美国罗伊.鲍迈斯特（）与约翰.蒂尔尼(JohnTierney)合作撰写出版了一本书，书名叫做《会好的》。这本书本身好不好，不好说，也不做评判论，不过里面有的内容倒是很有借鉴意义的。我们一起来瞅瞅。1950年，世界上大多数人依靠每天不到一美元的生活费维持生计，也不识字，而今，极端贫困率和青年文盲率已降至10%以下，而且仍在下降中。我们的处境比祖先梦寐以求的生活更富足、更健康、更自由、更安全，却身在福中不知福。遭受饥荒和瘟疫折磨的人比以往任何时候都要少。据估计，20世纪全球只有一半的人获得充足的营养，"而近来这一比例达到近90%。"现在很多地方比较大的营养问题是肥胖。自1950年以来，全球在抗击疾病方面取得极大进展，贫穷国家人口的预期寿命增加了30年--这是有史以来增长快速的阶段。我们将负面偏差与积聚卡路里的冲动进行比较：在人类祖先生活的稀树草原上，两者都是适应性行为，但在近期的环境中却很有问题。“大丰盛”导致人类的腰围大幅度地增加，因为有太多让人发胖的食物整天诱惑着我们。食物的丰富，加上联邦相关部门在20世纪八九十年代以来提出以碳水化合物代替脂肪的可疑建议，导致肥胖率在长达25年的时间里大攀升。 潜心研发生产高活力白芸豆提取物，无锡华康生物科技有限公司厂家直供。陕西白芸豆提取物压片糖果
澳大利亚人AnitaVandyke，中文名贺颖，曾经出版书籍《零浪费生活》，书中提及零浪费悖论。文中阐述，说到烹饪，“界限内的创意”概念体现得尤其明显。一直以来，我们对食物就有一种莫名的迷恋，这一点在我们的购物和食用方式上体现得淋漓尽致。我们有数不清的食谱和美食类型:星期一你吃的可能是印度咖喱;星期二你改吃中国炒菜;而到了星期五晚上，你也许吃的是墨西哥玉米卷——关于一日三餐，你有无数种选择。在接受零浪费购物以前，我对烹饪和准备食材感到不知所措。“零浪费悖论”指的是尽管可供选择的食材变得有限，但烹饪技术还是极大地提高了。这是因为我不再有决策疲劳症。有5-10种十分简单的菜谱供我定期轮流使用，这就意味着我完全掌握了这些菜谱里菜式的烹饪技巧，即使被蒙着眼我也可以做出来。这些菜谱里的菜式所需要的都是零浪费食材，吃起来十分美味，还让烹饪变得毫无压力!辽宁服用白芸豆提取物生产潜心研发，精心生产，白芸豆提取物专注供应商无锡华康生物科技有限公司。
血糖生成指数（GI）通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力，血糖生成指数是由人体试验而得来的，而多数评价食物的方法是化学方法，因此也常说食物血糖生成指数是一种生理学参数。AdrianaSkendi等学者2020年发表《食品中的低血糖指数成分和改性淀粉》。文章摘要：众所周知，大多数谷物制品都具有较高的血糖指数（GI）。据世界卫生组织（WHO）称，影响人口的糖尿病患病率在全球范围内不断上升，这些人群可以从低GI食物中受益。淀粉是GI增加的主要碳水化合物来源。淀粉的改性促进GI的降低，同时改善食品的质量特性。开发含改良低GI成分的小麦基食品有一定的空间，以改善消费者的健康。由于低GI食品可以预防多种健康障碍，这些都将出现在新趋势食品中。
姜彩霞、郑喜群、刘晓兰、王俊彤、赵婉宏、曾祥瑞等学者2022年8月在《中国粮油学报》发表文章《体外模拟胃部消化对白芸豆α-淀粉酶抑制剂活性及结构的影响》。文章摘要：为探究体外模拟胃部消化对α-淀粉酶抑制剂（α-AI）活性和结构特征的影响，实验以白芸豆为原料制备α-AI，探究体外模拟胃部消化不同时间产物的活性、粒径分布、Zeta电位、二级结构，以及巯基和二硫键含量。结果表明：白芸豆中α-AI的分子量约为34 ku，当消化时间大于90 min时产物对α-淀粉酶的抑制活性明显增加（P＜0.05），粒径和Zeta电位值明显降低（P＜0.05）；β-转角相对含量增加，无规则卷曲相对含量降低，总巯基、游离巯基含量均明显降低，二硫键含量明显升高。研究结果表明，体外模拟胃部消化过程中，白芸豆α-AI蛋白分子间的交互和聚集现象不断加剧，部分巯基发生氧化现象形成二硫键，形成稳定的蛋白质构象，能够在体内较好地发挥其抑制α-淀粉酶的活性。 风味好，无锡华康生物科技有限公司厂家直供高活力白芸豆提取物。
法国哲学家保罗·维利里奥（PaulVirilio，1932—2018）是1970年代以来富原创力的法国哲学家之一，同时也是富有名气的城市建筑家、随笔作家，他有个理论：“发明轮船的同时，也创造了海南。发明飞机的同时，也产生了空难。”王贤纯等发表文章《豆科植物籽实中的昆虫消化道α—淀粉酶抑制剂的研究(Ⅱ)》，文章摘要：“对5个不同品种菜豆(Phaseolusvulgariusl.)中的蜚蠊(PeriPlaneta)消化道α-淀粉酶抑制剂作了比较研究。发现它们都能在酸性Ph条件下有效地发挥抑制作用,且较适抑制Ph均在五点五左右、比较大抑制活性及发挥比较大抑制活性所需的预温时间等不尽相同。”白芸豆在进化过程中，鲜美可口的同时，也产生了α—淀粉酶抑制剂。国外α-淀粉酶抑制剂研究起步较早，早在上世纪四十年代就有小麦种子中α-淀粉酶抑制剂的报道。 用心研发，专心生产，高活力白芸豆提取物，无锡华康生物科技有限公司。北京使用白芸豆提取物固体饮料
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LaurenFowler等学者曾发表文章《肥胖患者摄入高糖/低脂和高糖指数食物的问题与术后新发物质使用障碍的发生有关》。文章阐述肥胖手术（WLS）患者在药物滥用疗愈中的比例过高，约占入院人数的3%；约三分之二的此类患者否认在肥胖手术前使用有问题的药物。提高我们对肥胖手术后出现的物质使用障碍（SUD）——尤其是新的发病变体——的理解非常重要。对动物模型和人类的新兴研究表明，“食物成瘾”可能在某些形式的肥胖中起作用，特别是高糖低脂肪食物所带来的风险。因此，我们假设，报告肥胖手术前存在高糖/低脂食物问题以及血糖指数（GI）高的肥胖手术患者大概率有可能在手术后出现新发物质使用障碍。赞成手术前食用高糖/低脂食物和高GI食物的受试者在手术后出现新发物质使用障碍的风险更大。在控制了手术后物质使用障碍的其他预测因素后，这些发现仍然很重要。我们的发现为某些肥胖患者的成瘾转移可能性提供了证据。 陕西白芸豆提取物压片糖果
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