名词解释？FDA，英文全称FoodandDrugAdministration，中文名称《美国食品药品监督管理局》；CFR，英文全称CodeofFederalRegulation，中文名称《美国联邦法案》；CPG，英文全称CompliancePolicyGuides，中文名称《执行政策指引》。1.1.2.美国FDA中管控FCM的法规是什么？FDA在21篇（21CFR）中的174-189的部分涉及了关于FCM相关要求，具体如下：ØFDA21CFRPart174：间接食品添加剂的总论；ØFDA21CFRPart175：黏合剂和涂料组分；ØFDA21CFRPart176：纸和纸板组分；ØFDA21CF...

经营者应提供以下符合性声明： 提供经销商的身份证明和地址； 提供制造商和进口商的身份证明和地址； 提供原料和成型品的成份信息； 提供此份申报的声明日期； 提供塑料原料、成型品或产品符合1935/2004/EC相关要求的证明； 提供足够的物质信息以供下游经销商追踪物品的质量信息； 提供足够的信息来证明其在食品中的限量符合要求； 提供详细的原料或成型品使用范围，如：接触食品的类型、接触食品和储藏的时间及温度；与食品接触的面积与材料体积比；对于带有阻隔功能的多层复合材料或成型品，需提供其符合本法规中第13章（2-4节）或第12 欧盟理事会规定食品级...

1935/2004/EC的管控范围是什么？欧盟规定可用于与食品接触的材料种类有哪些？ 适用于所有即将要与食品接触的材料和物品； 不适用于作为食品的组成部分并且可被食用； 不适合古董、在公共场合和消费者供水系统中使用的材料和物品。欧盟规定可用于与食品接触的材料种类有17类 活性与智能材料Activeandintelligentmaterialsandarticles暂无*粘合剂Adhesives暂无*陶瓷器具Ceramics84/500/EEC&2005/31/EEC软木CorkAP(2004)2橡胶RubbersAP(2004)493/11/EEC（亚硝胺类物质） ...

1.1.1.目前SFT的FCM可开展哪些国家的标准？目前可开展欧盟、德国、法国、美国、中国的相关测试标准。1.1.2.可否将各国家地区的测试标准发给客户参阅？分两种情况。一般对于**的测试标准可以与客户分享。但是大多数的测试标准都是需购买的，或者通过其他方式获得，非常珍贵，来之不易，而且为公司的受控文件，所以不能发给客户参看。如果客户的产品出口到欧盟，那么 客户或者买方提出要求根据买方或者客户自己提出所采用的标准进行测试客户和买方都不清楚目的地的要求询问其出口终端目的地，如果是德国就建议做德国标准，如果是法国就建议做法国标准等等，以此类推。如果终端目的地是一些较小的国家或者**了解出...

LFGB30的内容是什么？ 禁止销售含有有毒成分对人类健康产生危害的日用品。 LFGB31的内容是什么？ 禁止含有危害人类健康或者影响食物的味道和气味的物质由材料迁移到食品。 为何德国FCM需要测试感官？德国LFGB中30&31条规定，FCM不得向食品中转移不良的气味和滋味，并且制定的相应的测试规定。感官测试的意义在于：感官测试是通过人体感受***对外界的直接反应，来判断某种材料的性质和质量变化，并通过形象的语言文字来描述其特征变化，不*可以弥补通过化学方法及仪器测试得到结果的抽象感，还能及时地反映出某一材料的质量变化。 中国FCM中对于搪瓷有什么要求？ 中国FCM...

什么是RASFF？RASFF是欧盟对华的快速消费品的预警信息，欧盟会对进口到欧盟的中国产品进行抽查，然后将不合格的相应产品名称，批号，超标原因以及处理方法都会公布在国际互联网上。因此，预警信息可以为我们带来***的检测咨询，同时也成为大家开发客户提供了有力的数据证明。 1.1.1. FCM的测试常用的仪器有哪些？ 气相色谱仪GasChromatograph（GC）橄榄油迁移、丙烯腈单体、苯乙烯、氯乙烯气相色谱-质谱联用仪GasChromatograph-MassSpectrometer（GC-MS）苯乙烯、氯乙烯、邻苯高效液相色谱仪HighPerformanceLiquidCh...

