很久很久以前,地球上各种各样的豆子茁壮成长,味道鲜美无比,都快被各种鸟类、象鼻虫给吃光光了。α-淀粉酶(α-amylase)是侵染淀粉种子的象鼻虫体内的重要消化酶。你有你的金箍棒,我有我的避雷针。相应地,植物也在体内进化出α-淀粉酶抑制剂来进行自我保护、强势对抗。α-淀粉酶抑制剂已从不同品种的普通豆类中纯化,包括白芸豆、红芸豆和黑芸豆。豆科植物中α-淀粉酶抑制剂的含量差异很大,其中干豆中的含量比较高。该抑制剂阻断哺乳动物唾液和胰腺淀粉酶的功能,但不阻断植物、细菌等的α-淀粉酶功能。α-淀粉酶抑制剂是一种来自普通豆类(菜豆L.)的糖蛋白,可抑制某些昆虫和哺乳动物的α-淀粉酶。无锡华康生物科技有限公司挑选特种白芸豆,采用华康专有技术,生物酶法提取,生产出的白芸豆提取物,富含α-淀粉酶抑制剂,活性高、值得信赖,极大地降低了食物GI值。 白芸豆提取物,富含α-淀粉酶抑制剂,更好活力、更好吃,还是无锡华康生物科技有限公司。陕西白芸豆的淀粉酶抑制剂活力
血糖生成指数(GI)是表示某种食物升血糖较高效应与标准食品(通常为葡萄糖)升血糖较高效应之比,指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。它通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力,血糖生成指数是由人体试验而来的,而多数评价食物的方法是化学方法,因此也常说食物血糖生成指数是一种生理学参数。马艳丽、让一峰、赵伟、杨瑞金合著《白芸豆α-淀粉酶抑制剂在低GI方便粥中的应用》【摘要】:以淀粉水解率为指标,分析白芸豆α-淀粉酶抑制剂对淀粉水解的抑制作用,并进一步对白芸豆α-淀粉酶抑制剂对不同方便粥血糖生成指数(GI值)的影响进行研究。结果表明:随着大米粥中白芸豆α-淀粉酶抑制剂添加量由0%升到,大米粥的淀粉水解率不断下降,且其GI值由;进而将白芸豆α-淀粉酶抑制剂按(燕麦粥、青稞粥和莲子粥)中,方便粥的GI值均降低至55以下,属于低GI食品范畴。安徽白芸豆 淀粉酶抑制剂无锡华康生物科技有限公司常年供应白芸豆提取物,富含α-淀粉酶抑制剂,活力高、口感好、性价比杠杠滴!
当唾液腺释放α-淀粉酶时,在口腔中开始碳水化合物消化。当咀嚼时,复合碳水化合物开始被口中的淀粉酶分解,然后将食物运送到胃中。当食物到达胃时,α-淀粉酶对这些碳水化合物的分解暂时停止。胃中的pH值太酸而不能保持反应。在食物从口腔到胃部时,约5%的碳水化合物消化过程完成。当食物进入小肠时,更多的α-淀粉酶被释放出来,这次是胰腺。在正常条件下,复合碳水化合物通过α-淀粉酶分解成更简单的低聚糖,然后将它们进一步消化成可用的单糖。当食用富含α-淀粉酶抑制的白芸豆提取物以及摄入的食物时,或许可以有助于阻止碳水化合物的消化。这使得碳水化合物可以穿过小肠进入大肠,进入结肠进行排便,而不会被完全消化。α-淀粉酶抑制可能对体重控制,控制体脂和控制饥饿有效。据说α-淀粉酶抑制可以拦截这些以碳水化合物为基础的卡路里,从而减少进入你体内的卡路里。通过有效减少热量摄入,可以更容易实现体重控制目标。
