追溯烧麦的源起，大致在中北亚辽阔的草原：这里丰沛的草场适宜放牧牛羊，选取肥瘦均匀的五花腩，拌入一点点胡椒和盐巴，作为烧麦馅儿的牛羊肉自然喷香可口；巨大的温差和充足的日晒则赋予了高筋小麦良好的成长环境，不用发酵，直接把面皮擀薄，就能获得口感筋道扎实，颜色均匀轻透如纸的烧麦皮。直到，流行于中北亚的阿尔泰语系中，“烧麦”依然是常见的发音。突厥语族里的“shirme”意为皮囊、口袋；蒙古语族里的“suumai”则是指没有冷却的点心。显然，前者概括了烧麦的形状样貌，而后者则表达了在北亚地区高寒、贫瘠、缺乏燃料的自然环境里，烧麦作为热食点心的稀缺珍贵。但不管突厥或是蒙古，都没能让烧麦成为声名远播，脍炙人口...

再加上另一半面粉和成面团，醒置十分钟。2猪肉葱姜剁成肉泥，加入肉馅量的3/5高汤或清水搅拌成软馅，再加入生抽、料酒、白糖、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀。3将拌好的肉馅放入冰箱冷冻10分钟，以不杀汤为宜。4揉好面团分成数个小剂子，擀成面皮，挖上肉馅，收拢面皮周边，像包包子一样从中间位置捏褶。5蒸锅添水，烧麦坯子装进笼屉，大火烧开，上汽后再蒸8分钟。发糕发糕一般由小麦面粉与玉米面调和而成，它的特点是香甜软糯易消化，特别适合孩子和老人食用。1取200克面粉加入100克玉米粉，30克白糖，3克发酵粉，用温水合成软面团。2蒸锅添水，笼屉内铺上屉布，将软面团倒在屉布上，盖上保鲜膜发酵两小时。3待混...

再加上另一半面粉和成面团，醒置十分钟。2猪肉葱姜剁成肉泥，加入肉馅量的3/5高汤或清水搅拌成软馅，再加入生抽、料酒、白糖、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀。3将拌好的肉馅放入冰箱冷冻10分钟，以不杀汤为宜。4揉好面团分成数个小剂子，擀成面皮，挖上肉馅，收拢面皮周边，像包包子一样从中间位置捏褶。5蒸锅添水，烧麦坯子装进笼屉，大火烧开，上汽后再蒸8分钟。发糕发糕一般由小麦面粉与玉米面调和而成，它的特点是香甜软糯易消化，特别适合孩子和老人食用。1取200克面粉加入100克玉米粉，30克白糖，3克发酵粉，用温水合成软面团。2蒸锅添水，笼屉内铺上屉布，将软面团倒在屉布上，盖上保鲜膜发酵两小时。3待混...

练就了一身担面的好功夫。“不跟你吹牛，当时蔡林记的嫡传人蔡明伟就是我师傅，手把手教我的。”6个月后，他被派到汉口老会宾楼跟特级面点师傅学做面点。由于他是师傅小的徒弟，杂活累活都由他干。经过几年的磨炼，逐渐崭露头角，那时中国很少有特级面点师，陶宏润就是其中的一个。1986年，武汉种的友好交流活动，老陶被选中派往德国一年，做汉派小吃。“当时武汉厉害的面点师，才会被选拔去德国。”言语间，流露着当年的得意。烧麦皮都是手工擀面皮，边缘薄，中间略厚。2000年，国企改制。老陶下了岗，想着自己有门手艺不会没饭吃，便开始自己创业。2001年，在鄱阳街租下一家小店面，便有了这家店。但鄱阳街并不属于临街旺...

说到烧麦，全国到处都有，不过在我的印象中，家乡的烧麦味道特别。烧麦很特别，不同于糯米烧麦的，包好后，是看不到馅的，上面顶着薄薄的如同花朵般盛开的烧麦皮，乐山的烧麦自称玻璃烧麦，大概就是因为皮薄透明的原因吧。所以烧麦皮一定要尽量擀得薄，荷叶裙边也要擀起来，才会有褶皱的感觉。还是自己擀烧麦皮好，够韧劲，有荷叶裙边褶的烧麦皮才更好。乐山的烧麦店都会有配汤，从小到大见到的一般都是海带汤，现在可能品种多了些，但我依然习惯要碗海带汤。要是有骨汤，用骨汤煮海带丝，当然更好，再丢点青叶子菜，就完美了。蘸水是一定要要的。跟蒸饺蘸水差不多，红油辣椒，加一点点酱油，再加糖和蒜泥。跟烧麦也绝配。都嚷着要去吃有...

