奉贤G9古井贡哪里有卖的

中国白酒的健康之路一定要靠科技的加持，古井贡酒对此一直十分坚定。为此，企业每年投入数亿元进行科技研发，并特聘高景炎、孙宝国、徐岩等**前列白酒**为企业技术顾问，堪称行业“**牛顾问团”。除此之外，古井贡酒还在公司内部成立了涵盖营销、生产、技术等领域的“大师工作室”，“省级查枢屏大师工作室”“省级刘国英劳模工作室”等，并通过外聘内育，组建了包括10位**白酒评委，近40位老中青相结合的品酒队伍，近千人的技术人才队伍。

研究院与古井贡酒通力合作，在白酒健康研究成果、白酒健康文化宣传、白酒健康课题研发等方面都取得了突出成绩。 “东不进皖，西不入川”安徽酒跟四川酒哪个好喝？八大名酒有哪几款？奉贤G9古井贡哪里有卖的

“曲为酒之骨”。曲的质量和酒的质量、产量息息相关。古井一贯采用传统的人工制曲工艺，从润料、粉碎、踩制、入房到管理等工序，均严格按照传统二艺规范操作。酿造美酒，除了独特的酿造工艺、不可多得的酿造用水外，还需要不可复制的酒曲。“桃花开时制曲，花凋曲成。制酒，味幽香”。古井贡酒所采用的“桃花曲”，只在桃花盛开的20天左右时间制作。此时空气温湿，微生物活动旺盛，“千年曲根”里的有益菌群**活跃，可制作出比较好的酒曲——桃花春曲脂玉心。此曲酿酒，保证酒体香似幽兰、芬芳不散、口感绵柔丰厚。“我们古井贡酒的原料主要有5种，高粱、大米、小麦、糯米和玉米，辅料是稻壳，小麦为制曲原料。”古井贡酒酿造一部酿酒二、三车间主任史健向笔者讲解了制曲原料发酵的原理：首先，要把小麦破碎后进行制曲。古井贡酒的大曲为中温曲，温度在45至59摄氏度，经过成曲、贮曲等几个月的时间完成大曲制作。“千年老窖万年糟”，窖池是浓香型白酒关键发酵容器。从现***物技术角度看，它是多种微生物相互依存度较高的载体，集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体。窖龄越长，窖泥中繁衍微生物越多，产出酒越好。奉贤G9古井贡哪里有卖的上海晟桀实业有限公司，是一家专业从事酒类产品推广、销售及物流的综合性公司，古井贡酒全系列批发价格表。

大曲即白酒生产中的糖化发酵剂。制曲后的工序是发酵，上一轮蒸馏过的原料经过摊凉后，加入大曲进入泥窖池进行发酵，发酵的时间一般约两个月。发酵完成的材料加上新原料后，分五甑进行蒸馏和糊化。“其中四甑经蒸馏得原酒后再进行入池发酵，一甑丢糟，不过，现在也把这丢弃的酒糟利用起来，成了饲料厂的原料。”史健说。随后，经蒸馏摘取出的不同等级的原酒精华被放入地下酒库窖藏。每瓶古井贡酒·年份原浆所采用的原酒都要经过择层取醅、择时摘酒的纯手工工艺，*取其精华部分，送入常年温度保持在4～10℃的地下酒窖窖藏多年，再经国内前列白酒大师精心调制，**终方成令人回味无穷的年份原浆美酒。为了更好地适应现代人的口感，古井贡酒现在的生产工艺已从过去的单粮（高粱）发酵转变为现在的多粮发酵，即增加了大米、糯米、玉米等原料，而制曲从原来的多粮转变成现在的单粮，即小麦。“工艺流程上还是这些，但口感明显地趋向淡雅，酒体散发幽香。”

古井集团引进大批高技术人才白酒中的健康因子要内寻外加、自然强化。古井贡酒在健康因子研究上坚持两个方向：一是通过微量骨架组分剖析、酒体健康因子研究、关键微生物发酵调控及组合发酵对古井贡酒健康体系进行“固化”；二是通过酿酒资源中风味物质提取、中草药**效因子的引入、传统酿造技术与现代科技相融合对古井贡酒健康体系进行“优化”。以中国白酒健康研究院为助力，以自身高投入的科研队伍为依托，古井贡酒的健康因子研究不断取得新的突破。2017年11月，在上海国际酒博会期间举办的2017中国白酒健康论坛上，古井贡酒正式向社会发布了《古井贡酒健康因子技术研究成果》报告。报告中显示，中国白酒健康研究院的科研人员利用先进的技术和设备，在古井贡酒体系内和白酒酿造过程中分析发现中国白酒富含多种有益人体健康的物质，这一发现也证明了适量饮用中国白酒有助于身心健康。上海晟桀实业有限公司追求品质、速度、服务、优惠、江浙沪客户下单，我们可以三小时送达、上海市内免运费。

白酒行业结束了疯狂发展的“黄金十年”，进入了冬季。多数白酒上市公司的业绩出现下滑，而古井集团没有被行业剧变的纷繁芜杂所左右，它用“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的**价值观脚踏实地、韬光养晦，实现着稳中求进，在五年中砥砺奋进、载梦前行。

古井坚持“质量为天，用户至上”，白酒是老百姓餐桌上的日常饮品，“贡献美酒”既是我们工作的出发点，也是落脚点。近年来，古井集团创新提出“135精益质量管理模式”“五维度质量管理模式”，将这些模式严格贯彻到产品生产全过程，满怀敬畏与爱心地生产每一滴酒，确保消费者开启每一瓶古井贡酒都能感受到白酒的神奇与美好。 古井贡**嫡系产品有「年份原浆系列、古井贡酒、古井酒、黄鹤楼酒」。奉贤G9古井贡哪里有卖的

古井贡以“桃花曲、无极水、九酝酒法、 明代窖池”色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”。奉贤G9古井贡哪里有卖的

古井贡酒营销以来，提出了“年份+原浆”的品质概念，**中国白酒原浆级年份酒**典范——古井贡酒·年份原浆，挖掘出了中国年份酒的新价值。古井贡酒·年份原浆的出世，***了古井贡酒***复苏，通过古井管理团队几年的运作，造就了行业的奇迹。外拓市场，内抓质量，提出了“两品”理念，即品牌与品质。古井贡的品牌价值连年攀升，2013年高达261.65亿元，较2010年增长3.2倍。他在质量管控方面提出了“稳定就是提高，不变就是创新”理念，使产品口感在稳定中提高，产品不合格率大幅度下降。奉贤G9古井贡哪里有卖的

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