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喝出快乐:咖啡里的生活小确幸 左也想传递的 “快乐”,藏在喝咖啡的每一个瞬间里。是清晨冲调时,3 秒溶解的便捷带来的轻松;是工作间隙,低酸口感带来的舒适;是健身后,高蛋白补充带来的安心;是旅行中,熟悉风味带来的归属感。这些瞬间或许微小,却构成了生活里的小确幸。左也不把咖啡当成 “提神工具”...
哺乳期妈妈专属:左也0添加冻干咖啡的安全摄入指南 “哺乳期能否喝咖啡”争议终结!左也坚持:①通过SGS检测的0香精0防腐剂配方②严选低因云南豆(咖啡yin<30mg/杯)③PUFA成分辅助产后精力修复。建议在亲喂后2小时饮用,温水冲泡激发焦糖风味,PP杯单手操作设计更适配碎片化时间。新手妈...
如果你是咖啡店主,想提升员工的专业水平,左也咖啡的团队内训课程能帮你解决问题。我们会派讲师上门授课,根据店铺的定位和员工的现有水平定制课程内容,比如针对社区咖啡店的员工,重点培训亲切的服务话术和稳定的基础款咖啡制作;针对精品咖啡店的员工,加强产地知识和风味描述训练。课程还会模拟各种顾客场景,比如处理...
手冲爱好者的平替:如何用冻干咖啡还原82+精品豆风味图谱? 怀疑冻干咖啡风味层次?左也建立精品豆对照体系:①埃塞西达摩G1冻干=手冲的柠檬/佛手柑调性(冷萃加冰更突出)②云南孟连AA冻干=V60冲煮的烤杏仁尾韵(热水88℃)。盲测实验显示,73%咖啡发烧友无法区分冻干与现磨风味。点击领取风...
咖啡烘焙“科学实验课”——给豆子施魔法 生豆如何蜕变成风味饮品?左也「家庭烘焙玩家班」让你在家操控化学反应!智能烘焙机直连手机APP,实时追踪梅纳反应、焦糖化进程。课程揭秘“北欧浅烘”VS“日式深烘”曲线设计逻辑,危地马拉/耶加雪菲等8大产区豆对比烘焙实验。结业带走个人定制风味档案,获赠《...
如果你是咖啡店主,想提升员工的专业水平,左也咖啡的团队内训课程能帮你解决问题。我们会派讲师上门授课,根据店铺的定位和员工的现有水平定制课程内容,比如针对社区咖啡店的员工,重点培训亲切的服务话术和稳定的基础款咖啡制作;针对精品咖啡店的员工,加强产地知识和风味描述训练。课程还会模拟各种顾客场景,比如处理...
PP 杯包装的巧思:小包装里的大方便 左也的小型 PP 杯包装,藏着对 “便携” 的理解。PP 材质轻便耐摔,不怕挤压,放在包里不会像玻璃罐一样担心破碎;杯型设计刚好一手掌握,开封后可以直接当杯子用,不用额外找容器;容量精确到 “一杯的量”,不用担心一次倒多或倒少。这种设计特别适合 “移动...
如果你是咖啡师想提升竞争力,左也咖啡的进阶大师课能帮你突破瓶颈。课程聚焦高级萃取技术、创意咖啡研发、顾客口味定制等进阶内容,由曾获国际咖啡师大赛奖项的导师授课。在这里你会学到如何根据不同季节调整配方,比如夏季推出清爽的冷萃特调,冬季研发温暖的香料拿铁;还能掌握针对不同人群的冲煮方案,比如为喜欢浓郁口...
8 秒闪萃:精确捕捉咖啡的黄金风味 左也的闪萃冻干技术,藏着对风味的不懈追求。8 秒,是咖啡萃取的 “黄金时间”—— 既能充分提取咖啡豆中的花果香、焦糖甜等风味物质,又能避免长时间萃取带来的苦涩与杂味。左也将这一精确萃取的原液,与 - 40℃冻干工艺结合,相当于先 “提炼精华” 再 “保存...
咖啡烘焙“科学实验课”——给豆子施魔法 生豆如何蜕变成风味饮品?左也「家庭烘焙玩家班」让你在家操控化学反应!智能烘焙机直连手机APP,实时追踪梅纳反应、焦糖化进程。课程揭秘“北欧浅烘”VS“日式深烘”曲线设计逻辑,危地马拉/耶加雪菲等8大产区豆对比烘焙实验。结业带走个人定制风味档案,获赠《...