命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。但这，已经与名称来历关系不大了。的稍麦馅还是羊肉生姜大葱的，现在呼市人的早点习惯都是以稍麦为主，馆子一般都是清真的，味道也较，和其他地方的稍麦味道是完全不同的.。一两是八个，比饺子可是多多了，如果你能吃下半斤，那真算你厉害了。麦香村的烧麦算是头一份。烧麦之所以顶部不封口，是由于茶客所带的小菜品种不一，有的是生牛羊肉和姜葱，有的是萝卜青菜豆腐干……为区别各位茶客的小菜，便不封口，每当一笼蒸好后，店小二便会把蒸笼端到茶堂的大桌上，说：“各位茶客的小菜捎来了，劳驾自选。”这时茶客各自点了自己的“薄饼包菜”边吃边饮。另有一说是烧卖起源于...

练就了一身担面的好功夫。“不跟你吹牛，当时蔡林记的嫡传人蔡明伟就是我师傅，手把手教我的。”6个月后，他被派到汉口老会宾楼跟特级面点师傅学做面点。由于他是师傅小的徒弟，杂活累活都由他干。经过几年的磨炼，逐渐崭露头角，那时中国很少有特级面点师，陶宏润就是其中的一个。1986年，武汉种的友好交流活动，老陶被选中派往德国一年，做汉派小吃。“当时武汉厉害的面点师，才会被选拔去德国。”言语间，流露着当年的得意。烧麦皮都是手工擀面皮，边缘薄，中间略厚。2000年，国企改制。老陶下了岗，想着自己有门手艺不会没饭吃，便开始自己创业。2001年，在鄱阳街租下一家小店面，便有了这家店。但鄱阳街并不属于临街旺...

鸡蛋烧卖【原料配方】：鸡蛋4个虾仁200克鸭油150克鸡汁、味精、淀粉、黄油、香葱末、精盐各少许【制作方法】：1.鸡蛋打开搅匀。取炒勺在小火上烧热，放入一点鸭油，并用净布轻轻擦一遍，使炒勺内均匀分布少量油。将调好的蛋汁倒一汤匙于炒勺内，在火上撩，边撩边将勺子转动，摊成圆形蛋皮。2.将洗净的虾仁沥干水分略剁碎，并用鸭油100克，黄酒、精盐、香葱、淀粉、味精各少许拌入虾仁内做成馅子。3.在蛋汁摊成圆形时，取一些虾仁馅子放在勺内的蛋皮上，用筷子夹成烧卖形状，共制成20只。包蛋烧卖时要逐个做皮，逐个包，在皮子未成熟时包起，若皮子已熟，包口就粘不起来。4.放入蒸笼内蒸8分钟左右至熟，盛入盘内...

烧麦名称的由来与传说烧麦一词的来历，另有多种说法。一说是明末清初时，在内蒙古呼和浩特归化城大南街大召寺附近，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。还有一种说法是：早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山...

【水晶烧麦】原料：澄粉、生粉、荠菜、五花肉、糯米、香菇调味：盐、鸡精、香油、葱姜、胡椒粉、酱油、料酒、少许的白糖做法：馅料部分：1.五花肉切小丁、糯米提前一晚上泡开，是蒸是煮的看个人了。荠菜洗净切末、香菇切丁。2.用葱姜爆香，下入五花肉翻炒，加入少许的酱油翻炒。3.下入香菇和煮好的糯米饭一起翻炒，加入调味料。4.出锅后和切成末的荠菜拌匀备用。面团部分：1.澄粉和生粉以3：1的比例（和面的时候不要把生粉全倒进去，加一半吧），用开水和面，边倒水边搅拌2.和好后，在案板上倒上色拉油，把面放在上面，揉面。这时候再加入剩下的一半生粉。也有人是和面的时候直接就全加进去了，也有人好像都不加澄粉，这个...

