原歌风土优势:阳光:原歌酒庄所属产区具有得天独厚的气候优势,平均海拔1000m以上,年日照达3000个小时。昼夜温差大,干旱少雨,规避了导致葡萄滋生霉菌、腐烂;超长日照给葡萄更多能量和营养,白天充足的日照条件可以保证葡萄糖分积累,夜间较凉爽又能很好地保留酸度。灌溉:黄河流经加上贺兰山冰雪消融所形成的山泉地下水,带来了丰富的营养元素,为葡萄灌溉提供水源保障,水质无重金属含量,有机环保。酒庄采用以色列先进的滴灌设施,形成水肥一体化科学管理。有机限产:原歌酒庄靠近贺兰山自然保护区,地势西高东低,周边无工业污染,土壤与水源污染均无法到达。葡萄园遵循传统耕种方式,全程人工除草,实现生物有机肥的循环利用。葡萄园遵循酒庄酒有机限产标准,每亩葡萄园产量在400公斤以下,远远低于低端葡萄酒亩产标。 原歌酒庄是一家集葡萄种植,生产酿造,市场销售,旅游观光为一体的绿色生态酒庄。西安美乐红酒招商
原歌酒庄品牌文化原歌酒庄庄主出生于田园乡村、家境贫寒,经多年的艰苦打拼、砥砺前行,终事业小有成就,但令他牵萦于心的却是儿时田园牧歌式的悠然生活,他将这份怀念赋予了女儿:田原田歌。当他醉心于葡萄酒时,“原歌酒庄”遂油然而生,这既圆了田园牧歌的庄主梦,也将对女儿的爱与希望深深烙在了自己的事业上。原歌以工匠之心酿美酒,不断为世人酿造宁夏风土的精品酒庄酒,着力将酒庄打造成田园牧歌式的生态精品小酒庄典范,同时,寄希望于未来,以品质赢得市场,打造世代名庄,成就一段佳话。福建美乐红酒酒庄红酒与音乐的结合,为人们带来了更加美妙的听觉和味觉享受。
原歌品牌优势:一、贺兰山东麓葡萄酒产区品牌影响力:产区在自治区相关机构的高度重视和大力推动下,在国内乃至世界具有一定的品牌影响力,是业界公认的世界上适合种植酿酒葡萄和生产葡萄酒的产区之一。美国《纽约时报》评选的全球2013年必去的46个较佳旅游地,宁夏入选理由是“在宁夏可以酿造出中国好的葡萄酒”。2019年5月9日,宁夏贺兰山东麓葡萄酒荣升“中国区域品牌(地理标志产品)第十位,彰显了产区区域价值。2019年11月6日,“宁夏贺兰山东麓葡萄酒”被纳入中欧地理标志协定附录,为产区葡萄酒进入欧盟市场提供了有力保障。二、列级三级酒庄:原歌酒庄是2013年首批列级的酒庄之一(五级酒庄),2021年晋升为--三级酒庄。三、地理标志保护产品:原歌酒庄2017年12月,经国家质量监督检验检疫总局2017年(119)号批准使用地理标志。
静态葡萄酒:由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳,故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品,酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同,又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。白酒只将葡萄的汁液发酵,且培养期通常在一年内,口味清爽,单宁含量低,带水果香味及果酸味。红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,且培养一年以上。口味较白酒浓郁,多含单宁而带涩味,因发酵程度较高,通常不甜但酒性比白酒稳定,保存期可达数十年。在疲惫的工作后,一杯红酒可以舒缓身心,让人重新焕发活力。
为了让饮用时红酒的气味更香醇,味道更柔顺,可以预先开瓶让酒透透气,呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化,与空气接触更能释放其香味。红酒呼吸的时间一般不应超过3个小时,而多年的陈酒,则在饮用时才开瓶,以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒,注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。正确的斟法是把红酒倒入杯中1/3左右,一方面能够达到醒酒的功效,另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。红酒中的多酚类物质可以****和胆固醇,*******的发生。固原红酒
红酒的搭配与美食的结合,为人们带来了更多的味觉体验和享受。西安美乐红酒招商
醒酒:红酒(3张)由于红酒被喻为有生命力的液体,是由于红酒当中含有单宁酸(Tannic Acid)的成分,单宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化好的方式是开瓶后首次倒2杯,而先饮用一杯,另一杯则放置至后面才饮用,就能很清楚地感觉出来。过酒:红酒过酒的方式,是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒,但过酒的目的到底何在?其实有二,一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍,但有损葡萄酒的风味,所以必须去除。另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味,从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触,此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢,味道也变得圆润了。西安美乐红酒招商