近年来植物发酵活性物质的应用和添加也是化妆品发展方向之一。植物原料中含有多糖、黄酮等多种活性成分，化妆品中加入这些原料可以使其具有良好的保湿、美白、抗老等功效。但是，由于提取工艺具有一定的局限性，有时其功效尚未完全利用。通过研究发现，使用发酵工艺，可以使植物原料中的活性成分有效地保留下来，起到富集的作用，让原料功效得到更好的利用。这是因为微生物中含有某种酶类，可以将植物原料的细胞壁及细胞间质中的纤维素、半纤维素等物质降解，从而使植物细胞破裂、细胞间隙增加并减小有效成分从胞内向提取介质中扩散的传质阻力，较大的提高了功效成分的提取率。生物发酵技术是通过工业大规模生产出产品或直接把微生物应用于产品终端。江苏个性化发酵品牌
随着微生态护肤的概念与发酵技术越来越受认可，不少国际品牌也陆续推出生物发酵护肤品，如科颜氏高保湿面霜、兰蔻小黑瓶等。2019年，欧莱雅集团宣称，微生态护肤将是集团未来的研究重点。
同时，根据英敏特调研显示，亚太地区是发酵成分使用比较活跃的地区，在全球范围中，申请的发酵成分正在逐年攀升。国内品牌也开始入局以发酵技术为主的微生态护肤，膜法世家、百雀羚、珀莱雅等各自推出了相关产品。
除了品牌之外，产业链内的上游供应商也在大力推进发酵技术往前发展，比如上海全丽生物科技，在发酵工艺领域研究了10多年，有微生态植物发酵平台。 广西植物发酵哪里好在发酵动力学研究中，常利用菌体浓度来计算菌体的生长速率和产物的比生产速率等动力学参数以及相互关系。
发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁，能提高营养素的利用程度。肉和奶等动物性食品，在发酵过程中可将原有的蛋白质进行分解，易于消化吸收。微生物还能合成一些B族维生素，特别是维生素B12，动物和植物自身都无法合成这一维生素，只有微生物能“生产”。发酵食品一般脂肪含量较低，因为发酵过程中要消耗碳水化合物的能量，是减轻体重人士的优先健康食品。
我们现在常吃的发酵食品主要分为谷物发酵制品、豆类发酵品和乳类发酵品。
不要一味将发酵食物当做对健康的“洪水猛兽”，合理食用和选择，对健康也是大有益处。
发酵方式分为固态发酵与液态发酵，相比较来说，液态发酵操作更为复杂，产生的废水较多，但是可使产品品质更加稳定。
传统发酵食品制造和贮存过程工艺复杂，生产周期较长，影响因素多。传统发酵食品为混菌发酵体系，微生物群落具有高度的多样性和复杂性，发酵过程与风味和健康物质产生密切相关，难以准确追溯。
植物提取的功能性营养化学品对于人体健康具有重要意义，然而以往较高生产成本限制了市场的快速成长。随着合成生物学技术的发展，这些重要的植物天然提取物，已经可以采用发酵技术进行低成本生产。植物提取物广泛应用发酵技术，可以解决农副产品高值利用难题，提升现有中药和生物技术企业的技术水平。 生物催化剂：指传统发酵所利用的微生物外，还包括现在生物技术所利用的动植物细胞或细胞中的酶。
化妆品发酵技术就是借鉴古代发酵方法，结合现代加工技术，利用植物进行生物转化，发酵产 物直接作为化妆品应用或添加在化妆品中进行应用。化妆品发酵技术三要素就是底物、种子和形态。
发酵化妆品特点：所有化妆品原料都是有益于皮肤的成分；真正的安全：不止是不刺激、不过敏，减少长期使用的风险；一定功效：借用中医的概念，通过逐渐改善皮肤状态来实现，而不是按照现在的观念， 美白、**进行单一位点的改变，强调整体的观念。
发酵化妆品具有抗氧化、抗老、保湿修护、美白和舒缓的功效。 越来越多生物发酵技术的应用，极大的改善了化妆品的安全性和功效性。海南食品级发酵
菌种选育的目的包括改善菌种特性，以提高产量、改进质量、降低成本、方便管理及综合利用。江苏个性化发酵品牌
以甘油、二甲基亚硕等作为保护剂，在-196℃下保藏。因为一般微生物在一130℃以下新陈代谢活动即完全停止。因此，它比其他保藏方法都要优越，被公认为防止菌种退化较为有效的方法。该法适用于各种微生物菌种的保藏，甚至连菜类、原生动物、支原体都能用此法获得有效保藏。
目前常用的工程菌宿主主要是大肠杆菌和毕赤酵母，它们构建成基因工程菌之后也需要妥善保藏，否则易造成质粒丢失、非同源重组或其他退化现象。常用的保藏方法是将甘油和菌体或菌悬液摇勾后置于-80℃冰箱保藏，甘油浓度一般为15%。也可在斜面上进行保藏，但保存时一定要在培养基中加入一定浓度的kang生素或其他的选择压力，以保持菌种的稳定性。 江苏个性化发酵品牌
杭州佳嘉乐，2020-12-30正式启动，成立了高效能膜清洗剂，特种氨基酸，多糖多肽，植物提取物等几大市场布局，应对行业变化，顺应市场趋势发展，在创新中寻求突破，进而提升佳嘉乐的市场竞争力，把握市场机遇，推动医药健康产业的进步。是具有一定实力的医药健康企业之一，主要提供高效能膜清洗剂，特种氨基酸，多糖多肽，植物提取物等领域内的产品或服务。随着我们的业务不断扩展，从高效能膜清洗剂，特种氨基酸，多糖多肽，植物提取物等到众多其他领域，已经逐步成长为一个独特，且具有活力与创新的企业。公司坐落于浙江省杭州市钱塘新区下沙街道和享科技中心9幢15楼1506室，业务覆盖于全国多个省市和地区。持续多年业务创收，进一步为当地经济、社会协调发展做出了贡献。