冬天大早上这么冷的天，可是还是要去买早餐的啊，想要吃香喷喷的烧麦就要去买的啊，就教大家一个糯米烧麦的做法，简单易学，学会了再也不用在大冷的冬天去外面买早餐了啊，太喜欢吃了，棒棒哒。糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。再加上香菇、肉沫，更增加了烧麦的食材丰富性还有营养价值，皮薄馅多的烧麦，值得一做。糯米烧麦食材准备：肉沫适量，香菇3个，香肠半根，面粉适量，糯米适量，葱5根，姜适量，酱油适量做法步骤：（1）用开水烫面，将面揉匀，不粘手即可，用湿布盖上醒10至15分钟，糯米上锅蒸约一小时（这...

烧麦的做法：1，焯水，肉皮微卷捞出，2，用刀把皮上肥肉刮干净，3，切丝切丁，比较好用料里机打下，比较细腻，4，上锅蒸一个小时，自然放凉，没凝固也没关系，凉了自然凝固了。熬猪油肥肉切丁，用五花肉纯肥的熬比较香，加水熬就成糯米浸泡6小时，比较好过夜，我没用纯糯米，放了一半大米，小宝还小，吃多了糯米担心会积食，用纯糯米口感更软糯蒸糯米，上水蒸，碗里糯米放水比平常蒸饭少一点五花肉偏瘦和纯肥，一起剁，不需要太细，小细丁就成香茹挤干水切小细丁，放锅炒干，少炒下，不放油，干炒下，香茹有水不好吃香干焯水，切小丁面，开水，凉水，比例1斤面，150g开水拌匀，150g凉水，揉成光滑面团，醒20分钟，擀面皮...

老北京烧麦【主料】：小麦面粉、牛肉馅【辅料】：胡萝卜、木耳（干）【调料】：食盐、蚝油、香油、胡椒粉、鸡汁、水【做法】1、牛肉馅搅拌开，放入白胡椒粉，蚝油、食盐、鸡汁搅拌2、调过味道的牛肉馅，放入香油顺着一个方向搅拌均匀3、边搅拌边放少量水，顺一个方向搅打上劲，做成水打馅4、泡发的黑木耳切几下至碎5、胡萝卜去皮擦成丝，再用刀切几下至碎6、把木耳碎和胡萝卜碎放到肉馅中，用食盐调味后，搅拌均匀，淋上香油封住香味宜丰烧卖特色烧卖【原料】：猪肉、面粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉、烧卖皮【辅料】：白糖、胡椒粉、芝麻粉、盐【特点】江西宜丰传统名点，具有备料特殊、成型别致、香甜酥烂、入口消融、甜而不腻、...

历史上早对于烧麦的记载，是十三世纪高丽国出版的汉语教科书《朴事通》。作为元帝国忠诚的藩属国，当时的朝鲜半岛非常重视汉语教学，且生动描述了元大都的民俗风情，为中上阶层出使中国、学习深造打好基础。在《朴事通》里，详细记载了元大都街头一种名叫“稍麦”的食物，做法复杂，“以麦面做成薄片，以肉为馅，蒸熟，与汤食之”。已经与的烧麦差别不大。在福建漳州，当地人把烧麦称为“肖米”。闽南地区无论大小婚宴喜席，都以之作为点睛的点心，有着“无肖米，不成席”的传统。这是明清之后，烧麦越来越多地征服汉族士子的胃的一个证明。但有趣的是，当地民间还流传着一个带有贬义色彩的称呼：鬼蓬头。类似的内容还出现在明代话本...

武汉的过早有三大宝：热干面、豆皮还要烧麦。重油，重胡椒味是汉派烧麦的特点。但是在鄱阳街上的这家不到20平米的小店，财鱼烧麦却格外与众不同：打破烧麦不重油重胡椒的固定模式，改用鲜美鱼汤包裹，既像汤包又如烧麦的奇妙体验，鲜美异常。老板就像一位隐士高人，80年代在老会宾楼担任大厨，并将汉派小吃带到德国发扬光大，如今安身立命在这家小店里，坚守着一份30多年的老手艺。鄱阳街上自从巴公房子腾退之后，很多熟悉的店面也陆陆续续的搬走了，除了几家老店仍然在坚守——陶仙居就是其中一个，在这里上学的学生几乎都是吃他家的烧麦和炸酱面长大的，童年美好的记忆。不到7点半，外面已经排起了长队。他家只有两样：炸酱面和...

