《白豆中提取的α一淀粉酶抑制剂调节高脂血症的研究》作者：袁娟，卫娜，徐勇，寇秀颖，广东省食品工业研究所。文中提到高脂血症主要是指高胆固醇血症或高甘油三脂血症，造成体内、HDL-C浓度的降低。从白豆中提取的α-AI能减轻体重，降低高脂血症大鼠血清，显著提高血清HDL-C的含量，同时也明显降低大鼠体内脂体比，抑制脂肪的合成，则对调节大鼠的血脂有较好的效果，同时其效果较小麦中提取的α-AI****效果更好。由于α-AI能与α一淀粉酶在相互作用中直接结合而改变α一淀粉酶的构象使酶失活，从而使其失去分解淀粉的能力，故α-AI能减轻体重，降低高脂血症的主要原因可能为α-AI能有效地抑制胃肠道内唾液及胰淀粉酶的活性，降低淀粉糖类物质的分解吸收，达到减轻体重，降低脂血症的作用;此外，通过抑制淀粉糖类物质的消化，使体内糖类物质不足，则使一部分脂类转化成糖以供机体生理的需要，从而起到降低血脂的作用。因此，从白豆中提取一种天然、安全的α一淀粉酶抑制剂，其可作为一种自然、健康的调脂产品为开发降血脂保健食品提供基础，具有良好的应用前景。无锡华康生物科技有限公司专业、专注研究、生产白芸豆提取物，活性高，口感好，值得信赖。 无锡华康生物科技有限公司原研发、生物酶专有技术生产白芸豆提取物，品质高，拿起电话吧！安徽低GI白芸豆提取物咀嚼片
白芸豆提取物：食品辅助控制体重的秘密？肥胖是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。由于肥胖症的发生给患者带来了巨大的生理和心理负担，因此体重控制成为人们迫切需要解决的问题。通过减少能量的摄入来减轻体重的一种方式是阻止人体对大量能源物质的吸收，特别是碳水化合物和脂肪。α－淀粉酶抑制剂是一种糖苷水解酶抑制剂，作用于淀粉时，其分子内部切开α－1，4糖苷键，生成糊精和还原糖，由于产物的末端残基碳原子为α构型，故称为α－淀粉酶，能与α－淀粉酶分子上相应部位结合并引起α－淀粉酶分子构象改变，使其催化活性降低或者丧失的化合物为α－淀粉酶抑制剂，它能有效抑制肠道内唾液及胰淀粉酶的活性，阻碍食物中碳水化合物的水解和消化。根据山西省忻州师范学院刘佳武课题组的研究，一个30天的双盲随机对照实验的研究报告记录了使用白芸豆提取物α－淀粉酶抑制剂可以减少脂肪的堆积，使体重下降。选取60名超重的男性和女性随机分配进行实验，每天摄取445毫克α－淀粉酶抑制剂并与安慰剂组相比，实验结果是调理组平均减掉二点九三千克，而安慰剂组减掉了零点三五公斤。 天然白芸豆提取物供应商白芸豆提取物研发生产者，无锡华康生物科技有限公司工匠精神集大成者，欢迎您。
很久很久以前，我们的地球家园草木丰美，各种各样的豆子也茁壮成长，味道鲜美无比。它们的各路天敌，纷沓而至。在害虫、病原体一轮又一轮的侵袭之下，豆子似乎也开始意识到自己是不是长得过于美味了？所谓长了一张被人欺负的脸，不过如此！无刺的玫瑰，任人采摘，命不久矣。魔高一丈、道高一丈。植物与害虫和病原体展开了激烈的进化军备竞赛。适者生存，植物逐步演化，建立了新的防御机制。打铁还需自身硬。在菜豆属植物中，对付昆虫捕食，主要是靠常年演化形成的APA基因家族成员同舟共济、并肩作战。那什么是APA呢？也就是阿尔塞林、植物血凝素、α淀粉酶抑制剂(α-amylaseinhibitor，α-AI)三种物质的英文首字母。这三者意味着该分组中的亚家族。这个家族的新成员可能是在菜豆复合体进化过程中通过基因复制和多样化而产生的。较近的进化事件，阿尔塞林的出现，似乎发生在大约50万年前。APA基因座是一个昆虫抗性基因座，在进化的时间尺度上，其大小和抗性功能都有所增加。无锡华康生物科技有限公司在研究白芸豆提取物，也就是α淀粉酶抑制剂(α-amylaseinhibitor，α-AI)领域专注、专业，与江南大学食品学院珠联璧合，在联合研发的路径上大踏步前行。
