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春妮馅饼告诉您馅饼怎么和面又薄又软春妮馅饼告诉您馅饼怎么和面又薄又软，首先和面，馅饼想要柔软好吃，和面时水的用量关键。300g普通面粉，加入2g盐增加筋性，再分次少量加入170ml大约40度的温水，搅拌成没有干面粉的絮状，揉成光滑的软面团，刚开始揉不光滑，可以饧5分钟再揉。揉光滑后，搓成条切成8个剂子，每个剂子再揉光滑，搓成条，抹上一层食用油，放在盘子里，盖上保鲜膜，饧面40分钟。面要饧到位，才更有弹性，更易操作。准备馅料。用的是萝卜馅。也可以换成韭菜、白菜、芹菜等。1根萝卜擦丝加盐腌10分钟，挤干水分，放3个炒熟的鸡蛋、切碎的粉条、葱花，再加蚝油、鸡精、花椒粉、少许食用油，搅拌均匀，馅料就调好了。案板上抹油，把饧好的面剂子拿过来，用手轻轻按开，饧好的面非常有弹性，一按就开。中间放上馅料。再把两边向中间捏合，把馅料包起来。然后捏住两端轻轻拉长，这样皮会更薄。从一边紧紧地卷起来，这样层次会非常丰富。全部卷好后，盖上保鲜膜松弛5分钟。电饼铛或平底锅都可以，开中火预热刷油，饧好的饼子用手轻轻按扁，放入锅中。中火烙，大约1分钟翻一次面，反复多次翻面，烙到饼子两面金黄，按压可以快速回弹就熟透了。一锅饼大概6到8分钟。 吉林省春妮餐饮期待你的咨询可以拨打热线电话联系我们..
春妮馅饼小编告诉您馅饼加盟的流程有哪些">春妮馅饼小编告诉您馅饼加盟的流程有哪些，了解信息：留言咨询更为详细的项目内容，将由馅饼总部直接为您解答。项目考察：加盟者在加盟前可到总公司进行实地考察，了解馅饼相关信息，加盟申请：填写《加盟申请表》，并提交相应的加盟材料，由总部进行综合评估。签订合同:与总部负责人签订特许加盟合同，缴纳相关费用。店址选择：总部提供选址服务，开业时总部专业老师亲自指导，开业后不定期进行运营指导。装修设计：开业筹备，包括店面设计装修、员工招聘，人员培训、物料物流配送等等。加盟培训：对加盟店的岗位成员进行专业实战培训，掌握新店筹备、店铺管理和产品制作技术标准。新店开业：总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。春妮馅饼小编告诉您馅饼加盟的流程有哪些，希望对您有所帮助。img01./file/read/www/M00/1F/9D/"title="春妮馅饼"align=""alt="春妮馅饼"width="1920"/>。 吉林省春妮餐饮期待你的咨询可以拨打热线电话联系我们 ..本溪春妮馅饼加盟电话
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