让胡麻油中含有的蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质有效发挥作用;采用山东章丘含有多种矿物质，微露清甜、脆嫩可口的“富硒大葱”，以及具有食用、药用价值的安丘大姜。特色餐饮的文化名片“经过多年的发展，老绥元从就餐环境、装修设计等方面讲究文化氛围，无论是门头、店面、店明星匾、室内环境等都进行了不断地改良，从而得到就餐者的喜欢与接受，进而打造成为内蒙古特色餐饮的文化明星。”周恒强说，老绥元烧麦以“老绥元”品牌为依托，在传承与创新上，尽量将烧麦做到，打造质量的烧麦文化，力争在品质、口味、服务及就餐环境上创造前列，让消费者在品鉴传统美食的同时，体验烧麦背后所蕴涵的深厚历史文...

命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。但这，已经与名称来历关系不大了。的稍麦馅还是羊肉生姜大葱的，现在呼市人的早点习惯都是以稍麦为主，馆子一般都是清真的，味道也较，和其他地方的稍麦味道是完全不同的.。一两是八个，比饺子可是多多了，如果你能吃下半斤，那真算你厉害了。麦香村的烧麦算是头一份。烧麦之所以顶部不封口，是由于茶客所带的小菜品种不一，有的是生牛羊肉和姜葱，有的是萝卜青菜豆腐干……为区别各位茶客的小菜，便不封口，每当一笼蒸好后，店小二便会把蒸笼端到茶堂的大桌上，说：“各位茶客的小菜捎来了，劳驾自选。”这时茶客各自点了自己的“薄饼包菜”边吃边饮。另有一说是烧卖起源于...

然后加入生抽、豉油、五香粉、白糖、食盐、花生油、香油搅拌均匀。3面团醒好后进行揉面，然后分成数个小剂子，这个剂子应该比平时包饺子的剂子小一半，接着擀成面皮。4将两个面皮叠在一起，中间别忘了撒上面粉，再次将面皮擀大擀薄。5把馅料挖到面皮上，将面皮周边收拢，用筷子从中间夹一下，一个漂亮的馄饨就做成了。6碗中放入紫菜、生抽、味精、香油，将煮好的馄饨与汤一起盛入碗中。热汤荷包蛋汤面荷包蛋适合用作早餐，操作简单还不乏营养，是上班人群的佳选择。1热锅温油，葱花爆香，先加入少许生抽，出来酱香味倒入清水，如果家里有高汤那再好不过了。2汤锅沸腾后关火，轻轻磕入两个鸡蛋，然后开小火待鸡蛋定型捞出，下入面条...

历史上早对于烧麦的记载，是十三世纪高丽国出版的汉语教科书《朴事通》。作为元帝国忠诚的藩属国，当时的朝鲜半岛非常重视汉语教学，且生动描述了元大都的民俗风情，为中上阶层出使中国、学习深造打好基础。在《朴事通》里，详细记载了元大都街头一种名叫“稍麦”的食物，做法复杂，“以麦面做成薄片，以肉为馅，蒸熟，与汤食之”。已经与的烧麦差别不大。在福建漳州，当地人把烧麦称为“肖米”。闽南地区无论大小婚宴喜席，都以之作为点睛的点心，有着“无肖米，不成席”的传统。这是明清之后，烧麦越来越多地征服汉族士子的胃的一个证明。但有趣的是，当地民间还流传着一个带有贬义色彩的称呼：鬼蓬头。类似的内容还出现在明代话本...

上海烧卖【原料】：糯米、香菇、肉末、烧卖皮【辅料】：酱油、盐、味精、葱1、把糯米泡发，煮一锅糯米饭；2、把肉末调味，下油锅煸炒；3、香菇切丁，下油锅煸炒；4、将糯米、肉末，香菇一起入油锅，加酱油、盐、味精翻炒，直到颜色均匀；5、在混合的糯米稍凉后，取出适量，搓成小团；6、将糯米团包在烧卖皮中，捏成型；7、入蒸锅蒸10分钟，既可。羊肉烧卖羊肉烧卖【菜谱名称】：羊肉烧卖【所属菜系】：西北菜【特色】：此烧卖皮薄馅大，鲜嫩可口。【制作材料】：主料：小麦面粉500克，羊肉（瘦）500克辅料：香菜30克，调料：大葱50克，姜15克，盐5克，味精3克，酱油30克，料酒20克，茴香粉10克，醋25...

