100克辅料泡打粉10克酵母25克白糖50克原料油100克盐少许生抽，白糖少许 , 花椒20克, 鸡精少许, 香油少许, 清淡一点, 蒸制过程, 费时费力, 难度高, 详解, 原味包子, 制作方法 步骤1 面粉倒入盆中, 加入糖和泡打粉搅拌均匀 2 混合酵母 40度左右温水溶化，加入面粉，搅拌均匀 3 活面加温水，边搅拌边加水，揉成软硬适中的面团， 揉至面团表面光滑 4盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发，我是放在暖气旁边发酵3小时，夏天半小时，春秋季1小时5等。  ，把馅准备好，该洗的洗干净，该泡的泡6次一锅油，炒鸡蛋7个取出鸡蛋，顺便把虾皮炸一下。  8.将所有材料切成细丝。  9、将馅料放入容器中，加入油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、白糖少许。 搅拌均匀。  10 取一团和好的面团揉成长条。江苏早餐包子供应商推荐。福建豆沙速冻包子出厂价格

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水温要控制在45度以内。 锅体温度迅速降温后加热关火发酵。 发酵时间到了，拿起包子打胚，感觉包子越来越大，越来越轻。 可以蒸。 这取决于国家。 如果状态不够，发酵时间会继续发酵。 肉包子油润可口。 我真的很想咬一口！ 超级好吃的肉包子用了400克普通面粉； 猪肉350克； 海鲜酱油适量； 老抽、糖少许；  200克温水；  4克酵母酱油和少许老抽，再加入少许白糖拌匀（如果味道重可加少许盐），腌制3~4小时入味更佳。 将几克糖放入温水中，然后加入酵母搅拌均匀，静置3分钟，倒入面粉中揉成面团。 揉好后放温暖处发酵90分钟左右。 面团发酵好后揉面，然后分成小份开始做包子。 包好后，将包子放入装有热水的蒸锅中，盖上锅盖静置10分钟，不要开火，然后开火蒸，晾干后蒸20分钟，关火 闷5分钟，取出，美味的包子就做好了！ 小美版【鲜肉包子】配料包子皮材料；  500克通用面粉；  250克水；  5克糖；  5克酵母；  5克油；  1/4茶匙盐； 馅料；  1/2茶匙盐；  4汤匙水；  3汤匙酱油；  1/4茶匙米酒；  1/4 茶匙细砂糖；  1/8茶匙五香粉；  1/2茶匙白胡椒粉； 白芝麻油2汤匙；  5 个大葱。 先准备馅料。 在主锅中加入300克肉末、1/2茶匙盐和4汤匙水。安徽口感好的速冻包子大概多少钱

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