α-淀粉酶抑制剂是一种来自普通豆类(菜豆L.)的糖蛋白,可抑制某些昆虫和哺乳动物的α-淀粉酶。α-淀粉酶抑制剂似乎有助于预防某些代谢综合征,如2型糖尿病和肥胖。在日本,有科学家研究了从蔓越莓豆(菜豆)中制备的α-淀粉酶抑制剂对大鼠小肠胰腺α-淀粉酶的体内作用。结果表明,从蔓越莓豆中纯化的制剂实际上是一种有效的大鼠胰腺α-淀粉酶抑制剂。α-淀粉酶抑制剂通过抑制肠道内唾液及胰α-淀粉酶的活性,阻碍食物中淀粉及其他碳水化合物的消化吸收,选择性地减少糖份摄取,****含量,减少脂肪合成,从而起到降糖、预防肥胖的作用。从白芸豆中提取的α淀粉酶抑制剂(α-amylaseinhibitor,α-AI)活性较高,对哺乳动物胰α-淀粉酶有较强的抑制作用,国外已将其作为保健食品进行应用。无锡华康生物科技有限公司利用企业专有生物酶解技术进行白芸豆提取物,亦即α-淀粉酶抑制剂的专业化生产,是全球少有的凭技术实力屹立于产业之林的白芸豆提取物原料供应商。 白芸豆提取物,富含α-淀粉酶抑制剂,更好活力、更好吃,还是无锡华康生物科技有限公司。福建吃了淀粉酶抑制剂头晕
《河北日报》刊文《“白芸豆提取物”火了,真能“嗨吃不胖”?》。文章介绍,一种内含“白芸豆提取物”的碳水阻断剂产品出现在不少电商平台,它被一些博主贴上了“大餐救星”的标签,厂商称在吃主食前服用它就能阻断高碳水食物的吸收并帮助稳定血糖。“‘白芸豆提取物’富含α-淀粉酶抑制剂(以下简称淀粉酶抑制剂),能抑制α-淀粉酶的活性,使人体口腔、胰腺里的淀粉酶活力下降,起到抑制唾液淀粉酶和胰淀粉酶的作用,从而导致淀粉不能完全被分解成小分子的单糖被人体吸收。”河北医科大学第三医院营养科主任医师雷敏表示。此外,**提醒,从白芸豆生产“提取物”,是一个较为复杂的工业加工过程,提取物的“淀粉酶抑制活性”有多高,不同的厂家可能相差巨大。雷敏表示,作为一种生物活性物质,淀粉酶抑制剂在进入人体后,会经胃肠道排出体外而不进入血液循环系统,不作用于大脑中枢,因此不会抑制食欲,符合世界卫生组织原则。它可作为普通食品使用,也可被添加在膳食补充剂、饮料或宠物食品中。 北京蛋白质酶和淀粉酶抑制剂基因无锡华康生物科技有限公司精选豆、精生产富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物,风味佳、活力高、性价比棒!