烧麦名称的由来与传说烧麦一词的来历，另有多种说法。一说是明末清初时，在内蒙古呼和浩特归化城大南街大召寺附近，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。还有一种说法是：早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山...

一直以来都特别喜欢烧麦的造型，记得次吃烧麦的时候根本就不知道它的名字叫“烧麦”，直接就叫它“福袋”的。所以这次就给我的烧麦取一个喜庆的名字——新春福袋，愿“新春福袋”把福气带给每一个人By妞妞妈美食用料糯米200g腊肠半根香菇3朵胡萝卜半根饺子皮500g盐、生抽、鸡精、食用油适量做法步骤1、准备好所有食材，糯米需要提前泡上（我是前晚上泡的）2、把泡好的糯米放在盘子里，加水至高过糯米（放在盘子里蒸熟的快一些）3、蒸锅内放水放蒸架，凉水上锅，上汽后蒸25分钟4、这是蒸好的糯米，放在一边晾一下5、香菇、胡萝卜和腊肠统统切成小丁6、所有的材料都准备好了，马上就开始做烧麦馅，胡萝卜丁留出来一点点...

烧麦，无疑是世界面食谱系中特殊的的一位：不管是用料、手法和工艺，烧麦的形态都充满了东方色彩，但大胆的开口和滋味的外溢，则透露出它源于亚欧大陆深处的隐性基因。它是疏而不漏的中国味道传承者、学而不厌的中国性格诠释者、更是和而不同的中国历史见证者。中国人对于烧麦的偏爱，首先反映在贯穿时间、地域的多样化名称上。有人叫它烧麦，形容早餐店里热腾腾的样子；有人叫它烧卖，形容制作到销售的节奏快；有人叫它捎卖，形容包点铺顺道出售的非主流面点；有人叫它肖米，形容模样小巧玲珑；有人叫它稍美，形容滋味与外形双美；有人叫它烧梅，形容顶部的开口如花朵绽放……但无论怎么变化，描述这种食物的名词发音，都是近似的：一个大胆且逻...

【水晶烧麦】原料：澄粉、生粉、荠菜、五花肉、糯米、香菇调味：盐、鸡精、香油、葱姜、胡椒粉、酱油、料酒、少许的白糖做法：馅料部分：1.五花肉切小丁、糯米提前一晚上泡开，是蒸是煮的看个人了。荠菜洗净切末、香菇切丁。2.用葱姜爆香，下入五花肉翻炒，加入少许的酱油翻炒。3.下入香菇和煮好的糯米饭一起翻炒，加入调味料。4.出锅后和切成末的荠菜拌匀备用。面团部分：1.澄粉和生粉以3：1的比例（和面的时候不要把生粉全倒进去，加一半吧），用开水和面，边倒水边搅拌2.和好后，在案板上倒上色拉油，把面放在上面，揉面。这时候再加入剩下的一半生粉。也有人是和面的时候直接就全加进去了，也有人好像都不加澄粉，这个...

烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，它起源于元代初期、今内蒙古呼和浩特一带的商途茶馆。到了明清时代，“稍麦”一词虽仍沿用，但“烧卖”、“烧麦”的名称也出现了，并且以“烧卖”出现得更为频繁些。如《儒林外史》第十回：“席上上了两盘点心，一盘猪肉心的烧卖，一盘鹅油白糖蒸的饺儿。”《金瓶梅词话》中也有“桃花烧卖”的记述。清朝乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄饨列满盘”的说法。李斗《杨州画舫录》、顾禄《桐桥倚棹录》等书中均有烧卖一词的出现。《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：“烧卖、匾食有何难，三汤两割我也会。”傅崇矩《成都通览·成都之食品类及菜谱》中开列了“各样烧麦，大肉烧卖、地菜烧卖、冻菜烧卖、羊肉烧卖、...

