通过疏叶,葡萄能够得到充足的日照时间和强度,有利于葡萄的糖度及色泽的累计,从而为酒庄酿造马瑟兰提供了优越的葡萄原料。马瑟兰葡萄品种在中国是非常具有发展潜力的。2022春季 FIWA、FIWA Bio & FISA 法国国际葡萄酒、有机葡萄酒及烈酒大奖赛在法国巴黎举办。华昊酒庄马瑟兰依旧延续着高光表现,两款代表性马瑟兰产品分别获得1枚大金奖和1枚金奖两项殊荣,其中家族珍藏•华昊马瑟兰干红葡萄酒2019更是摘得了大金奖暨马瑟兰混酿榜首。榨季依据马瑟兰葡萄品种的成熟期并结合酒庄生产计划,开始分批次采收马瑟兰。有一部分马瑟兰会晚采收。宁夏华昊马瑟兰价格大全
华昊酒庄是宁夏较早一批规模化种植马瑟兰的酒庄,2013年从法国引进一年生脱毒嫁接苗在青铜峡树新林场四队进行栽种,目前面积达220亩。华昊酒庄庄主程潜对于马瑟兰的种植管理和酿造倾注了诸多心血,把马瑟兰产品做好、做精已成为他个人乃至企业的一种信念。酒庄聘请国家一级酿酒、品酒师江涛担任酿酒顾问,马瑟兰控制亩产在300公斤以内,采收后经严格穗选、粒选,采用冷浸渍工艺配合本土酵母发酵提取香气,并入桶至少12月以上。此外根据年份的不同,酿酒团队还会选择小比例的小味儿多进行调配混酿。湖北代理华昊马瑟兰这片优越的葡萄园诞生出了华昊庄主珍藏马瑟兰干红葡萄酒、华昊珍藏马瑟兰干红葡萄酒等酒庄旗舰酒款。
马瑟兰(Marselan),酿酒葡萄品种,由赤霞珠和黑歌海娜杂交而成,粒小,适宜在夏季气候干旱炎热的地方生长,该品种酿制的葡萄酒通常具有深浓的颜色和丰富的风味。2001年从法国引进到中国,因其高质且高产、对生长环境不挑剔,高潜力,被誉为中国葡萄酒品种的“明日之星”,寄予厚望。马瑟兰在中国产区表现非常好,在国际上拿奖拿到手软。华昊酒庄于2014年开始种植马瑟兰,是贺兰山东麓产区首批种植马瑟兰且种植面积极大的酒庄之一。
华昊马瑟兰酒评:酿酒师弗莱德:香气很浓郁、开放,这种香气让你闭上眼睛仿佛进入了3D世界。充满浓郁的果香,还有点橡木的香气,不单单是烤面包、香草这类味道。单宁、酒体更强壮一点,酒精度高但却感觉不到,很平衡,特别棒的马瑟兰;中国优越葡萄酒挑战赛评审团:深宝石红色、澄清有光泽;具有黑色浆果、焦糖、烘烤的香气、醇香柔和,香气浓郁;入口干净饱满,口感平衡,单宁柔顺,酒体饱满,后味较长;典型性强。WLA世界美酒大奖赛:酒体呈玫瑰红色,浓艳。香气丰盛:黑樱桃,黑李,咖啡、烟熏、香草、 豆蔻、雪松、松脂。入口饱满,酒体丰满肥厚,单宁精细,绵柔的力量转而化为波澜,在唇齿回旋,很有一种刚柔并济的酣畅之感。回味中长,明晰的中药草、甘草、枣泥味道,华丽妩媚;酒庄的一号酒华昊马瑟兰以其独特的风格和优越的品质受到了大家的一致好评,屡获大金奖、金奖荣誉。
在诸多**对于马瑟兰的品鉴评价中,常见樱桃,草莓,覆盆子,醋栗红色浆果气息,黑加仑黑色浆果香气,以及紫罗兰、玫瑰花香,且具有薄荷、荔枝和青椒的香气。在很多人眼里,马瑟兰葡萄酒果香好,单宁适中,非常适合中国人的口味,与多样化的中餐可完美搭配。当然,我们更不能忘记了那些为马瑟兰推广的人。2017年3月,第24届德国ProWein上,中国马瑟兰葡萄酒推广者李德美组织了一场主题为“Marselan:The future of Chinese Wine(马瑟兰:中国葡萄酒的明日之星)”大师班,带领品鉴了6款中国的马瑟兰葡萄酒,并为海外葡萄酒专业人士介绍了马瑟兰在中国的发展;马瑟兰那丰富馥郁的风味,饱满集中的口感,让它极具魅力。北京华昊马瑟兰货源充足
马瑟兰初闻之下,仿佛置身于花海之中,兰花的优雅清香,玫瑰花的馥郁幽香及葡萄的芬芳四溢全都扑鼻而来。宁夏华昊马瑟兰价格大全
小皮老师:华昊的马瑟兰走的是成熟性感丰腴风,颜色黝黑,喝起来犹如一块巧克力熔岩蛋糕,上面还浇了一层奶油。果实成熟而甜美,甚至有点果干,同时又保留了珍贵的紫罗兰花香。入口葡萄单宁已然熟透,质地丝滑,新橡木桶带来了骨架支撑,酸度中等,余味微微带着咖啡般的苦味,是一款重口味、重橡木桶风格、重型马瑟兰,如果再早点采摘会有更好的酸度——葡萄酒小皮旗舰店;UCW向上中国葡萄酒工作组:它是你年少的花香,中年的澎湃果香和老去之日的浓郁烘烤香,于灵魂深处,依次绽放。宁夏华昊马瑟兰价格大全