遵义飞天茅台酒质

酱香型白酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。 特点 酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。 主要看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄**、挂杯厚、停留持久； 闻香：微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味； 品味（均匀细布与舌尖细品）：酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长； 饮（稍大口饮，注重风格体验与感受）：山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长......我有茅台你有故事吗？遵义飞天茅台酒质

贵州茅台酒，物以稀为贵

其实，贵州茅台酒的高傲和昂贵，真的是有底气的。

谁让它“稀缺”呢！

虽然，这十几年，贵州茅台酒的产量突飞猛进，从2003年前的不到一万吨，到2018年的五万吨。

但还是不够卖呀！

2013年开始，贵州茅台酒超过五粮液，成为白酒霸主，***流行于中国市场，人们买白酒往往只认茅。

而且，贵州茅台酒的生产周期通常需要五年，不像五粮液，半年不到就可以上市销售了。

这就使得贵州茅台酒总是“供不应求”，用营销学的词汇来讲，叫做供需矛盾突出。

这还不算，贵州茅台酒有个特点，“越陈年，味道越好”。

喜欢喝白酒的朋友都会跟我说，“郑小塔，贵州茅台酒每多放一年，品质就更好一些，它的口感品质变化，比其他白酒要来得更快。”

所以，很多白酒爱好者、生意人，就喜欢收藏贵州茅台酒，然后，细细品味它们不同年份间的味道差异。

河北飞天茅台3斤飞天茅台酒为什么越来越贵？

茅台酒身上很多细节，看似平常，其实都固定安排的，***咱们就盘点一下这些鲜为人知的小细节。 装箱单 真茅台酒的合格证是针式打印机打印，放大来看会有不连续的横线纹理，如果字体不符合可以基本确定合格证是假的。 手提袋 真茅台酒手提袋为了作业员对折操作，背面会有一条压痕。 防伪介绍书 茅台酒瓶内防伪介绍书：假茅台中间是没有明显折痕手工弯曲，真茅台则有一条明显折痕是由机器快速对折产生的爆裂痕迹，此种鉴别方法可适用于**近五年内的飞天茅台。教你如何在酒桌上如何一眼识别茅台真假，如果防伪介绍是假的，酒估计也真不了。 外箱装订方向 茅台外箱包装订一定是从右往左倾斜，而不是从左至右倾斜。大家可以对比图片，便可明白如何鉴别茅台真伪。这个方法适用于2014年下半年至今的产品。 外箱封条商标 真茅台外箱封条材料呈现“哑光”，印刷清晰如果封条茅台商标呈光面或者印刷模糊，可以确认封条为假的，那么酒也就不可能是真的了。

茅台酒**是一瓶酒，为什么能够在民间形成一个学派？主要原因：***，茅台酒是一种文化。中国酒文化源远流长。中国酒文化的**就是茅台酒。茅台作为国酒具有独特的文化象征性；作为中国文化酒的杰出**，茅台是几千年中国文明史的一个缩影，是综合反应***、经济、***、外交、社会生活以液态方式承载的一种文化。第二，茅台酒是一种投资品。酒是老的香。随着时间的推移，茅台酒也逐渐升值。特别是近几年，老的茅台酒更加速升值。在2010年6月19日北京歌德拍卖公司开创陈年茅台拍卖先河，在其举行的全国首场“中国名酒”拍卖中，一瓶1959年车轮牌茅台以103万成交价格书写茅台酒拍卖新纪录。缔造了“一瓶茅台可以换一套房子”的市场新概念。既有投资，就必须出现指导投资的理论和学说。第三，茅台酒被假冒非常严重，因此鉴别真伪非常重要。总之，茅台酒不仅*是一种产品或享誉全球的一个品牌，而是一种复杂的文化现象，一门内涵极为丰富的学问。 

怎么品鉴真假飞天茅台酒？

如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。

茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可推荐环境微生物种类，***形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵**为经典和**之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 飞天茅台酒怎么购买？遵义原装飞天茅台1斤

贵州茅台酒的历史你了解多少。遵义飞天茅台酒质

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