殿堂级意式浓缩,开盖即融的艺术无需咖啡机,无需漫长等待! 左也意式浓缩液精选SCA 82+埃塞俄比亚火山豆与云南孟连AA级豆,经-40℃真空冻干锁鲜,开盖瞬间爆发焦糖榛果香气。3秒融入冰水/牛奶,100%还原门店级油脂绵密感。每一滴浓缩液承载8秒闪萃工艺精华,0蔗糖0添加的纯粹配方,让居家...
自习室隐形能量站:无噪提神神器实测 关键词:学生咖啡推荐|图书馆咖啡|安静提神 备考党自习室禁忌清单:键盘声、食物味、冲泡咖啡的噪音。左也冻干粉给出静音方案——冷水直冲无需搅拌,30秒内西达摩柑橘香无声漫开。PP杯包装杜绝塑料撕袋声,0蔗糖配方避免血糖波动,千分之四PUFA助你专注力...
企业想为员工提供特色福利?左也咖啡 PCA 企业定制课程是首择!针对企业需求设计的团建式培训课程,既能提升员工的生活品味,又能增强团队凝聚力。课程可根据企业要求定制内容,如商务咖啡礼仪、咖啡与健康、创意拉花等,支持上门授课。导师会通过互动游戏和小组竞赛的方式开展教学,让学习过程充满乐趣。培训结束后为...
学生党想利用假期掌握一门实用技能?左也咖啡 PCA 暑期特训营等你来!针对学生群体推出的短期强化课程,21 天集中培训让你从零基础变身咖啡达人。课程安排紧凑高效,上午学习理论知识,下午进行实操训练,晚上还有趣味品鉴活动。导师会用生动的案例讲解咖啡历史和文化,让学习过程充满乐趣。结业后不仅能获得 ...
露营时的 “山野咖啡”:左也的自然之味露营时在山野间喝一杯现磨级咖啡,不再是奢望。左也冻干即溶咖啡粉轻便易携,塞进露营包毫无压力,无需带磨豆机、滤杯等笨重器具。用山泉水冲调,3 秒溶解,坐在帐篷前,看着风景喝一口 —— 埃塞俄比亚豆子的花果香与林间草木香呼应,云南豆子的坚果香与篝火气息相融,比速溶更...
因热爱而生:一群咖啡狂人的坚持 左也的诞生,源于团队对咖啡的偏执热爱。创始人曾说:“我们做咖啡,不是为了赚钱,是因为每天不喝一杯满意的咖啡,就觉得少了点什么。” 这种热爱让他们走遍全球产区,只为找到合心意的豆子;反复试验工艺,哪怕增加成本也要保留那 1% 的风味差异;坚持 0 添加,哪怕会...
左也咖啡的 SCA 咖啡培训课程拥有完善的教学体系和严格的考核制度,确保学员能够真正学到专业的咖啡知识和技能。我们的教学体系是在借鉴国际先进教学经验的基础上,结合国内咖啡行业的实际情况制定的,具有科学性和实用性。课程的考核分为理论考核和实操考核两部分,只有通过了这两部分考核的学员,才能获得 SCA ...
-40℃冻干黑科技如何锁住95%咖啡风味?左也精品冻干咖啡采用航天级-40℃真空冷冻干燥技术,颠覆传统高温喷雾工艺(保留20%风味),完整留存SCA82+咖啡豆的花果香气与低酸口感。埃塞俄比亚2100米火山豆+云南孟连AA级豆经8秒闪萃预处理,3秒即溶冷热水,每一口都是实验室级风味还原,媲美手冲...
8 秒闪萃:精确捕捉咖啡的黄金风味 左也的闪萃冻干技术,藏着对风味的不懈追求。8 秒,是咖啡萃取的 “黄金时间”—— 既能充分提取咖啡豆中的花果香、焦糖甜等风味物质,又能避免长时间萃取带来的苦涩与杂味。左也将这一精确萃取的原液,与 - 40℃冻干工艺结合,相当于先 “提炼精华” 再 “保存...
咖啡店主想提升店铺竞争力?左也咖啡 PCA 进阶研修班帮你升级店铺品质!课程针对已有店铺的从业者,深入分析不同客群的口味偏好,教授特色咖啡产品研发技巧,提升菜单的竞争力。导师会分享咖啡流行趋势,指导如何打造店铺的独特风格和品牌故事。课程包含 3 次店铺实地指导,帮你优化吧台布局和出品流程,提高工作效...
