在北美和日本,以白芸豆中提取的α—淀粉酶抑制剂(a-AI)为主要原料的体重控制、降糖保健食品十分风靡。随着社会生活水平和经济收入的提高,人们对食品安全和自身健康有了更高层次的要求。从天然食品中寻找具有生物活性的功能因子,因为具有更高的安全性和功效性,成为保健食品研究开发活跃的前沿领域。a-AI是一种新型糖尿病药物,它以人体糖代谢的关键酶a-淀粉酶为作用靶点,通过抑制其生物活性,减少食物中碳水化合物的消化吸收,减少脂肪生成,从而起到降糖、降脂和减轻体重的作用。与其他降糖产品相比,具有安全无毒、耐受性好的特点,尤其适合长期使用以达到预防和调理的作用。亚洲人的饮食结构以淀粉为主,因此从控制机体糖代谢中的关键酶的活性入手,开发a一淀粉酶抑制剂对特定人群的降糖、降脂具有极大的应用前景。无锡华康生物科技有限公司专心研发、生产白芸豆提取物,是低卡拥趸厂家的原料供应商,是低GI食品追求者的坚实后盾。 白芸豆提取物,专业、靠谱,还选无锡华康生物科技有限公司。辽宁使用白芸豆提取物原料
白芸豆提取物中起到关键作用的成分是α-淀粉酶抑制剂,能抑制淀粉酶的活性。我们在吃米饭、意大利面、面包、披萨、蛋糕等淀粉类食物时,淀粉需要被唾液或胰腺中的淀粉酶分解为低聚糖。淀粉消化酶有点像是剪刀将大分子的淀粉剪成容易被人体吸收利用的小段,而α-淀粉酶抑制剂会让“剪刀”卡壳不灵光。α-淀粉酶抑制剂是植物自我保护的一种机制,并不只存在于白芸豆中,为了防御虫害,很多禾谷类作物和豆科作物的种子都含有淀粉酶抑制剂,抑制哺乳动物和昆虫的α-淀粉酶活性,防止种子被消化破坏。上世纪40年代科学家从植物中获得α-淀粉酶抑制剂,后来白芸豆也被发现淀粉酶抑制剂含量和活性相对都比较高。在过去几十年内白芸豆提取物的保健及医药价值被大面积研究。2006年,经过美国食品药品监督管理局(FDA)审查白芸豆提取物被允许宣传以下两种功能:可能会减少酶对膳食中淀粉的消化;当与合理的饮食和锻炼计划结合使用时,可能有助于控制体重。同年,在《美国膳食补充剂健康与教育法案》里经过动物实验,白芸豆提取物被认为是安全的。在一些国家,白芸豆提取物也被叫做“碳水阻断剂”。无锡华康生物是一家利用生物酶解技术,专注生产白芸豆提取物的研发型工厂供应商。 安徽白芸豆提取物饭前吃无锡华康生物科技有限公司,常年研发生产供应品质更棒、活力更棒、口感更棒的白芸豆提取物。
题目:实验证明白芸豆提取物多糖对Ⅱ型糖尿病大鼠血糖、血脂具有改善效果和对其脏器具有保护作用。孟金霞、白周亚、黄晓君、黄文琦、聂少平,南昌大学,食品科学与技术国家重点实验室。根据南昌大学食品科学与技术国家重点实验室孟金霞博士在2019年11月在中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛发布的科研成果,白芸豆提取物多糖对Ⅱ型糖尿病大鼠血糖、血脂具有改善效果和对其脏器具有保护作用。该研究采用高脂饮食结合静脉注射链脲佐菌素建立Ⅱ型糖尿病大鼠模型。将造模成功的大鼠分为模型组、白芸豆多糖组,另外设置正常组。各组均灌胃给药四周。每周测定各组实验动物血糖值、体重。给药结束后,测定大鼠血清中与血糖、血脂、肝功能相关的指标,研究大鼠肝脏、胰腺组织学变化。得出的结论为与正常组相比,模型组血糖值,血脂、肝功能相关指标等均与正常组有明显差异,肝脏和胰腺受损严重。白芸豆多糖组可以改善Ⅱ型糖尿病大鼠的血糖、血脂及脏器功能。结论:白芸豆多糖可以降低Ⅱ型糖尿病大鼠血糖、血脂,改善肝脏、胰腺的功能。