淀粉酶是一种可以在消化道找到的酶。它的作用是分解食物中的淀粉,以便于身体将其转变成能量。淀粉酶抑制剂是一种能阻止淀粉酶活动的物质,白芸豆等食物包含α-淀粉酶抑制剂。科学研究结果显示α-淀粉酶抑制剂能帮助降低糖尿病患者的血糖水平,并对体重控制有一定积极影响。身体能将摄入的食物分解转化成营养和能量。淀粉是一种高能量食品,身体为此而设计出淀粉酶将其分解成可用的微粒。这种机制的缺点是淀粉能量容易导致饮食不健康者发胖和2型糖尿病。为了帮助糖尿病患者控制血糖和肥胖者体重控制,科学家正在研究包含淀粉酶抑制剂的单一物质对人体的影响。许多天然物质包含具有淀粉酶抑制剂作用的分子,小麦和白芸豆就是主要来源之一。其中一个植物包含淀粉酶抑制剂的原因是这些分子一定程度上能抵御吃植物的昆虫或动物。
血糖生成指数(GI)是表示某种食物升血糖较高效应与标准食品(通常为葡萄糖)升血糖较高效应之比,指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。它通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力,血糖生成指数是由人体试验而来的,而多数评价食物的方法是化学方法,因此也常说食物血糖生成指数是一种生理学参数。马艳丽、让一峰、赵伟、杨瑞金合著《白芸豆α-淀粉酶抑制剂在低GI方便粥中的应用》【摘要】:以淀粉水解率为指标,分析白芸豆α-淀粉酶抑制剂对淀粉水解的抑制作用,并进一步对白芸豆α-淀粉酶抑制剂对不同方便粥血糖生成指数(GI值)的影响进行研究。结果表明:随着大米粥中白芸豆α-淀粉酶抑制剂添加量由0%升到,大米粥的淀粉水解率不断下降,且其GI值由;进而将白芸豆α-淀粉酶抑制剂按(燕麦粥、青稞粥和莲子粥)中,方便粥的GI值均降低至55以下,属于低GI食品范畴。白芸豆提取物,富含α-淀粉酶抑制剂,无锡华康生物科技有限公司精选特别的豆子、口感棒、活力好,欢迎您!
很久很久以前,地球上各种各样的豆子茁壮成长,味道鲜美无比,都快被各种鸟类、象鼻虫给吃光光了。α-淀粉酶(α-amylase)是侵染淀粉种子的象鼻虫体内的重要消化酶。你有你的金箍棒,我有我的避雷针。相应地,植物也在体内进化出α-淀粉酶抑制剂来进行自我保护、强势对抗。α-淀粉酶抑制剂已从不同品种的普通豆类中纯化,包括白芸豆、红芸豆和黑芸豆。豆科植物中α-淀粉酶抑制剂的含量差异很大,其中干豆中的含量比较高。该抑制剂阻断哺乳动物唾液和胰腺淀粉酶的功能,但不阻断植物、细菌等的α-淀粉酶功能。α-淀粉酶抑制剂是一种来自普通豆类(菜豆L.)的糖蛋白,可抑制某些昆虫和哺乳动物的α-淀粉酶。无锡华康生物科技有限公司挑选特种白芸豆,采用华康专有技术,生物酶法提取,生产出的白芸豆提取物,富含α-淀粉酶抑制剂,活性高、值得信赖,极大地降低了食物GI值。 无锡华康生物专业研发、生产、常年供应富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物,品质佳、口感好、活性高。山东淀粉酶抑制剂人体剂量
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1930年,身处大萧条深渊之中,英国经济学家约翰·梅纳德·凯恩斯,预测:到2030年人类将解决经济困窘问题,先进国家人民生活水平将提高4至8倍,这将使我们有时间专心从事满足生活需求之外的事情。届时,大家每周工作15小时也就差不多了。当人们摆脱了为生存而挣扎的日常之后,他发现了另外一个问题:如何利用这个自由来过上“智慧、愉快、健康”的生活?他总结道,我们都还没有真正领略生活的艺术,也不懂得如何利用富裕享受。某种程度上,凯恩斯有正确之处,譬如,哪怕到了21世纪20年代,好多人利用社会整体进步带来的富裕,尚未完全体会到精神生活方面的富足,身体上却迫不及待地先富态起来,肥胖成了有些人不可言说的痛。从上个世纪90年代开始,欧美发达国家好些公司开始开发控糖和控制体重的白芸豆提取物,因为白芸豆里面有α-淀粉酶抑制剂,产品在全球范围获得广泛应用。无锡华康生物科技有限公司是中国技术创新派,兼收并蓄,博采众长,利用企业专有的生物酶解技术,精选特种白芸豆,生产出更高活力的白芸豆提取物,富含α-淀粉酶抑制剂,足以跟世界上其它的白芸豆提取物去PK。 福建吃了淀粉酶抑制剂头晕
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