左也咖啡的 SCA 咖啡培训课程注重理论与实践的结合,让学员在学习过程中能够真正做到学以致用。课程的理论部分涵盖了咖啡的历史文化、品种分类、生长环境、加工工艺等方面的知识,让学员对咖啡有一个的认识。实操部分则包括了咖啡的烘焙、研磨、萃取、拉花等技能的训练,学员可以在导师的指导下,反复练习,不断提高自...
高蛋白属性:健身党的 “能量补给站” 左也冻干即溶咖啡粉的高蛋白质含量,是健身人群的理想搭档。精品咖啡豆本身就含有一定量的植物蛋白,而左也的冻干工艺在低温下操作,避免了蛋白质因高温变性,很大程度保留了营养活性。运动后喝一杯,蛋白质能帮助修复肌肉损伤,搭配咖啡的清醒效果,还能缓解运动后的疲劳...
无菌锁鲜:从生产到入口的新鲜承诺 左也的无菌锁鲜工艺,是风味持久的保障。从冻干完成到包装出厂,咖啡粉始终处于无菌环境中:生产车间采用医药级洁净标准,包装材料经过高温灭菌,封口时抽真空排除空气 —— 就像给咖啡粉装了一个 “无菌保鲜舱”。这意味着即使存放数月,咖啡粉也不会受潮、氧化,更不会滋...
左也冻干咖啡粉:技术与自然的完美融合 左也冻干即溶咖啡粉的魅力,在于技术与自然的平衡。自然的馈赠是基础:埃塞俄比亚与云南的高海拔产区,火山土壤与山地气候,孕育出 SCA 82 分以上的优良咖啡豆,水洗处理让风味更纯净。技术的革新是升华:-40℃真空冷冻干燥技术,像给咖啡风味按下 “暂停键”...
因热爱而生,左也冻干咖啡粉的情感温度 咖啡不只是饮品,更是情感的载体。左也冻干即溶咖啡粉的每一处细节,都流露着 “因热爱而生” 的品牌初心。团队坚信 “健康”,在研发风味、打磨口感、制定价格时,始终以健康为前提,这种坚守让咖啡超越了商品本身,成为传递生活态度的媒介。“喝出健康,喝出快乐” ...
新手入门指南:如何用冻干咖啡喝懂SCA82+风味? 想尝试精品咖啡却怕踩雷?左也冻干将埃塞西达摩柑橘调、云南孟连焦糖感做成“风味教科书”。冷萃建议加冰突出花香,热饮推荐88℃水温激发醇厚,3秒解锁专业杯测体验。宝妈科学选择:0添加冻干咖啡的健康背书哺乳期能否喝咖啡?左也坚持0香精0防腐剂,...
烘焙爱好者想解锁咖啡烘焙技能?左也咖啡 PCA 烘焙专项课程满足你的需求!从生豆的选择、烘焙设备的使用到烘焙曲线的设计,讲解咖啡烘焙的技术。导师会带你亲手操作不同类型的烘焙机,体验浅度、中度、深度烘焙的过程,理解烘焙度对风味的影响。课程包含生豆采购渠道分析和成本控制方法,让你不仅能烘焙出美味咖啡,还...
左也咖啡的 SCA 咖啡培训课程注重理论与实践的结合,让学员在学习过程中能够真正做到学以致用。课程的理论部分涵盖了咖啡的历史文化、品种分类、生长环境、加工工艺等方面的知识,让学员对咖啡有一个的认识。实操部分则包括了咖啡的烘焙、研磨、萃取、拉花等技能的训练,学员可以在导师的指导下,反复练习,不断提高自...
健康:左也的产品哲学 左也咖啡的理念,藏在 “健康” 两个字里。团队在研发时,永远把健康放在首要位置:选豆先看是否无农残、高营养,再考虑风味;工艺先确保保留营养、避免添加,再优化口感;定价先保证健康成本不压缩,再制定合理区间。就像父母给孩子做食物,首先想的是 “吃了有没有好处”,而不是 “...
因热爱而生,左也冻干咖啡粉的情感温度 咖啡不只是饮品,更是情感的载体。左也冻干即溶咖啡粉的每一处细节,都流露着 “因热爱而生” 的品牌初心。团队坚信 “健康”,在研发风味、打磨口感、制定价格时,始终以健康为前提,这种坚守让咖啡超越了商品本身,成为传递生活态度的媒介。“喝出健康,喝出快乐” ...