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抗性糊精基本参数
  • 品牌
  • 上海觉图
  • 型号
  • 齐全
  • 厂家
  • 上海觉图生物科技有限公司
抗性糊精企业商机

抗性糊精是什么?抗性糊精属于低热量葡聚糖,利用烘烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理精炼而成。是一种白色或淡黄色粉末,甜味度比较低,可以满足一些特殊人群的使用。抗性糊精的总膳食纤维含量高达82%,是一种低热量的可溶性食品原料。无异味,易溶于水,具有耐热、耐酸、耐冷冻等特点。抗性糊精经常被适用于食品行业中的乳酸菌制品,以及婴幼儿的食品中,还有肉类和面食等食品中去。 抗性糊精具有抗消化酶作用特性,由于在消化道中不会被消化吸收,可以直接进入大肠,因此,它发挥着膳食纤维的各种生理作用。因为其高消化耐受性、低血糖指数、低胰岛素指数、低热量、易溶解等特性,抗性糊精可起到***、降血脂以及养护肠道等作用。抗性糊精的作用有:控制体重。郑州抗性糊精哪家便宜

抗性糊精具有与砂糖同样的粉状特性和加工适应性且使用方便,黏度和甜度均较低,耐酸和耐热性好,其优良特性是各类功能食品的良好配料选择。在高纤维食品中应用。抗性糊精作为一种水溶性膳食纤维可延缓人体胃排空,在胃肠中形成黏膜,使食物营养素的消化吸收减慢,同时,抗性糊精是低血糖生成指数(GI)配料,食用后血液中的糖分只会缓慢增加,不会引起血糖的陡然升高,适用于需要平稳血糖的人群。在肠道健康食品中应用。抗性糊精能促进人体肠道双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌增殖,同时产生大量短链脂肪酸,如乙酸、醋酸、叶酸和乳酸等,能改善人体肠道环境,从而加快肠道蠕动,在一定程度上减少不消化发生。郑州抗性糊精哪家便宜抗性糊精是以淀粉为原料,在酸溶液中经热处理后部分降解,然后经糖基转移反应得到的糖类混合物。

抗性糊精对体重的作用:人们已充分认识到增加膳食中纤维含量的好处。抗性糊精除了可以简单地增加食物中纤维的含量,也有助于延迟饥饿感的再产生,这与以前关于GI低且纤维含量高的食物的满足感和进食后饱足感的影响的观察和总结是一致的。因此,抗性糊精对体重控制有潜在的作用。抗性糊精具有*****的作用。抗性糊精血糖反应低,热量释放时间长,对控制体重有益,对肠道健康有益,耐受剂量高,除了简单地强化饮食的纤维含量外,对健康也有多方面的益处,抗性糊精耐热耐酸,易溶于液体中,且产生的黏度较低。正当食品工业界忙于应对全球流行的肥胖病带来的变化之时,抗性糊精呈现了多种预防肥胖病的办法,包括一种降低热量密度的方法在内,而抗性糊精的用法很简单。

抗性糊精可以长期食用吗?抗性糊精当作主食来代替其他的主食产品进行变瘦的效果是很好的,相比较其他的主食产品来说,抗性糊精的饱腹感更强,同时抗性糊精的热量也要更低,所以在同样饱腹的一个状态下,抗性糊精所带有的热量是非常少的,因此在变瘦期的时候可以直接食用抗性糊精来代替主食食用,以此来达到比较不错的减肉减脂的效果。不建议大家长期食用抗性糊精,虽然抗性糊精中的成分也是非常安全的,但是长时间食用抗性糊精其实是会对身体造成伤害的。抗性糊精中的营养成分非常有限,长期食用会导致人体不能及时吸收所需要的营养成分,也就会形成营养不良的情况,因此对于整体的身体健康是非常不利的,所以说不建议长期食用抗性糊精,以免对身体造成伤害。抗性糊精耐热耐酸,易溶于液体中,且产生的黏度较低。

抗性糊精怎么样?抗性糊精作为食品的膳食功能成分,可以添加到发酵乳或乳酸饮料中,不但可提供膳食纤维,而且可使乳酸菌、双歧杆菌等肠内有益菌的生物机能充分的发挥,产生极大的相乘效果,可作为变瘦食品和不消化人群保健食品。抗性糊精加入婴儿食品中,可促进体内双歧杆菌生长和微量元素的吸收;加入面制品中,可增加和改善面制品色泽、口感和延长货架期;也可作为一种优良的脂肪替代品,加入肉制品能提高产品出品率,增强口感和质量。抗性糊精的作用有:改善肠道功能。郑州抗性糊精哪家便宜

食用水溶性抗性糊精食品可以提高营养素的利用率和促进对钙、铁、锌等微量元素的吸收。郑州抗性糊精哪家便宜

乳品中添加抗性糊精,添加方式简单,对乳品有纤维强化作用;同时还能改善乳品的风味、质构和甜度。抗性糊精添加到乳品中,其口感和脂肪相似,可替代脂肪调制低脂、低热乳制品。此外,抗性糊精用于含有乳酸菌、双歧杆菌的酸乳制品中,其应用效果更佳。在婴儿配方食品中加入抗性糊精,可以提高营养素的利用率和促进对钙、铁、锌等微量元素的吸收。在高热量饮料的生产中以抗性糊精部分代替脂肪,降低产品的热量。以这种方式进入肠道的抗性糊精,也能为多种益生菌的充分生长带来优良的环境。郑州抗性糊精哪家便宜

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