四川淀粉酶抑制剂用于食品

    α-淀粉酶抑制剂：α-amylaseinhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制剂。如链霉菌YM-25菌株产生的hairm；链霉菌(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制剂，它们对不同来源的α-淀粉酶均显示出强的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。赵蓉、李多伟、任涛、林芳、林道发合著《DNS比色法测定白芸豆中α-淀粉酶抑制剂活性的方法研究》【摘要】：目的建立DNS比色法测定从白芸豆中分离纯化α-淀粉酶抑制剂活性的方法。方法通过测定波长、DNS的用量及显色反应时间的试验,确定研究方法。结果确定比较好条件为检测波长470nm,α-淀粉酶抑制剂与等量α-淀粉酶溶液37℃预温15min,加入2%可溶性淀粉溶液,准确反应5min。再加入DNS试剂2mL,沸水浴5min后流水冷却。该方法平均回收率为(n=9),精密度实验RSD=。结论该方法具有简便、快捷、重复性良好等特点。适用于常规α-淀粉酶抑制剂的活性测定。白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，专业、专注、专心，还是无锡华康生物科技有限公司。四川淀粉酶抑制剂用于食品

中国农业大学、（中粮）营养与健康研究所、中国科学院/中国国家生物信息中心、北京基因组学研究所、中国科学院大学等单位共计9名作者联合于2021年10月发表文章《添加酸奶的白芸豆中的α-淀粉酶抑制剂饮食干预调节小鼠肠道微生物群以调节血糖》（PMID:34712684）。文章阐述，白芸豆含有α-淀粉酶抑制剂，可用于体重控制饮食。研究中，研究了富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物作为酸奶食品添加剂调节血糖较高动物血糖的潜力。加酸奶的白芸豆提取物明显增加了“氨基酸代谢”、“能量代谢”、“核苷酸代谢”的功能，并降低了“聚糖生物合成和代谢”的功能。因此，加酸奶的白芸豆提取物因其在代谢综合征中有益的益生元特性，有望成为一种新型的功能性食品。胰岛素抵抗、血糖较高和高脂血症是2型糖尿病的主要重要标志物。血糖较高在餐后状态下明显，这是由于肠道吸收餐后产生的葡萄糖，这种情况发生在小肠的上皮性肠细胞中，涉及葡萄糖转运蛋白。在给药后补充白芸豆提取物酸奶的小鼠中，葡萄糖水平逐渐降低，表明葡萄糖耐受性得到改善。干预组空腹血清胰岛素水平和胰岛素抵抗也有所降低，提示高胰岛素血症有改善作用。无锡华康生物科技有限公司专业生产白芸豆提取物。广东桑叶淀粉酶抑制剂无锡华康生物科技有限公司专注富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物原研发、生物酶法提取，活力高、口感好！

    《进餐前服用白芸豆提取物对餐后血糖的改善功效》根据上海长海医院临床营养科临床研究，通过观察白芸豆提取物对葡萄糖耐量曲线及餐后血糖的影响,以及白芸豆提取物和餐后血糖的剂量-效应关系,以帮助糖尿病患者合理控制血糖。方法选取16名健康的受试者为实验对象,年龄为18～45岁。16名受试者分别在2019年4～6月不连续的3个礼拜测定口服葡萄糖50g的溶液或葡萄糖50g的溶液+2g白芸豆提取物、65g白米饭（约50g碳水化合物）或65g白米饭+2、4、6g白芸豆提取物后引起的血糖反应,采用自身对照的方法,统计分析各不同时间段的组间平均血糖值的差异。结果2g白芸豆提取物对葡萄糖血糖曲线下面积和餐后血糖曲线略有影响,但组间比较差异无统计学意义。在进食65g白米饭前服用4g、6g白芸豆提取物（加300ml水）,6g白芸豆提取物在45min时血糖比较低,组间比较差异有统计学意义。同时比起白米饭组,60min后,服用4g、6g白芸豆提取物组的餐后血糖下降趋势较稳定,并在120min时都达到餐后2h血糖正常值,提示白芸豆提取物对餐后血糖有控制作用。结论餐前15min服用6g白芸豆提取物酶解芸豆粉溶液（加300ml水）可以有效降低进食白米饭后的血糖反应。这是为什么呢？因为白芸豆中含有α-淀粉酶抑制剂啊！

