苏州牛腩推荐货源

牛腩的分类

词典里牛腩只有牛胸腩（Brisket）这一块。但按中文理解，其实还包括扇面(五花肉)牛腩（Flank）等。还有以下几块：坑腩（bonelessshortrib，即无骨牛仔骨）：牛味**浓，取自牛胸前的牛仔骨/肋排（shortrib）或旁边牛肋条(Fingermeat)部位的的肉。爽腩(SkirtSteak)：又叫绷纱腩、崩沙腩或蝴蝶腩，是牛肚皮的腩位，位于牛的横膈膜附近，爽腩贵坑腩一半，由于有块薄软胶质，爽软不硬。腩底：连着坑腩近牛皮下的一块肉，又粗又韧，很难炆。腩角：爽腩和坑腩中间的一块肉，分量极少。四面都有软胶质，非常爽脆。挽手腩：集坑腩和爽腩的优点于一身，味浓烟韧。牛仔腩：vealbreast。 红烧牛腩的时候要不要爆炒一下？苏州牛腩推荐货源

    制作方法编辑做法一：牛腩，白萝卜（数量为牛腩的一半或者三分之二，比较好不要一样多，因为会减少牛肉的香）。所需调料盐，糖，酱油，姜片一些，大料，料酒，葱一点菜品做法编辑1，先将牛腩洗静切为两厘米左右宽三厘米长的条，烧热水过一下。牛腩萝卜其他系列牛腩萝卜其他系列(15张)2，上锅热油，放入牛腩炒，加酱油上颜色，等到炒到酱油均匀染上牛腩，加水淹没牛腩。煮开后加入所有的调料。3，用小火满炖半个小时以后，牛腩基本熟软，放入萝卜（切块），用大火烧开，继续转小火慢炖，差不多半个小时以后就可以了。4，煮好以后以后可以适当的增加调料（盐，糖）牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。牛肉炖萝卜牛肉炖萝卜(5张)1、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐，放菜品图册菜品图册(13张)入山楂和几片姜；2、利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；3、如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好；4、待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，等主料都差不多，加鸡精出锅，味道好极了。 适合孩子吃的牛腩批发价牛腩煲要炖多少时间才容易烂？

西红柿牛腩的做法 

 把牛腩切块，放冷水中浸泡30分钟左右，拔除血水葱切段，姜、蒜切片西红柿放入盆中，倒入开水，烫掉外皮（这样吃的时候会很方便哦），然后切块或者用手撕碎把泡好的牛腩冷水下锅，开锅后撇去浮沫，捞出沥干水分锅里放油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香然后倒入牛腩，加料酒、生抽翻炒均匀牛腩变色后，加开水（开水要没过牛腩多些哟），开小火炖50分钟左右另起锅炒西红柿，炒出红油后，加半碗水烧开后，倒入牛腩锅中加入冰糖，盐调味，继续炖30分钟，直到牛腩炖熟。（要留一些汤汁哦，泡饭、拌面都超级好吃的）***把成品倒入心爱的碗碗，哈哈，已经迫不及待了

土豆炖牛腩二

倒进刚才那口焯水的砂锅里，大火煮开然后倒红烧酱油接着倒生抽，小火慢炖40分钟。这个时候应该满屋都是香味了！然后我们接着料理其他配料。番茄不用削皮直接切，皮里面那都是茄红素啊，吃的时候挑掉就好~洋葱怎么切都可以，胡萝卜和土豆滚刀切，太小块了一会儿煮的时候就全融在汤里找不到了~锅内放油，先把胡萝卜扔下去油煎一会儿，胡萝卜里的胡萝卜素是脂溶性的，而且炒起来味道会更棒。然后依次把洋葱和番茄放进去放盐炒到番茄有点糊糊的，从煮牛腩的砂锅里舀点汤出来倒进去一起煮2分钟把汤用勺子舀出来，只留一丁点，为什么这样你一会儿就知道啦，把炒好的番茄洋葱胡萝卜倒进去一起炖炖1小时后把土豆也倒进去，看，如果不事先舀出来一点儿汤就装不下了对不对？（切～那是因为你锅小）接着我们大火把土豆煮开后转小火慢炖20分钟左右，期间别忘记把盛出来的那些汤汁都加进去，注意不要粘锅了哦。土豆前面放的话煮的过程中尽量别翻锅，因为土豆煮烂了经常翻会变成糊糊的。然后，炖的时候可以先尝一下肉够不够味，熟了就不好入味了，如果不够可以加盐或生抽，太咸的话可以放土豆吸味铛铛铛铛~出锅啦！是不是诱人死了~快去盛饭大吃两碗吧:）这个汤汁拿来拌饭金不换！ 咖喱牛腩会不会很辣？

萝卜炖牛腩做法：

用料主料牛腩400克白萝卜200克调料食盐3克葱一小把姜2片蒜少许八角一个桂皮一段干辣椒少许胡椒少许植物油适量香菜少许郫县豆瓣酱适量牛腩炖萝卜的做法1.将牛肉泡水三上小时以上，让其中的血水泡出2.切成小块后，拌入一勺山楂粉，搅拌均匀腌制二十分钟3.将锅烧热，加入适量的油，下入八角，桂皮，花椒，干辣椒，姜葱蒜和香菜翻炒4.翻炒出香味后，加入郫县豆瓣一起翻炒5.翻炒出红油后下入腌制好的牛肉块一起翻炒6.翻炒几下后加入适量的开水一起煮上三十分钟7.用勺捞出其中大部分的料渣；再下入白萝卜，一起煮上十五分钟8.加入盐和胡椒等调味9.这样美味的萝卜炖牛腩就做好了 铁锅烧的牛腩是不是更香？无锡牛腩吃法

红烧牛腩的时候是加水还是啤酒会更好吃？苏州牛腩推荐货源

在过去的十七年里，众多有限责任公司（自然）企业跟随着中食展的步伐，与中食展一同初露锋芒，一同发展壮大，越走越稳健，更期待着在未来共同收获更多的成功。而中食展也必然期待着与更多新老展商携手，继续谱写共同辉煌的新篇章!国内牛肉，冷鲜肉，农副产品，水产品。不仅有高温灭菌的真空包装礼盒，还增加了唐家闸牛肉卷、牛肉干和唐家闸调理品系列。同时也在南通开了牛肉馆。 ，消费市场空间还是很大的。目前中国的中等收入以上人群已超过3亿人，这些人都是牛肉，冷鲜肉，农副产品，水产品。不仅有高温灭菌的真空包装礼盒，还增加了唐家闸牛肉卷、牛肉干和唐家闸调理品系列。同时也在南通开了牛肉馆。 的潜在消费者，如果按照一人一年消费1万元来计算，这就是一个3万亿元的大市场。我国的销售市场发展潜力无限，正在以每年10%—15%的年增长率迅猛发展，高于全球销售市场年均增速近6个百分点，消费潜力高达200亿元。目前，我国优势企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的重要阶段。民以食为天，食品、饮料行业是一个非常普通的行业，每个人每天都离不开饮食，正所谓人是铁、饭是钢一顿不吃饿得慌，食品、饮料行业正是由于这种天然的熟悉感，由于人们的这种不可或缺性，其存在着巨大的价值。苏州牛腩推荐货源

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