兰州明轩餐饮管理有限公司创立于2012年，成立以来，秉承着团结、奋斗、奉献、进取的精神，在浩浩商海中不断拼搏，明轩餐饮致力于兰州牛肉拉面加盟事业，把地道美味的兰州牛肉面带到全国甚至全世界是明轩餐饮的愿望，明轩餐饮努力为想做牛肉拉面的加盟商提供好的兰州牛肉拉面加盟服务，并取得了不俗的业绩和丰厚的硕果，同时也赢得了社会各界良好赞誉和口碑。兰州明轩餐饮凭雄厚的技术力量、引进和培养了一批技术精巧、经验丰富的生产、管理、营销人才，专为加盟商提供具有效率快特色的兰州牛肉面加盟服务，靠质量为用户提供保证。丰厚的代理待遇，强大的代理优势，让加盟商投资不再难。热诚欢迎各位有志之士前来实地参观和考察。很多想创业的朋友在选择项目的时候都会考虑餐饮行业，毕竟民以食为天。但是就算是餐饮行业也需要眼睛擦亮，毕竟是要挣钱的，所以找一个兰州老品牌是不错的选择，这样品质有保障，如果想做兰州牛肉拉面加盟认准马有布，靠谱的牛肉拉面加盟品牌。兰州牛肉面加盟就找马有布品牌牛肉面。兰州纯汤牛肉拉面加盟多少钱
近几年随着经济的发展，国家各项政策的扶持，使得兰州牛肉面行业快速发展。因此，开牛肉面馆是一个不错的创业选择。目前，兰州牛肉面品牌众多，口味各有不同。要想创业致富就要选择口碑好，经营时间久的加盟品牌。在这方面，兰州明轩餐饮旗下的马有布牛肉面加盟品牌完全满足您的加盟要求，马有布牛肉面始于1983，是兰州牛肉面老品牌，而且味道也是获得兰州市民认可的。目前全国已经有两百多家加盟店，每家店都生意火爆，是一个值得信赖的合作伙伴。兰州原汤牛肉拉面加盟好不好全国连锁，品牌影响力大，加盟更有保障。
首先将拉面剂放容器里加少量水融化备用，将面粉倒案板上，同时均匀把盐散在面粉上，也可用盆，中间扒一抗，倒入水，500克面分用水约250克至300克（面粉筋度不同，含水量不同，用水量不同）。次用水量约为总量的70%。操作时应由里向外，从下向上抄拌均匀，拌成梭状（雪片状）。拌成梭状后需淋水继续和同（也可一点点加水和成梭状，然后再把梭状面料淋水和在一起），第二次淋水约占总用量的20%，另外10%的水应根据面团的具体情况灵活掌握。和面时采用捣、揣、登、揉等手法，捣是用手掌或拳撞压面团；揣是两时用掌或叉捣压面团；登是用手握成虎爪形，抓上面团向前推捣；揉是用手来回搓或擦，把面调和成团。和面主要就是需要捣面，双拳（同时沾拉面剂水，但要注意把水完全打到面里）击打面团，非常关键的是当面团打扁后再将面叠合时一定要朝着一个方向（顺时针或逆时针），否则面筋容易紊乱，此过程大约得15分钟以上。一直揉到不沾手、不沾案板，面团表面光滑为止。
牛肉拉面的优劣除了拉面外,很重要的技含量在于淳香的汤，可以说汤是牛肉面的灵魂。吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。自清朝嘉庆年间怀庆府清化陈维精做出首碗牛肉面至今，汤的配方是代代相传，所谓清汤并非普通牛肉汤，而主要是几十种香料与牛肉原汤熬制而成。汤为百鲜之源，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。汤的制法，早在《齐民要术》中已有记载，经过长期实践，用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤，经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中间要经过两次“清俏”，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里能入味儿的汤料，不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美。马有布牛肉面。 多种加盟合作方式，让您更加灵活。
兰州牛肉面行业正由一碗面延伸发展到科研开发、技术培训、生产加工、物流配送、连锁经营为一体的庞大的产业链条，涉及商贸等相关产业。省市商务部门联合实施牛肉面提升行动，用3年时间，使兰州牛肉面在天津连锁发展店面数目达到90至100家，其中每年以30家以上的增幅发展，实现“三年百店”的发展目标；每年安排贫困户100人创业就业，实现“三年千人”行业扶贫计划。利用兰州牛肉面推进脱贫攻坚，兰州市一直在不断的引导推进着这项工作。《关于促进兰州牛肉拉面产业发展的意见》、《兰州牛肉拉面提升发展质量行动实施方案》、《天津市商务人员会、兰州市商务局促进兰州牛肉面在津发展合作框架协议》近年来，省市出台一系列办法措施助力兰州牛肉面发展。兰州品牌牛肉面加盟就选马有布牛肉面。少数牛肉拉面加盟电话
做加盟，做品牌，做牛肉面，马有布牛肉面。兰州纯汤牛肉拉面加盟多少钱
兰州牛肉面品牌有很多，想做兰州牛肉面加盟，但我要推荐兰州马有布牛肉面，马有布牛肉面紧跟时代的脚步，深度挖掘在民间流传的特色饮食习惯，经过学习、改进与完善，从品质入手，把控细节精益求精，不厌其烦以工匠精神重新赋予牛肉面这一传统美食新的生命力，创出一清二白三红四绿五黄，麻而不闭气，辣而不烈的马有布风味，成为兰州一绝。马有布牛肉面在兰州受到众多市民的追捧，凭兰州马有布牛肉面的名气，每个去兰州的游客必须要吃一碗，不然就不算是真正来过兰州。兰州马有布牛肉面才称得上真正的兰州口味，毕竟马有布的实力是经过时代检验的。兰州纯汤牛肉拉面加盟多少钱
兰州明轩餐饮管理有限公司位于甘肃省兰州市七里河区工林路457号，交通便利，环境优美，是一家招商型企业。是一家有限责任公司企业，随着市场的发展和生产的需求，与多家企业合作研究，在原有产品的基础上经过不断改进，追求新型，在强化内部管理，完善结构调整的同时，良好的质量、合理的价格、完善的服务，在业界受到宽泛好评。公司始终坚持客户需求优先的原则，致力于提供高质量的马有布牛肉面加盟，兰州牛肉面加盟，兰州牛肉面拉面加盟，兰州拉面加盟。兰州明轩餐饮以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。
