江苏含有淀粉酶抑制剂的食物有哪些

    白芸豆的营养价值与药用价值白芸豆营养丰富。据测,每百克白芸豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、钙160毫克、磷410毫克、铁。目前无锡华康生物开发出一种白芸豆提取物产品重要成分是α-淀粉酶抑制剂，其主要作用是阻断淀粉分解,减少葡萄糖吸收,从而起到降低餐后血糖升高,减少胰岛素分泌。无锡华康生物科技有限公司是一家专注于富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物研发和生产，凭借专有技术供应品质更佳、活力更高、风味更好的α-淀粉酶抑制。无锡华康生物不只是致力于让大伙儿能够吃得更饱，还要让大家都能吃得更好，吃得更加健康、更加开心、快乐。吃是能够让人愉悦的一件事情，不能因为这不能吃、那不能吃就让人生变得平平无奇吧？无锡华康为了您的奇迹绽放，一直在努力。 白芸豆提取物研发生产者，富含α-淀粉酶抑制剂，无锡华康生物科技有限公司工匠精神集大成者，欢迎您。江苏含有淀粉酶抑制剂的食物有哪些

    酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。酶本质上是一种带有特定三维结构的分子，它能锁定特定目标物质。淀粉酶抑制剂的作用是锁住这种分子，防止其识别淀粉。在不能辨别淀粉的情况下，酶就不能工作，淀粉能在不改变的情况下通过消化道。如果淀粉酶抑制剂有效，淀粉能量就不会进入身体，也不会因为食物能量而导致血糖水平骤然升高，或体重增加。淀粉酶抑制剂在体重控制或糖尿病疗愈方面的研究还在继续，并且市场上仍然有许多植物萃取物产品在销售。由于对血糖有一定影响，糖尿病患者在使用这类产品前应该首先咨询医生。进一步研究还将找出淀粉酶抑制剂的潜在副作用，但至今还没有发现与之有关的严重不良影响。江苏淀粉酶抑制剂书籍无锡华康生物科技致力于生产研发高安全性白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，期待您的光临。

    白芸豆提取物可用于犬类体重控制根据美国兽医协会2004年发布的对白芸豆提取物用于犬类体重控制效果评价研究报告称，该协会从夏威夷的两家兽医诊所招募了20只不同品种和年龄的狗。在血液和粪便测试前后给狗喂食。它们的主人接到指示，在每一餐开始的时候都要把白芸豆提取物这种产品洒在食物上。该动物方案中其他没有变化。食物种类和数量没有变化，运动量也没有变化。在起初的20只狗中，有3只因为旅行和时间问题而退出。在17只完成8周研究的狗中，15只（88%）在试验产品上体重减轻。这在p<。那些体重减轻的狗的平均体重减轻了，意味着每只狗平均体重减轻。这项研究是头一回调查淀粉阻断剂在犬类体重控制中的应用，结果表明它值得作为一个对益发严重的犬类肥胖问题有用的工具，做进一步研究和讨论。为什么会把白芸豆提取物用于犬类的体重控制呢？因为白芸豆里面含有α-淀粉酶抑制剂，可以抑制淀粉的吸收。

    淀粉酶是一种自然存在于消化道中的酶，它的作用是分解食物中的淀粉，以便身体将其用作能量。淀粉酶抑制剂是一种阻止淀粉酶作用的物质，还有一些天然存在于白豆等食物中。科学研究表明淀粉酶抑制剂有助于降低糖尿病患者的血糖水平，也可能对体重控制有积极作用。小麦和白芸豆都是α-淀粉酶抑制剂产品的主要来源。一般而言，科学家测试这些提取物，而不是蔬菜或谷物本身。植物可能含有淀粉酶抑制剂的一个原因是，这种成分可以抑制昆虫或动物过多地选择吃淀粉酶植物。几个世纪以来对植物的驯化，可能改变了植物的营养成分，使其更加美味。白芸豆提取物中含有α-淀粉酶抑制剂。让我们了解一下消化道的运作，当我们食用碳水化合物或淀粉质食物后，体内的消化酵素就会把这类食物分解为糖分（整个过程是由复糖变为双糖，再成为单糖）；身体消耗糖分则成为能源，但未经消耗的就会留在体内成为脂肪。由于白芸豆里面的α-淀粉酶抑制剂能阻挠体内产生这一种分解碳水化合物的消化酵素，所以食用碳水化合物或淀粉质食物后，在体内变成单糖的机会减低，因而有助于体重的控制；另一方面，亦会相对地减低这类食物的升糖指数。 无锡华康生物科技有限公司酶解技术生产富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物专有生物，活力高，欢迎您！

    1945年，Bowman在白芸豆中发现了一种抑制淀粉吸收的物质。白芸豆中含有一种物质，这种物质不止活性较高，同时也能抑制人体中的α-淀粉酶，所以被称为一种天然的淀粉酶抑制物。通俗的讲它是一种“淀粉吸收阻断剂”，命名为α-淀粉酶抑制剂。白芸豆中的α-淀粉酶抑制剂（α-amylaseinhibitor下文简称α-AI）能够彻底阻断底物与α-淀粉酶活性位点之间相互作用的通道，使得人体口腔、胰腺里的α-淀粉酶活力下降，淀粉不能完全被分解成小分子的单糖被人体吸收，从而达到控制淀粉转化为卡路里被摄入。尽管市场上许多化学合成产品具有***作用，但这些产品有一定的副作用，较为常见的是造成肝脏中酶活水平的紊乱。自然界中存在的α-AI安全性较高，在众多谷物和豆类α-AI中，白芸豆α-AI抑制活性更强，生物安全性更高，生理活性较强，同时能减少了淀粉的分解，体内葡萄糖的吸收也同时减少，从而起到降低餐后血糖升高，减少胰岛素分泌，降低脂肪合成等作用，可以有效配合低GI的饮食方法，控制餐后血糖。 无锡华康生物科技有限公司，研发生产品质更棒、活力更棒、口感更棒的白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂。福建淀粉酶抑制剂的溶解度

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    寇秀颖、徐勇合著《白腰豆中α-淀粉酶抑制剂提取条件的优化》。文章提及：α-淀粉酶抑制剂是一种糖苷水解酶抑制剂。本研究采用乙醇沉淀和凝胶柱层析从白腰豆中分离纯化得到组分均一的α-淀粉酶抑制剂,是一种相对分子质量约为40k的糖蛋白。同时对提取条件进行正交试验,确定白腰豆α-淀粉酶抑制剂的比较好提取条件为:浸泡时间16h、提取时间3h、提取温度50℃、加乙醇比例为1∶2。赵蓉在导师李多伟指导下写出《白芸豆中体重控制药物α-淀粉酶抑制剂的提纯及其性质研究》，文中提及：从白芸豆中分离纯化的α-淀粉酶抑制剂在医药及农业生产等方面具有较为大范围地实用价值,尤其在体重控制和疗愈糖尿病方面有突出的优点。本文以白芸豆为原料,以α-淀粉酶抑制剂为研究对象,设计实验对白芸豆中α淀粉酶抑制剂的提取、分离纯化以及其性质、提取下脚料豆渣的综合利用等进行了相应的研究,并取得了以下成果：1.确定了对白芸豆中分离纯化的α-淀粉酶抑制剂的DNS比色法比较好条件,作为α-淀粉酶抑制剂活性测定的实验分析方法；2.在单因素试验的基础上进行L9(34)正交试验,确定浸提工艺条件。江苏含有淀粉酶抑制剂的食物有哪些

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