欧盟FCM法规与其成员国（例如德国、法国）的FCM有何关系？ 欧盟FCM的法规制定是基于欧盟范围内各成员国的***要求，目的是协调各成员国在该领域的立法，使各国的强制性技术要求趋向一致。其各成员国也有自己国家相应的FCM法规要求，就严格程度而言，其成员国的要求要严格于欧盟的要求，原因如下： 能够制定FCM的欧盟成员国相对经济都较为发达； 欧盟法规在制定时考虑到欧盟各成员国发展存在差异，因此要求具有***性，并不能满足某些发达成员国的要求； 这些成员国制定FCM法规时首先要求符合欧盟***性ECNo.1935/2004的要求，此外根据各国情况的不同，还需满足符合本国相...

为何要进行FCM测试？FCM与食品接触的同时有可能向食品中转移有毒有害物质从而造成食品的污染，因此国际各地区国家现在逐渐开始重视FCM，纷纷制定了有关FCM的相应法规，出口到各地区国家的FCM产品必须符合当地法律法规的要求，以欧盟RASFF为例，对于抽查出不合格的FCM欧盟将给与非常严厉的处罚措施，因此，抱着侥幸的心态是非常冒险的行为。做FCM的检测首先是基于FCM对人们饮食安全性的要求，另一方面客户对自己的产品也能有一定的了解，如果不合格可以在未出口前进行调整，从而比较大限度的减少风险。2.1.59. 美国FDA中烯烃聚合物的要求（FDA 21CFR 177.1520）中常见的聚合物有哪几种...

当FCM的***迁移符合要求时，其某种物质的特定迁移不一定符合要求。 假设，某种材料*由A、B两种物质组成，该材料***迁移的限值是1.5ppm，特定迁移限值是0.6ppm，情况一：A=0.5ppm，B=0.5ppm，A+B=1ppm，可以得出，该材料的***迁移量符合要求，A、B两种物质的特定迁移量也符合要求；情况二：A=0.1ppm，B=0.9ppm，A+B=1ppm，虽然该材料的***迁移量符合要求，但B物质的特定迁移量0.9ppm已经远远超标。 为什么有些材料还需确认重复使用状态? 因为法规中对于重复性使用材料和一次性使用的材料的限值要求不一样 FDA，英文全称 ...

美国FDA以及加州65对于陶瓷测试的测试要求有什么区别？ 美国FDA铅溶出量扁平器皿：3.0ppm小空心器皿（<1.1L）：2.0ppm大空心器皿（≥1.1L）：1.0ppm杯及小杯：0.5ppm水罐：0.5ppm6件相同的成型品镉溶出量扁平器皿：0.5ppm小空心器皿（<1.1L）：0.5ppm大空心器皿（≥1.1L）：0.25ppm加州65铅、镉溶出量铅溶出量扁平器皿：0.226ppm小空心器皿（<1.1L）：0.1ppm大空心器皿（≥1.1L）：0.1ppm杯及小杯：0.1ppm水罐：0.1ppm食物器皿：0.1ppm12件相同的成型品镉溶出量扁平器皿：3.164ppm小空心...

常见的物理测试项目有哪些 相对密度、熔点、脱色试验、荧光性物质测定等。为什么有些材料还需确认重复使用状态？因为法规中对于重复性使用材料和一次性使用的材料的限值要求不一样。 quan mian迁移与特定迁移有什么关系？ 假设，某种食品接触材料*由A、B、C、D四种已知的物质组成。理论上，全迁=特迁A+特迁B+特迁C+特迁D, 但实际上，组成该材料的除了A、B、C、D外，还有一些未知的物质E、F、G……，我们无法知晓，因此，在实际测试中，全迁>特迁A+特迁B+特迁C+特迁D。 FCM是什么？食品（级）接触材料.无锡食品接触检测 FCM的测试周期如何？根据公司现有检测能...

FCM测试项目可分为哪几类？ 迁移（或总迁移）； 特定迁移（或特殊迁移），如重金属（铅、镉、砷、锑、镍等）的溶出试验； 有毒有害单体残留量：如氯乙烯单体、苯乙烯单体、丙烯腈单体等 感官试验； 物理及其它项目。 什么是迁移？ 迁移（OverallMigration）是指在特定的温度、特定的时间FCM向特定的模拟物溶剂中转移的所有物质的总和。 迁移在不同国家地区的名称不同，但测试的目的和原理是基本一致的： 欧盟地区：迁移（OverallMigration）； 美国地区：提取物(Extractives)；东亚地区：蒸发残渣(Evapor...