“可是高里奥先生自奉菲薄,正如一般白手起家的人,早年不得已的俭省已经成为习惯。素羹,或是肉汤,加上一盘蔬菜,一向是,而且永远就该是,他称心的晚餐。”“她把这个念头放在欲望之火上烧烤,彷佛烤一只涂满油脂的竹鸡。”以上文字皆出自巴尔扎克《高老头》。高老头这样的餐食,一方面省钱,另一方面,对健康而言倒也未必是坏事。不过这样清汤寡水的晚餐,对于大多数普通人向往的生活而言,恐怕会被嗤之以鼻。更多的人会追随自己的本心、遵从自己的欲望,放弃粗茶淡饭的良好习惯,转身追求一只浑身油脂烤得喷喷香的竹鸡。我们的放纵,任由欲望如脱缰的野马,食欲也无限膨胀。据说,开放初期,有老外初到中国,发现路上是熙熙攘攘的自行车流,惊叹我们这个文明古国的人民个个精气神十足,几乎很难看到胖子。过去的一二十年,四个轮子的汽车占据了更多的车道,大家普遍更胖。在传统医学系统中,某些植物被认为是一种有价值的抗糖尿病药物的来源。有的植物成分因其抑制α-淀粉酶的特性而被报道,被当作天然的淀粉酶抑制剂。无锡华康生物科技有限公司专业生产白芸豆提取物,含有a-淀粉酶抑制剂,可有效抑制淀粉的分解,是体重控制的秘密武器。 无锡华康生物科技有限公司,专注富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物研发改进生产,更高活力、更好风味。
淀粉酶是一种可以在消化道找到的酶。它的作用主要是用于分解食物中的淀粉,以便于身体将其转变成能量。淀粉酶抑制剂是一种能阻止淀粉酶活动的物质。白芸豆等食物包含α-淀粉酶抑制剂。科学研究结果显示淀粉酶抑制剂能帮助降低糖尿病患者的血糖水平,并对体重控制有一定积极影响。身体能将摄入的食物分解转化成营养和能量。淀粉是一种高能量食品,身体为此而设计出淀粉酶将其分解成可用的微粒。这种机制的缺点是淀粉能量容易导致饮食不健康者发胖和2型糖尿病。为了帮助糖尿病患者控制血糖和肥胖者体重控制,科学家正在研究包含淀粉酶抑制剂的单一物质对人体的影响。许多天然物质包含具有淀粉酶抑制剂作用的分子,小麦和白芸豆就是主要来源之一。其中一个植物包含淀粉酶抑制剂的原因是这些分子能抵御吃植物的昆虫或动物。虽然现在的许多植物已经过品种改良,但仍然保留了一些原始的保护分子。无锡华康生物科技有限公司专注富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物原研发、生物酶法提取,活力高、口感好!安徽阿尔法淀粉酶抑制剂有作用吗
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巴尔扎克迷恋食物。1836年,《高老头》出版之后,巴尔扎克因为拒绝去服役,被关了一周牢笼。在牢房里,他从巴黎昂贵的餐厅喊外卖,邀请他的出版商与他一起共享美食。出版商惊讶地发现:巴尔扎克的工作台上、床上、椅子上、整个房间的地板上,铺天盖地都是食物,有各种馅饼和各色家禽肉,多种果酱和几篮子葡萄酒。在牢房内,巴尔扎克和密友们宾主尽欢,吃饱喝足,他们使用的桌椅、餐布、酒杯碗碟都是监狱长提供的。作为酬劳,监狱里的工作人员把剩菜、剩饭一扫而光。所以大文豪巴尔扎克的形象一直都是胖嘟嘟的。如果他生于当代,如果他偏爱的是淀粉类食物,形象应该就不是啥大问题了。《美国医学会杂志》和《美国临床营养学杂志》发表的研究表明:富含碳水化合物的饮食会引起血糖水平的快速升高。这不仅与超重高度相关,甚至还会增加发生糖尿病和心脏疾病的风险。抗糖的思路是:减少膳食对血糖的刺激。含有α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物来自于天然,无刺激的白芸豆,经过大量临床验证证明可延缓淀粉消化和吸收的淀粉阻断剂。无锡华康生物是富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物专业研究者、专注生产者,常年供应品质佳、活力高、口感好α-淀粉酶抑制剂。 陕西白芸豆的淀粉酶抑制剂活力
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