部分植物多酚类化合物能抑制淀粉酶，阻碍机体对淀粉的消化吸收，减少热量的摄入，从而促进减轻体重，在很大程度上减少碳水化合物的摄入量，因此淀粉酶抑制剂具有帮助体重控制的药理潜力。此外，淀粉酶抑制剂将降低碳水化合物的摄入，影响了碳水化合物的吸收，从而抑制餐后血糖升高，降低餐后血糖对胰岛素的影响。这种调制机制可被用于糖尿病的临床疗愈。抑制a-淀粉酶还可增加回肠未消化的碳水化合物的积累而延迟胃排空。因此，抑制淀粉酶还可以调节胃肠道功能和肠肽释放，加强饱腹感，减少食物摄入量。由于植物来源的天然多酚类化合物具有结构多样性、低毒性、来源范围较广等特点，因此从植物中筛选新的副作用小的α-淀粉酶抑制剂一直是研究热点。譬如，白芸豆提取物中富含α-淀粉酶抑制剂。白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，想要好吃又靠谱，那就来无锡华康生物科技有限公司吧。安徽a一淀粉酶抑制剂哪里能买到
目前为止，降低食品GI值的方法主要有两种：第一种：是向食品中添加可溶性膳食。例如：纤维等。这些添加物通过减缓肠道对碳水化合物的消化吸收速率来降低餐后血糖水平，从而降低食品GI值。另一方面，膳食纤维在控制血糖水平的同时，也减低了血压的升高，因此降低了心血管疾病发生的风险。第二种：向食品中添加天然来源的淀粉酶或糖苷酶抑制剂。这些抑制剂通过抑制肠道内淀粉酶或糖苷酶的活力，延缓或阻碍碳水化合物的分解，减少葡萄糖的生成，从而降低食品GI值。在天然抑制剂中，白芸豆提取物因为富含α-淀粉酶抑制剂（α-amylaseinhibitor，α-AI）备受青睐。国外学者进行了一项研究：通过人体试验证实了向白面包中添加了白芸豆α-AI后，白面包的GI值较为明显地降低。白芸豆α-AI产品较多地集中在美、日、欧等发达国家或地区。在这些地区，白芸豆α-AI生理作用和生物安全性已得到较为充分的证实。比较而言，我国白芸豆α-AI的相关产品还有很大的开发空间。浙江a淀粉酶抑制剂***体外评价白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，无锡华康生物科技有限公司数年钻研集大成者，欢迎来电！
《进餐前服用白芸豆提取物对餐后血糖的改善功效》根据上海长海医院临床营养科临床研究，通过观察白芸豆提取物对葡萄糖耐量曲线及餐后血糖的影响,以及白芸豆提取物和餐后血糖的剂量-效应关系,以帮助糖尿病患者合理控制血糖。方法选取16名健康的受试者为实验对象,年龄为18～45岁。16名受试者分别在2019年4～6月不连续的3个礼拜测定口服葡萄糖50g的溶液或葡萄糖50g的溶液+2g白芸豆提取物、65g白米饭（约50g碳水化合物）或65g白米饭+2、4、6g白芸豆提取物后引起的血糖反应,采用自身对照的方法,统计分析各不同时间段的组间平均血糖值的差异。结果2g白芸豆提取物对葡萄糖血糖曲线下面积和餐后血糖曲线略有影响,但组间比较差异无统计学意义。在进食65g白米饭前服用4g、6g白芸豆提取物（加300ml水）,6g白芸豆提取物在45min时血糖比较低,组间比较差异有统计学意义。同时比起白米饭组,60min后,服用4g、6g白芸豆提取物组的餐后血糖下降趋势较稳定,并在120min时都达到餐后2h血糖正常值,提示白芸豆提取物对餐后血糖有控制作用。结论餐前15min服用6g白芸豆提取物酶解芸豆粉溶液（加300ml水）可以有效降低进食白米饭后的血糖反应。这是为什么呢？因为白芸豆中含有α-淀粉酶抑制剂啊！
我们一起来了解一下淀粉酶抑制剂。α-amylaseinhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制剂。如链霉菌YM-25菌株产生的hairm；链霉菌(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制剂，它们对不同来源的α-淀粉酶均显示出强的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。国外α-淀粉酶抑制剂研究起步较早，早在上世纪四十年代就有小麦种子中α-淀粉酶抑制剂的报道。它是一种电迁移率为，分子量为21000的蛋白质。但在随后的25年间很少有这方面的报道。之后Shainkin和Birk提出小麦粉中存在两种α-淀粉酶抑制剂，并阐述了它们的分离和性质。它们的电迁移率不同，对不同来源的α-淀粉酶专一性不同。从后来的研究知道：它们在小麦种子中是多分子形式的蛋白质，能不同程度的抑制昆虫和哺乳动物的淀粉酶。 无锡华康生物科技有限公司精选豆、精生产富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物，风味佳、活力高、性价比棒！
α-淀粉酶抑制剂能够抑制肠胃道内唾液、胰淀粉酶的活性，阻碍或延缓人体对食物中主要的碳水化合物的水解和消化，降低食物中淀粉糖类物质的分解吸收，从而起到****、血脂的作用，抑制血糖浓度的升高，从而符合糖尿病患者的饮食习惯。α一淀粉酶抑制剂作为一种源于天然生物活性物质，可存在于植物种子的胚乳中，国外称之为“starchblocker"。通过对淀粉酶的抑制作用而发挥体重控制效应，经胃肠道排出体外不进入血液循环系统，不作用于大脑中枢。在体重控制的同时不抑制食欲，产生饱腹感。使用剂量较高时也没有副作用，符合世界卫生组织的体重控制原则。通过国家卫生部的认可，可作为普通食品使用。可应用在膳食补充剂、食品、饮料和宠物食品当中。无锡华康生物科技有限公司的白芸豆提取物,技术源于江南大学食品学院,利用专有生物酶技术,精选特种白芸豆,在确保安全的前提下,生产出活性较高的α—淀粉酶抑制剂。 无锡华康生物科技有限公司生产富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物，风味更佳、活力更高、控糖神器。福建淀粉酶抑制剂安全
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建立在分子生物学基础上的植物基因工程技术，在对于淀粉酶抑制剂这个大的类别的研发范畴，研究得较多的抗虫基因是α-淀粉酶抑制剂基因。α-淀粉酶抑制剂在禾谷类和豆科作物的种子中含量较为丰富。它的杀虫机理就在于其能抑制昆虫消化道内淀粉酶的活性，使食入的淀粉不能消化水解，阻断了主要能量来源，同时α-淀粉酶抑制剂（α-amylaseinhibitor，简称α-AI）和淀粉消化酶结合形成EI复合物，也会刺激昆虫的消化腺过量分泌消化酶，使昆虫产生厌食反应，导致发育不良或死亡。在小麦或大麦中已克隆出多个淀粉酶抑制剂基因。转化卷烟地实验证实，该基因在体内可正确表达，中科院从事菜豆淀粉酶抑制剂基因地研究，根据此前检索到的报道是尚且处于实验阶段。 安徽a一淀粉酶抑制剂哪里能买到
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