2007/19/EC中所管控的邻苯二甲酸盐（酯）有哪几种？ 表2-62007/19/EC中所管控的邻苯二甲酸盐（酯）. DNDP+DNOPCASNo.—没有规定5mg/kg. DEHPCASNo.117-81-70.1%1.5mg/kg. DBPCASNo.84-74-20.05%0.3mg/kg. DINPCASNo.68515-48-0CASNo.28533-12-00.1%9mg/kg（和）DIDPCASNo.68515-49-1CASNo.26761-40-00.1%BBPCASNo.85-68-70.1%30mg/kg. DAPCASNo.13...

主要的材质有不锈钢、钢、铝及铝合金、铸铁、白色金属 法国DGCCRF对于铝制品的金属要求有几种？对铝合金制品的金属要求有几种？铝制品：13种；铝合金制品：18种1.1.2.DGCCRF对于塑料复合材质如何要求？Ø若塑料与铝复合，那么塑料部分需满足(EU)No.10/2011的要求，铝的部分依据法国DGCCRF中铝制品的要求Ø若塑料与纸制品复合，那么塑料部分需满足(EU)No.10/2011的要求，纸制品部分依据法国DGCCRF中纸制品的要求1.1.3.法国DGCCRF对于金属的分类情况是怎样、详情见表2-11：2-11法国金属材质分类 德国LFGB中的VOM测试条件是什么？若实际使用...

当FCM的***迁移符合要求时，其某种物质的特定迁移不一定符合要求。 假设，某种材料*由A、B两种物质组成，该材料***迁移的限值是1.5ppm，特定迁移限值是0.6ppm，情况一：A=0.5ppm，B=0.5ppm，A+B=1ppm，可以得出，该材料的***迁移量符合要求，A、B两种物质的特定迁移量也符合要求；情况二：A=0.1ppm，B=0.9ppm，A+B=1ppm，虽然该材料的***迁移量符合要求，但B物质的特定迁移量0.9ppm已经远远超标。 为什么有些材料还需确认重复使用状态? 因为法规中对于重复性使用材料和一次性使用的材料的限值要求不一样 FCM的基本测试流...

欧盟理事会规定食品级接触材料进行测试时采用的食品模拟物有哪些？ Ø模拟物A：10%酒精（乙醇）水溶液-模拟水性食品Ø模拟物B：3%乙酸水溶液-模拟酸性食品Ø模拟物C：20%酒精（乙醇）水溶液-模拟酒精（酒精浓度<20%）食品. Ø模拟物D1：50%酒精（乙醇）水溶液-模拟酒精（酒精浓度>20%）及乳类食品Ø模拟物D2：植物油-模拟脂肪食品. Ø模拟物E：聚2，6-二苯基苯乙烷（聚苯醚）MPPO-模拟干性食品其中A、B、C、D、E顺序不可打乱,。 仿瓷餐具是以三聚氰胺树脂为原料，加工生产制得的制品，由于其外型类似于瓷器，故名仿瓷餐具.天津食品接触检测认证 对于脂肪性模拟物...

1935/2004/EC的管控范围是什么？欧盟规定可用于与食品接触的材料种类有哪些？ 适用于所有即将要与食品接触的材料和物品； 不适用于作为食品的组成部分并且可被食用； 不适合古董、在公共场合和消费者供水系统中使用的材料和物品。欧盟规定可用于与食品接触的材料种类有17类 活性与智能材料Activeandintelligentmaterialsandarticles暂无*粘合剂Adhesives暂无*陶瓷器具Ceramics84/500/EEC&2005/31/EEC软木CorkAP(2004)2橡胶RubbersAP(2004)493/11/EEC（亚硝胺类物质） ...

当样品在实际使用中预期的时间超过30天并在室温及更低温度的情况下，测试条件如何选取？ 法规(EU)No.10/2011附录第五章对此情况做出了规定，具体情况如下 冷冻储藏，任意接触时间20℃10天 冷冻储藏，任意接触时间（包括加热至70℃并维持2小时或加热至100℃并维持15分钟的情况）40℃10天 冷冻储藏，任意接触时间（包括加热至70℃并维持2小时或加热至100℃并维持15分钟以及室温下储藏6个月的情况）50℃10天冷冻储藏，任意接触时间（包括加热至70℃并维持2小时或加热至100℃并维持15分钟以及在室温或更低的温度下储藏6个月以上的情况）60℃10天 ...

