普陀区金骏眉武夷红茶采购

所以从有仿制茶开始再往后，武夷红茶所指的便是包含了桐木关内的红茶和武夷山辖区内桐木关外的红茶。直到现在也是，在武夷山辖区内生产的红茶都是属于武夷红茶。在对应的种类上主要包含小种类红茶、金骏眉、功夫红茶。小种类红茶包含了三个类别：正山小种、烟正山小种、烟小种。正山小种红茶鼻祖，原产地方圆纵横50千米，东至麻粟，西至挂墩，南接皮坑、古王坑，北至桐木关。

正山即是“**”，而“小种”是其茶树品种为小叶种——武夷菜茶，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意，故“正山小种”又称“桐木关小种”。正山小种红茶初制工艺流程为茶青→萎凋→揉捻→发酵→过红锅→复揉→薰焙→复火→毛茶→精制。 除了香气高长，金骏眉的另一个特点是耐泡。普陀区金骏眉武夷红茶采购

工夫茶之路潮汕工夫茶，清代以来流行于中国南方，是唐宋以来品茶艺术的韵味。清代，工夫茶流行于广东潮汕、福建漳州、泉州一带。功夫茶讲究饮用时间。喝工夫茶有自炒自品和待客特别是待客两种。功夫茶流行于广东潮汕地区，起源于宋代。至今，潮汕地区家家户户还保留着喝功夫茶的习俗。功夫茶需要一定的时间去操作，也就是泡茶的知识。其中，洒茶有四个字:低、快、匀、尽。“低”，即洒茶要低，高了则香味尽失，泡沫遍地，对客人极不尊重。“快”也是为了不让香味流失，保持茶的热度。“均匀”是指茶叶要像轮子一样撒。刚开始，茶是优淡的，然后是优浓的。需要依次均匀的洒在杯子上。“做”就是不要让剩余的水留在碗里。普陀区礼盒武夷红茶网一斤金骏眉大概需要60万个茶树嫩芽，珍贵程度不言而喻。

    奇红原料取自武夷山地区，以正山小种传统工艺作为基础加以改良制成的红茶，我们称之为奇红。其中我们蕞熟悉也蕞成功的，就是“红茶中的劳斯莱斯”金骏眉了。金骏眉以单芽为主原料，在发酵时，通过悬挂式增温加氧，把茶叶放进箩筐里面，再盖上湿布。然后给它挂到半空当中，让空气可以从箩筐的底部进去进行氧化。正是繁复的制作过程，使得金骏眉口感、香气与众不同，且产量少，从而导致价格昂贵。

    世界红茶源于中国，中国红茶根在福建，红茶始祖在武夷桐木。红茶是世界上普及度蕞高的茶类，已是全世界人民不可或缺的饮品之一。

武夷红茶，顾名思义，武夷山的红茶。红茶是发源于武夷山，后又经过长期的发展，至今。在不同的年代武夷红茶所指的茶是略有不同的。

据考证，红茶在大致在明末的1567—1610年之间起源于武夷山市星村镇桐木村庙湾，当地人因其外形乌黑油润即以当地音称为乌茶(即黑色的茶)。1610年由荷兰人运往欧洲，开启了外销之路。因为该红茶产自武夷山，所以被叫做武夷茶，所指的便是武夷红茶。

而在整个17世纪,除桐木村小种红茶外尚未出现过其它任何一种红茶,是桐木村小种红茶独步世界的时期。所以那时的武夷红茶，便指的是产自桐木村的小种红茶。18世纪由于红茶需求量的急剧扩大,当地生产的乌茶供不应求,周边便开始仿制。由于仿制的“江西乌”或“武夷茶”与**的“乌茶”或小种红茶在品质上还是有区别的,于是就有了“正山”和“外山”之说。

什么才是真正的金骏眉呢？

条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例：一级，细紧有锋苗；二级，紧细尚有锋苗；三级，尚紧实；四级，尚紧；五级，稍松；六级，粗松。可见，以紧、实、有锋苗为上。由于叶片较为紧实，金骏眉泡开之后也不会浮起来。静安区一级武夷红茶礼品

金骏眉干茶纤细弯曲，就像弯弯的眉毛。普陀区金骏眉武夷红茶采购

冲泡金骏眉的时候要注意使用95度以上的热水。这样才能激发茶叶的香气。将5g左右的茶叶放入盖碗，再注入热水。当茶叶在腾腾蒸汽中缓缓展开，悠远的蜜香也随之散发出来。5——10秒后，就可以享受金黄色的茶水了。当然，也要注意坐杯时间，防止茶汤变得苦涩。白瓷杯是非常适合品鉴金骏眉的茶具，因为白色茶碗可以完美突出金骏眉与其他红茶不同的金黄汤色，也便于观察叶底，是否全是嫩芽。品鉴茶叶时，叶底是许多人忽略的一个关键点。好的金骏眉的叶底只会有嫩芽，而不会有茶梗和粗大的叶片。普陀区金骏眉武夷红茶采购

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