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    淀粉酶是一种可以在消化道找到的酶。它的作用主要是用于分解食物中的淀粉，以便于身体将其转变成能量。淀粉酶抑制剂是一种能阻止淀粉酶活动的物质。白芸豆等食物包含α-淀粉酶抑制剂。科学研究结果显示淀粉酶抑制剂能帮助降低糖尿病患者的血糖水平，并对体重控制有一定积极影响。身体能将摄入的食物分解转化成营养和能量。淀粉是一种高能量食品，身体为此而设计出淀粉酶将其分解成可用的微粒。这种机制的缺点是淀粉能量容易导致饮食不健康者发胖和2型糖尿病。为了帮助糖尿病患者控制血糖和肥胖者体重控制，科学家正在研究包含淀粉酶抑制剂的单一物质对人体的影响。许多天然物质包含具有淀粉酶抑制剂作用的分子，小麦和白芸豆就是主要来源之一。其中一个植物包含淀粉酶抑制剂的原因是这些分子能抵御吃植物的昆虫或动物。虽然现在的许多植物已经过品种改良，但仍然保留了一些原始的保护分子。无锡华康生物科技有限公司专注富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物原研发、生物酶法提取，活力高、口感好！云南淀粉酶抑制剂ph

    在北美和日本，以白芸豆中提取的α—淀粉酶抑制剂（α-AI）为主要原料的体重控制、降糖保健食品十分风靡。随着社会生活水平和经济收入的提高，人们对食品安全和自身健康有了更高层次的要求。从天然食品中寻找具有生物活性的功能因子，因为具有更高的安全性和功效性，成为保健食品研究开发活跃的前沿领域。a-AI是一种新型糖尿病药物，它以人体糖代谢的关键酶a-淀粉酶为作用靶点，通过抑制其生物活性，减少食物中碳水化合物的消化吸收，减少脂肪生成，从而起到降糖、降脂和减轻体重的作用。与其他降糖产品相比，具有安全无毒、耐受性好的特点，尤其适合长期使用以达到预防和调理的作用。亚洲人的饮食结构以淀粉为主，因此从控制机体糖代谢中的关键酶的活性入手，开发α一淀粉酶抑制剂对特定人群的降糖、降脂具有极大的应用前景。无锡华康生物科技有限公司专心研发、生产富含α一淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物，是低卡拥趸厂家的原料供应商，是低GI食品追求者的坚实后盾。 四川淀粉酶抑制剂英文更好吃、更好用的白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，还是无锡华康生物科技有限公司。

    酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。酶本质上是一种带有特定三维结构的分子，它能锁定特定目标物质。淀粉酶抑制剂的作用是锁住这种分子，防止其识别淀粉。在不能辨别淀粉的情况下，酶就不能工作，淀粉能在不改变的情况下通过消化道。如果淀粉酶抑制剂有效，淀粉能量就不会进入身体，也不会因为食物能量而导致血糖水平骤然升高，或体重增加。淀粉酶抑制剂在体重控制或糖尿病疗愈方面的研究还在继续，并且市场上仍然有许多植物萃取物产品在销售。由于对血糖有一定影响，糖尿病患者在使用这类产品前应该首先咨询医生。进一步研究还将找出淀粉酶抑制剂的潜在副作用，但至今还没有发现与之有关的严重不良影响。

    “啊，葛朗台太太，希望你以后不要再乱花钱。我的钱不是给你买糖喂那个小无赖的。”“他一进了我的家，什么都颠倒了。你们摆阔，买糖果，花天酒地地请客。”“他说他不要吃饭，”拿侬说，“真是不顾身体。”“省省我的粮食也好。”以上对话皆出自法国大文豪巴尔扎克《欧也妮.葛朗台》。糖也好，粮食也罢，源自巴尔扎克的笔端，极其自然。抛开蜚声文坛的成就，现实生活中的巴尔扎克经商版图涉及出版、印刷、报纸、地产、银矿，却屡战屡败，债台高筑，同时他还对上流社会的生活方式心驰神往，一旦写作有钱入账就铺张浪费，纸醉金迷，一直到51岁去世那天都没还清债务。只要不提文学，用现在流行的一句话说那就是活灵活现“干啥啥不行，吃饭。”只是，不论是巴尔扎克还是葛朗台，压根没想到，到了21世纪，大多数人已经不再汲汲营营追求糖，而是追求低糖、控糖。当代控糖好帮手——白芸豆提取物，风靡欧美，因为白芸豆中含有α-淀粉酶抑制剂。中国人更懂中国人，中国人有自己的控糖神器，无锡华康生物科技有限公司研发、生产出品质佳、味道好、活性高的富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物原料。 无锡华康生物科技有限公司是一家富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物生产研发制造商，期待您的光临！

    α-淀粉酶抑制剂：α-amylaseinhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制剂。如链霉菌YM-25菌株产生的hairm；链霉菌(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制剂，它们对不同来源的α-淀粉酶均显示出强的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。赵蓉、李多伟、任涛、林芳、林道发合著《DNS比色法测定白芸豆中α-淀粉酶抑制剂活性的方法研究》【摘要】：目的建立DNS比色法测定从白芸豆中分离纯化α-淀粉酶抑制剂活性的方法。方法通过测定波长、DNS的用量及显色反应时间的试验,确定研究方法。结果确定比较好条件为检测波长470nm,α-淀粉酶抑制剂与等量α-淀粉酶溶液37℃预温15min,加入2%可溶性淀粉溶液,准确反应5min。再加入DNS试剂2mL,沸水浴5min后流水冷却。该方法平均回收率为(n=9),精密度实验RSD=。结论该方法具有简便、快捷、重复性良好等特点。适用于常规α-淀粉酶抑制剂的活性测定。无锡华康生物科技有限公司，白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，精选特种白芸豆，活力更高，欢迎您！山东淀粉酶抑制剂作用适宜温度

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    根据南京农业大学食品科技学院吕凤霞、陆兆新合著的《α-淀粉酶抑制剂的研究进展》。论文介绍，α-淀粉酶抑制剂是一种很有潜力抑制糖类在消化道吸收的药物，还可作为抗虫基因。目前在医学和农业上应用前景范围较广。α-淀粉酶抑制剂是属于糖（苷）水解酶抑制剂中的一种，它能有效地抑制肠道内唾液及胰淀粉酶的活性，阻碍食物中碳水化合物的水解和消化，减少糖分的摄取，降低了血糖和血脂含量水平，合食后不产生血糖较高症，从而胰岛素分泌减少，脂肪合成降低，体重减轻。目前，在国外已被较为大范围地深入研究，在我国刚刚起步，80年代初开始此类药物的筛选和研制。国外α-淀粉酶抑制剂研究起步较早，早在1933年在小麦以及1945年又在普通大豆上都曾有过报道。云南淀粉酶抑制剂ph

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