法国金属测试的种类繁多，可否只测部分？ Ø原则上不可以。 Ø因为这些项目都是法规中所规定的，换句话说，某种材料要符合法国要求就必须全部测试相应的项目，不完整的测试项目是没有任何意义的。客户的卖方指定做部分测试项目，这种情况另当别论 为什么FCM的送样量既有重量又有面积，可否统一或者简化？出现此原因是由于各国标准中的限量要求，某些项目的测试结果要求以mg/kg或者%计，某些项目的测试结果又以mg/dm2计，而且样品的情况也是千差万别，有些样品面积的确很大，但是重量很轻，如果统一按照面积送样可能会导致个别项目样品量测试不够，延长工作周期，因此不可以统一或者简化。 法国DGCC...

美国FDA中的某些项目需要与客户确认测试温度，分为哪几种情况？冷冻、冷藏、室温、高温。1.1.2.华氏度与摄氏度怎样换算的？C（摄氏度）=5/9（F-32），常用温度换算表如下 1.1.1.客户产品为不锈钢并且出口美国，但是美国FDA中缺失相关标准，该如何处理？首先了解客户的产品—不锈钢为何种不锈钢（纯不锈钢、带金属镀层的不锈钢、带有机涂层的不锈钢），具体处理方法如下 纯不锈钢推荐客户做美国餐具生产商协会（CMA）的要求，测试项目为Cr含量带金属镀层的不锈钢推荐客户做美国FDA陶瓷的要求，测试项目为铅，镉溶出量带有机涂层的不锈钢推荐客户做美国FDA涂层的要求，测试项目为提取物测...

FCM的测试周期如何？根据公司现有检测能力，测试周期如下 美国4（所有材料）-欧盟4（其他材料）；5（塑料）；13（t≥24h）；德国5（其他材料）；6（有机涂层、橡胶）；4（陶瓷、金属、木材、感官）13（t≥24h）法国5（其他材料）；4（纯不锈钢、搪瓷、陶瓷、玻璃、水晶、塑料）；3（纯铸铁）13（t≥24h）中国4（其他材料）；7（纸制品）-日本7-韩国7- SFT的FCM测试的优势是什么？ Ø可开展多个国家的FCM标准测试； Ø具备竞争力的市场价格以及灵活的市场策略； Ø保证质量的同时具备更短的检测周期； Ø专业的服务精神、质量的服务态度； ...

当FCM的***迁移符合要求时，其某种物质的特定迁移不一定符合要求。 假设，某种材料*由A、B两种物质组成，该材料***迁移的限值是1.5ppm，特定迁移限值是0.6ppm，情况一：A=0.5ppm，B=0.5ppm，A+B=1ppm，可以得出，该材料的***迁移量符合要求，A、B两种物质的特定迁移量也符合要求；情况二：A=0.1ppm，B=0.9ppm，A+B=1ppm，虽然该材料的***迁移量符合要求，但B物质的特定迁移量0.9ppm已经远远超标。 为什么有些材料还需确认重复使用状态? 因为法规中对于重复性使用材料和一次性使用的材料的限值要求不一样 LFGB感官测试的...

FCM是什么？ 英文名称：FoodContactMaterial（F：Food；C：Contact；M：Material）中文名称：食品（级）接触材料 FCM是指令么？ 不是 FCM的定义是什么？ FCM是指已经或者即将要与食品直接、间接或可能性接触，以间接的食品添加剂的形式出现，本身并不构成食品成份的一类材料。其中，以接触的时间概念来区分，可分为已经接触与即将接触；以接触的空间概念来区分，可分为直接接触，间接接触，可能性接触。 如何理解“接触”的概念？ 以时间概念来区分的接触可分为以下情况：Ø已经接触：是指材料已经与食品正在进行接触；将要接触：是...

为何要进行FCM测试？FCM与食品接触的同时有可能向食品中转移有毒有害物质从而造成食品的污染，因此国际各地区国家现在逐渐开始重视FCM，纷纷制定了有关FCM的相应法规，出口到各地区国家的FCM产品必须符合当地法律法规的要求，以欧盟RASFF为例，对于抽查出不合格的FCM欧盟将给与非常严厉的处罚措施，因此，抱着侥幸的心态是非常冒险的行为。做FCM的检测首先是基于FCM对人们饮食安全性的要求，另一方面客户对自己的产品也能有一定的了解，如果不合格可以在未出口前进行调整，从而比较大限度的减少风险。欧盟管控FCM的机构以及总法规名称是什么？其法规框架体系是怎样.连云港食品接触检测认证 1935/200...