白芸豆提取物体重控制作用机制是什么?肥胖症发病率伴随着人们生活水平的不断提高以及饮食结构的不尽合理而逐年攀升,严重威胁人类健康。肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚,是体内脂肪,尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成身体过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。导致肥胖的病因经研究,多由以下方面造成:一、脂肪摄入量过多。脂肪摄入量过多是形成肥胖的重要因素之一;二、基因突变。即与肥胖有关的基因发生突变变异,如消脂素瘦素基因突变,会导致肥胖的形成;三、低代谢率。低代谢率造成的肥胖属于遗传方面的因素。根据西北大学赵蓉研究发现,经过纯化的、剂量足够α一淀粉酶抑制剂,在胃肠道中可以抑制肠胃道内唾液淀粉酶和胰淀粉酶的活性。使食物中主要的碳水化合物淀粉的消化作用阻碍或延缓,并使食物中淀粉类物质的分解吸收降低,通过对淀粉酶的抑制作用而发挥体重控制效应,并经胃肠道排出体外,因此不必进入血液循环系统,不作用于大脑中枢可减少糖向脂肪转化,延缓肠道的排空,增加脂肪的消耗以减少体重,体重控制的同时不抑制食欲,使用剂量很高时也无不良反应,符合世界卫生组织的体重控制原则。 白芸豆提取物研发生产者,无锡华康生物科技有限公司工匠精神集大成者,欢迎您。
白芸豆提取物食品为啥更加适合中国人控制慢病?中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》(2021)中,对于中国居民的营养膳食首要原则是:食物多样、谷物为主。建议每天摄入的谷物类食物在250g-400g;其中全谷物和杂豆类在50g-150g,薯类在50g-100g。这是我们的祖先长期适应我们这块土地和环境,以及长期生物进化的结果。这种饮食方式,是基于谷物类的营养特点而来的。我国居民摄入的60%-70%的能量来源都来自于谷物类食物。我国慢病的特点与我们饮食中谷物类占据主导地位的现状是分不开的。根据目前流行病学的调查结果,我国慢病预防首先应当从控制能量摄入,控制体重开始。在控制能量转化平衡的过程中,比较大的问题也就是解决谷物类食品的葡萄糖转化问题。白芸豆提取物中的α-淀粉酶抑制剂恰恰是充当这个转化环节的重要抓手。它的存在,使得精细控制谷物类葡萄糖的转化效率成为可能。这种控制,是建立在白芸豆自身就是食物原料,而白芸豆提取物经过大量的临床研究,其在长期服用的安全性、有效性、性价比上具有其他产品所不具备的天然独特优势,其不用改变中国居民的饮食习惯,对特定人群而言,只要在餐前15-30分钟摄入适量白芸豆提取物,就可以达到控制能量转化的目标。 无锡华康生物科技有限公司,白芸豆提取物贼好吃、活力高、品质佳,欢迎来电!安徽白芸豆提取物饭前吃
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α-淀粉酶抑制剂能够抑制胃肠道内唾液、胰淀粉酶的活性,阻碍或延缓人体对食物中主要的碳水化合物的水解和消化,降低食物中淀粉糖类物质的分解吸收,从而起到****、血脂的作用,抑制血糖浓度的升高,从而符合糖尿病患者的饮食习惯。α一淀粉酶抑制剂作为一种源于天然生物的活性物质,可存在于植物种子的胚乳中,国外称之为“starchblocker"。通过对淀粉酶的抑制作用而发挥体重控制效应,经胃肠道排出体外不进入血液循环系统,不作用于大脑中枢。在体重控制的同时不抑制食欲,产生饱腹感。使用剂量较高时也没有副作用,符合世界卫生组织的体重控制原则。通过国家卫生部的认可,可作为普通食品使用。可应用在膳食补充剂、食品、饮料和宠物食品当中。无锡华康生物科技有限公司的白芸豆提取物,技术源于江南大学食品学院,利用专有生物酶技术,精选特种白芸豆,在确保安全的前提下,生产出活性较高的α—淀粉酶抑制剂。 辽宁使用白芸豆提取物原料
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