宁波抗性糊精销售

抗性糊精相关知识介绍：抗性糊精，是一种低热量可溶性食品原料，由淀粉加工而成。抗性糊精的热量值是每克7。1 kJ (每克1。7 kcal)，此值与临床上在健康年轻人中测定的(Vermorel等)一致，也与可溶性抗性糊精公认的热卡值一致(Livesey)。 在欧洲此值可用于测定食物所含的能量(Coussement)。 抗性糊精不同于标准淀粉而象抗性淀粉一样，实际上在消化道的上部部分地被水解(Ver¬morel等) ： 只有15%在小肠内被酶消化，而其余部分进入大肠，初始量的75%在大肠内慢慢地逐渐被发酵，10%排出体外(Van den Heuvel等)。抗性糊精，是一种低热量可溶性食品原料，由淀粉加工而成。宁波抗性糊精销售

抗性糊精的加工方法：以玉米淀粉为原料，预干燥，使水分含量为5%以下；将干燥的淀粉按重量要求加入高温均相脱支聚合机中，在密闭的绞笼中转动过程中,设备腔内温度升至160℃-180℃时，自动缓慢降温80℃，完成淀粉的双螺旋结构打开；密闭条件下产生高温高压，再继续加热200℃～240℃，维持60～90分钟，淀粉的直链和支链断开、脱落；冷却60℃～80℃，维持30～60分钟，继续冷却到常温，即得到抗性糊精。本发明是“干热三步法”制备抗性糊精，不但去掉了传统液态下化学改性制备方法添加化学试剂，同时无废水对环境的污染和资源的浪费，提高了抗性糊精的转化率，所得产品更加易于人体吸收。宁波抗性糊精销售抗性糊精不能被肠胃吸收，比普通的细粮更具有饱腹感。

抗性糊精是什么？抗性糊精属于低热量葡聚糖，利用烘烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理精炼而成。是一种白色或淡黄色粉末，甜味度比较低，可以满足一些特殊人群的使用。抗性糊精的总膳食纤维含量高达82%，是一种低热量的可溶性食品原料。无异味，易溶于水，具有耐热、耐酸、耐冷冻等特点。抗性糊精经常被适用于食品行业中的乳酸菌制品，以及婴幼儿的食品中，还有肉类和面食等食品中去。 抗性糊精具有抗消化酶作用特性，由于在消化道中不会被消化吸收，可以直接进入大肠，因此，它发挥着膳食纤维的各种生理作用。因为其高消化耐受性、低血糖指数、低胰岛素指数、低热量、易溶解等特性，抗性糊精可起到***、降血脂以及养护肠道等作用。

抗性糊精是什么东西？抗性糊精是一种白色粉末状，有时候会呈现出淡黄色的样子，是以非转基因天然玉米粉为原料，通过水解聚合物等流程制作而成的膳食纤维素，它具有热量低和溶解性好的特点，具有甜甜的味道，但是并不会存在臭味。抗性糊精可以在高温和PH值的影响下有多种变化，也会受到自然环境的影响，目前在食品饮料等生产加工中都有存在。抗性糊精属于一种可溶性很好的膳食纤维，它能够提高身体的保护感，降低身体对食物的需求，因此可以有利于变瘦。抗性糊精能够起到润肠通便的功效，可以让肠道菌群变得平衡，对缓解不消化也有良好的效果，可以明显减少血液中的胆固醇，能够有助于维持餐后血糖的稳定性。抗性糊精的吸收与葡萄糖和淀粉酶的活性有关。抗性糊精甜味度比较低。

抗性糊精可明显抑制血糖和胰岛素的上升。因为抗性糊精可延缓和抑制小肠对糖类的消化吸收，并改善末梢组织对胰岛素的感受性，降低对胰岛素的需求。抗性糊精随着凝胶的形成，阻止糖类的扩散，推迟了糖类在肠内的吸收，从而抑制了糖类吸收后血糖的上升和血胰岛素升高的反应。抗性糊精还具有抑制淀粉酶对淀粉的作用，延长酶作用于淀粉的时间，使葡萄糖释放缓慢，起到***的作用。　抗性糊精具有膳食纤维特有的增容、持水、持有的作用，在胃肠内吸水后，能够使胃、肠扩张，产生饱腹感，减少进食量。另外抗性糊精的低热值，特别有利于想变瘦人士控制体重。抗性糊精可增加食物的纤维含量。宁波抗性糊精销售

抗性糊精在小肠能延缓和抑制糖类的吸收和消化。宁波抗性糊精销售

抗性糊精改善胰岛素抵抗的作用机制：1、抗性糊精通过改变肠道菌群，可以促进结肠L-细胞分化，影响肠道体素的分泌，如促进PYY、GLP-1、肠抑胃肽的释放，进而影响胰岛素敏感性。可能的机制是通过丁酸和丙酸激励G蛋白偶联受体、脂肪酸受体和游离脂肪酸受体，对糖脂代谢进行调控；2、肠道细菌发酵抗性糊精产生的丁酸，下调NF-κB，上调细胞因子信号转导抑制因子，抑制炎症因子表达。进而影响Th2和Th1比例，促进免疫抑制因子IL-10表达；3、抗性糊精可以通过促进乳酸菌，抵抗自由基，有助于降低炎症因子DMA水平；4、抗性糊精改变肠道菌群革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的比例，降低内有毒物质水平，改善炎症和胰岛素抵抗。抗性糊精调节血糖的机制有：延缓胃排空速度；影响食物中碳水化合物消化，延缓小肠对葡萄糖的吸收；肠道细菌代谢生成的短链脂肪酸，改善使大脑产生饱足感，促进胰岛素的分泌，并通过作用于炎症信号通路，提高胰岛素的敏感性，促进血糖的下降。抗性糊精的正确食用方法通常是选择在餐前或者随餐服用。宁波抗性糊精销售

上海觉图生物科技有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务涵盖食品添加剂，医药中间体，化妆品原料，饲料添加剂等，价格合理，品质有保证。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。上海觉图生物秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。