欧盟FCM目前缺失相关金属制品类的要求，如果客户出口欧盟应如何应对？ 推荐欧盟范围内一些发达国家的标准，其原因如下：Ø欧盟缺失相关标准，并且正在进一步制订中；Ø某些发达成员国的要求较之欧盟标准更为严格； 这些发达国家的测试要求被多数客户认可，如德国、法国。 欧盟1935/2004/EC中关于可追溯性要求的内容是什么？ FCM各类材质从原料，生产加工，销售等各环节的追溯性都必须有保证Ø提供追溯性的方式可以通过标签、相关文件或者备注信息等。 LFGB中PC材料除公共项目之外，还需测试什么项目？硫酸盐灰分.绍兴食品接触材料有哪些 FCM测试项目可分为哪几类？ 迁移...

2007/19/EC中所管控的邻苯二甲酸盐（酯）有哪几种？ 表2-62007/19/EC中所管控的邻苯二甲酸盐（酯）. DNDP+DNOPCASNo.—没有规定5mg/kg. DEHPCASNo.117-81-70.1%1.5mg/kg. DBPCASNo.84-74-20.05%0.3mg/kg. DINPCASNo.68515-48-0CASNo.28533-12-00.1%9mg/kg（和）DIDPCASNo.68515-49-1CASNo.26761-40-00.1%BBPCASNo.85-68-70.1%30mg/kg. DAPCASNo.13...

1.1.1.为何德国FCM需要测试感官？德国LFGB中30&31条规定，FCM不得向食品中转移不良的气味和滋味，并且制定的相应的测试规定。感官测试的意义在于：感官测试是通过人体感受***对外界的直接反应，来判断某种材料的性质和质量变化，并通过形象的语言文字来描述其特征变化，不*可以弥补通过化学方法及仪器测试得到结果的抽象感，还能及时地反映出某一材料的质量变化。1.1.2.LFGB感官测试的结果会很主观么？法规中规定，感官测试必需要具有相关检测资质的机构以及相关资质的感官评定人员进行评价，CTT的相关检测人员均符合此要求，出具的数据客观、严谨。1.1.3.原材料需要进行LFGB感官测试么？FCM...

什么是特定迁移？ 特定迁移是指在特定的温度、特定的时间FCM向特定的模拟物溶剂中转移的某种物质的量，常见的测试项目如甲醛、重金属、双酚A、初级芳香胺等。 迁移测试的是迁移量还是含量？ 迁移量 欧盟关于环氧衍生物有何要求，其中管控的物质有哪些？管控欧盟环氧衍生物的法规是1895/2005/EC，代替了之前的指令2002/16/EC。目前该法规对于以下三类物质进行相关的要求:ØBADGE；-双酚A类及其衍生物ØBFDGE：-双酚F类及其衍生物ØNOGE：-酚醛缩水甘油醚类 德国LFGB中的VOM测试条件是什么？若实际使用温度小于150℃，按照勾选条件进行实验.深圳食品接...

美国FDA以及加州65对于陶瓷测试的测试要求有什么区别？ 美国FDA铅溶出量扁平器皿：3.0ppm小空心器皿（<1.1L）：2.0ppm大空心器皿（≥1.1L）：1.0ppm杯及小杯：0.5ppm水罐：0.5ppm6件相同的成型品镉溶出量扁平器皿：0.5ppm小空心器皿（<1.1L）：0.5ppm大空心器皿（≥1.1L）：0.25ppm加州65铅、镉溶出量铅溶出量扁平器皿：0.226ppm小空心器皿（<1.1L）：0.1ppm大空心器皿（≥1.1L）：0.1ppm杯及小杯：0.1ppm水罐：0.1ppm食物器皿：0.1ppm12件相同的成型品镉溶出量扁平器皿：3.164ppm小空心...

主要的材质有不锈钢、钢、铝及铝合金、铸铁、白色金属 法国DGCCRF对于铝制品的金属要求有几种？对铝合金制品的金属要求有几种？铝制品：13种；铝合金制品：18种1.1.2.DGCCRF对于塑料复合材质如何要求？Ø若塑料与铝复合，那么塑料部分需满足(EU)No.10/2011的要求，铝的部分依据法国DGCCRF中铝制品的要求Ø若塑料与纸制品复合，那么塑料部分需满足(EU)No.10/2011的要求，纸制品部分依据法国DGCCRF中纸制品的要求1.1.3.法国DGCCRF对于金属的分类情况是怎样、详情见表2-11：2-11法国金属材质分类 CFR，英文全称Code of Federal ...