在北美和日本，以白芸豆中提取的α—淀粉酶抑制剂（a-AI）为主要原料的体重控制、降糖保健食品十分风靡。随着社会生活水平和经济收入的提高，人们对食品安全和自身健康有了更高层次的要求。从天然食品中寻找具有生物活性的功能因子，因为具有更高的安全性和功效性，成为保健食品研究开发活跃的前沿领域。a-AI是一种新型糖尿病药物，它以人体糖代谢的关键酶a-淀粉酶为作用靶点，通过抑制其生物活性，减少食物中碳水化合物的消化吸收，减少脂肪生成，从而起到降糖、降脂和减轻体重的作用。与其他降糖产品相比，具有安全无毒、耐受性好的特点，尤其适合长期使用以达到预防和调理的作用。亚洲人的饮食结构以淀粉为主，因此从控制机体糖代谢中的关键酶的活性入手，开发a一淀粉酶抑制剂对特定人群的降糖、降脂具有极大的应用前景。无锡华康生物科技有限公司专心研发、生产白芸豆提取物，是低卡拥趸厂家的原料供应商，是低GI食品追求者的坚实后盾。 无锡华康生物科技有限公司专注开发、专有技术、专心生产白芸豆提取物，您的信赖之选，欢迎来电！
比较好的“淀粉阻断剂”其实永远是我们的嘴。如果你不想消化碳水化合物，那么比较好的选择是首先避免食用它们。所谓：“管住嘴，迈开腿”永远是体重控制的比较好的途径。只是，有时候人性太复杂。许多人知晓抽烟喝酒大吃大喝对身体不是那么友好，可就是怎么戒都没彻底戒掉。人生总有那么一些时候是无趣的，不同的人追求着属于自己的不同的乐子，有的人选择了：吃。忘掉饿得天胸贴后背和吃寡然无味的食物吧。如果你不喜欢你正在吃的食物，那么这种饮食方式将是很难持续的，一时半会儿有那么点心理安慰作用也难保不反弹。海外有个发表的论文《阻止碳水化合物吸收和体重减轻：使用专有分馏白豆提取物的临床试验》（PMID:17658120）中提到：坚持饮食调整、运动和行为干预等计划的受试者可以在短时间内减轻体重和腰围。在对数据的探索性分析中，与摄入相同碳水化合物的三分之一安慰剂组相比，摄入较多碳水化合物的三分之一受试者在添加白豆提取物后体重和腰围均降低。无锡华康生物科技有限公司专注于白芸豆提取物的研发、生产，常年供应活力高、风味佳的产品。 好吃看得见的白芸豆提取物，无锡华康生物科技有限公司活力更佳，欢迎来电！河南低GI白芸豆提取物咖啡
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白芸豆提取食品应当如何比较选择？白芸豆提取物作为特定人群控制体重和降低餐后血糖波动的食品原料，得到了世界范围内的普遍认可。在欧盟和美国、加拿大、澳洲市场上使用白芸豆提取物作为原料的产品琳琅满目，被较大范围的应用于饮料、饼干、面条、面包等领域，在一些地区的药店被当做膳食补充剂出售，展示了其较大范围的应用前景，受到了控制体重和降低餐后血糖波动人群的喜爱。那么应该如何比较此类产品的性能呢?1、比较产品中特定蛋白质的含量；普通的初级白芸豆蛋白质含量一般为22%左右，其中的α－淀粉酶抑制剂也是一种蛋白质，所以，选购时，要特别关注这个含量；含有的α－淀粉酶抑制剂含量高，质量就好，阻断淀粉吸收的效率就高。还要防止添加其他非α－淀粉酶抑制剂蛋白来充数。2、比较α－淀粉酶抑制剂的活性指标。产品活性的衡量比较好的是得到跨国第三方认证，防止鱼龙混杂，单方面由厂家自己宣称产品活性。好产品的活性值一般在3000AAIU左右。低于800AAIU效果不明显，过高则存在业界质疑。安徽低GI白芸豆提取物咀嚼片
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