    1945年，α-淀粉酶抑制剂在普通大豆上有过报道。1972年α-淀粉酶抑制剂曾经在微生物上有过报道，因其在医药上的价值而被在较为大范围的研究。α-淀粉酶抑制剂在20世纪70年代被深入研究，在20世纪80年代和90年代，由于发现其在医学上的重要性，尤其在抑制糖尿病和血糖较高以及对昆虫选择性控制等方面具有重要作用而加速研究。70年代以来，已研究发现100多种来自植物和微生物的抑制α-淀粉酶的活性物质，有的已经进入临床实验。微生物来源的糖苷水解酶抑制剂的筛选研究在近些年来已成为比较活跃的领域之一，尤其在联邦德国和日本。现已报道的这类酶抑制剂20~30种。Namiki等报道从一株链霉菌发酵液中分理出一种新的寡糖类α-糖苷水解酶抑制剂Adiposin。体内实验Trestatins对胰腺或唾液的α-淀粉酶有很强的抑制作用，并能****和血脂的浓度，是一种新的α-淀粉酶抑制剂。无锡华康生物科技有限公司酶解技术生产富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物专有生物，活力高，欢迎您！

    《欧也妮·葛朗台》发表于1833年，展现了一幅法国19世纪初法兰西外省色彩缤纷的社会风俗画。拿破仑在1815年的滑铁卢战役中彻底败北，由此波旁王朝复辟，统治一直延续到1830年。拿破仑与《欧也妮.葛朗台》小说中提及的糖，其实颇有渊源。很多人以为“蔗糖”，就是从甘蔗提炼的糖。其实，只要是植物里的双糖（果糖＋葡萄糖），都称作蔗糖。拿破仑跟英国人翻脸搞“贸易战”之前，欧洲人吃的糖几乎都是从西印度群岛进口的。英国搞物资禁运，瞬间截断了法兰西的蔗糖来源。十九世纪初，法国热带资源严重短缺，一公斤砂糖在1789年只要一法朗，到1811暴涨到12法朗。甜食爱好者，断糖，他们能忍？眼看拿破仑的糖罐子就要见底，正在他焦头烂额之际，甜菜根制糖厂在大家的欣喜若狂中诞生了。拿破仑命人种植甜菜，解决了吃糖问题。从此，甜菜也就一跃成为欧洲“明星食材”。只是，无论是巴尔扎克还是葛朗台，抑或是拿破仑，万万没想到，两百年后，大家开始追求低糖、低卡，甚至戒糖啦！欧美出现了淀粉狙击手——白芸豆提取物，因为白芸豆里面含有α-淀粉酶抑制剂。我国也涌现出无锡华康生物科技有限公司这样凭借专有技术生产出活力更高、风味更好、富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物。 白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，更好活力、更好吃，还是无锡华康生物科技有限公司。广东桑叶淀粉酶抑制剂

富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物，无锡华康生物科技有限公司乃高质量供应商，欢迎来电咨询。四川淀粉酶抑制剂用于食品

    杨明琰有一篇论著题目《白芸豆中α-淀粉酶抑制剂糖蛋白的提取纯化、组成结构及生物活性研究》文章阐述，采用现代分离纯化技术从白芸豆中分离提取得到单一组分的α-淀粉酶抑制剂(α-AI)糖蛋白,对其生物学性质、超滤提取工艺、生物降糖、降脂活性及结构与功能之间的构效关系进行了系统的研究。采用柱色谱分离技术从白芸豆中分离得到单一组分的α-AI,其为相对分子量为36000Da的糖蛋白,对猪胰α-淀粉酶具有较高的抑制活性,抑制类型呈非竞争性抑制。白芸豆α-AI糖蛋白对温度、pH具有较高的稳定性。白芸豆α-AI糖蛋白中蛋白质含量占、谷氨酸、丝氨酸和苏氨酸占有较高的比例;糖链中单糖组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖和木糖，其摩尔比为α-糖苷键连接。糖蛋白中蛋白质和糖链的连接方式为O-糖肽键。构效关系研究结果表明α-AI糖蛋白中单独的糖链和蛋白链都没有生物活性,只有糖链和蛋白链结合在一起形成完整的糖蛋白时,才对猪胰α-淀粉酶具有抑制活性。四川淀粉酶抑制剂用于食品

无锡华康生物科技有限公司坐落在马山梅梁路138号（生产场所：马山梅梁路68号），是一家专业的无锡华康生物科技有限公司食品的研发、制造、技术转让、技术服务（食品的制造凭有效许可证经营）；食品销售（凭食品经营许可证所列项目经营）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）华康公司以国际前沿的食品科技研发中心江南大学食品学院为依托，以双方战略合作为基础，致力于开发生产在国内甚至世界范围内特有的、前沿的食品、保健品和药品原料以及终端产品推广应用事业。公司。公司目前拥有较多的高技术人才，以不断增强企业重点竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的白芸豆提取物。公司深耕白芸豆提取物，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。