命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。但这，已经与名称来历关系不大了。的稍麦馅还是羊肉生姜大葱的，现在呼市人的早点习惯都是以稍麦为主，馆子一般都是清真的，味道也较，和其他地方的稍麦味道是完全不同的.。一两是八个，比饺子可是多多了，如果你能吃下半斤，那真算你厉害了。麦香村的烧麦算是头一份。烧麦之所以顶部不封口，是由于茶客所带的小菜品种不一，有的是生牛羊肉和姜葱，有的是萝卜青菜豆腐干……为区别各位茶客的小菜，便不封口，每当一笼蒸好后，店小二便会把蒸笼端到茶堂的大桌上，说：“各位茶客的小菜捎来了，劳驾自选。”这时茶客各自点了自己的“薄饼包菜”边吃边饮。另有一说是烧卖起源于...

烧麦形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，喷香可口，而且还有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。烧麦早起源于元代初期，今内蒙古呼和浩特玉泉区的商途茶馆，后来经过多年演变成为的“烧麦”。说起内蒙古塞外青城有名的特色小吃烧麦，人们常常会想到老绥元。一两烧麦配一壶砖茶，可谓是当地居民早点好的选择了。以一间小铁皮房做起，老绥元至今已经有四十余年的历史了。如今的老绥元已经成为一家以经营烧麦为主兼营地方风味菜系的特色餐馆。作为一家的餐饮品牌，老绥元自2005年起，现已在北京、深圳、上海、呼和浩特、包头等城市开设80家店面。选用上好食材烧麦具有800多年的历史渊源，传承至今，大多为家庭手工作坊制作，烧麦...

草菇烧卖草菇烧卖【原料】：1、主料：鲜草菇500 克，猪瘦肉250 克，虾仁150 克，烧卖面皮20 张，鸡蛋2 只。2. 调料：料酒、精盐、胡椒粉、麻油。【制法】：1、将草菇去杂洗净，下沸水锅焯一下，捞出沥水。将猪肉洗净，与草菇，虾仁一起剁成茸，盛入碗内，磕入鸡蛋，加入料酒、精盐、胡椒粉、麻油，拌匀成馅。2、 将馅包入烧卖皮成烧卖，上笼蒸熟即成。按：草菇烧卖含有丰富的营养成分，具有滋阴、、健脾益血的功效。可作为虚弱赢瘦、阴虚干咳、心烦、肾亏阳痿、等病症患者的营养食疗菜肴。健康人食之，滋补强壮、增强抗病防病能力。烧麦的保质期是多久？江西定制烧麦代理品牌 韭菜肉馅包子包子是我国人民喜爱的经...

草菇烧卖草菇烧卖【原料】：1、主料：鲜草菇500 克，猪瘦肉250 克，虾仁150 克，烧卖面皮20 张，鸡蛋2 只。2. 调料：料酒、精盐、胡椒粉、麻油。【制法】：1、将草菇去杂洗净，下沸水锅焯一下，捞出沥水。将猪肉洗净，与草菇，虾仁一起剁成茸，盛入碗内，磕入鸡蛋，加入料酒、精盐、胡椒粉、麻油，拌匀成馅。2、 将馅包入烧卖皮成烧卖，上笼蒸熟即成。按：草菇烧卖含有丰富的营养成分，具有滋阴、、健脾益血的功效。可作为虚弱赢瘦、阴虚干咳、心烦、肾亏阳痿、等病症患者的营养食疗菜肴。健康人食之，滋补强壮、增强抗病防病能力。顶誉食品手工烧麦直销。苏州肉汁烧麦营养价值 容易取出4.也有人加猪油，为了少...

冬天大早上这么冷的天，可是还是要去买早餐的啊，想要吃香喷喷的烧麦就要去买的啊，就教大家一个糯米烧麦的做法，简单易学，学会了再也不用在大冷的冬天去外面买早餐了啊，太喜欢吃了，棒棒哒。糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。再加上香菇、肉沫，更增加了烧麦的食材丰富性还有营养价值，皮薄馅多的烧麦，值得一做。糯米烧麦食材准备：肉沫适量，香菇3个，香肠半根，面粉适量，糯米适量，葱5根，姜适量，酱油适量做法步骤：（1）用开水烫面，将面揉匀，不粘手即可，用湿布盖上醒10至15分钟，糯米上锅蒸约一小时（这...