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    面粉分别加入酵母水，牛奶糖水，用筷子搅拌均匀，加入少许食用油揉成光滑松软的面团。姜拍碎，葱白切粒，放入1/3-1/2水的碗中，用手抓几下，让它泡会。肉馅除了姜葱水外，加入其它所有材料，往一个方向搅拌均匀。要大点的碗，这样才有施展的空间。姜葱水分三次倒入，用筷子使劲往一个方向搅和.这样出来的馅就会多汁了.面团发酵到两倍大时，取出面团，揉呀揉，发觉面团越揉越有点粘，加入少许面粉，继续揉，揉到面团去了气泡为止，这样出来的皮才会好吃。面团切割成每个50g的量，用少许面粉在工作台上，用擀面杖擀成旁边薄，中间厚的皮，包入肉馅。包好的包子一定要分开点排好盖好，我用超市比较大的透明水果袋对剪摊开盖住它们，一来不会像保鲜膜那样粘，二来很大很好用。冬天室温发酵20-30分钟就可以了，你会发觉拿起来较轻了。蒸盘刷上油，用冷水上锅蒸，蒸12分钟左右，闷3-5分钟出锅。放架子上凉透，再放入保鲜袋中放入冰箱冷藏保存。白又大的包子。雪菜肉丝的制作工艺。淮安肉汁包子运输价

常州顶誉食品有限公司是一家专业致力于生产加工速冻米面食品的企业，有无尘无菌车间，大型速冻冷库以及成熟的冷藏运输链。我们注重卫生健康，品质优良，绿色营养坚信效率成就品牌，诚信铸就未来。我们崇尚顶誉人精神，忠诚、感恩、敬业、自律进取、以食品安全无小事，安全责任重于山为标准。常州顶誉食品有限公司是一家专业致力于生产加工速冻米面食品的企业，有无尘无菌车间，大型速冻冷库以及成熟的冷藏运输链。我们注重卫生健康，品质优良，绿色营养坚信效率成就品牌，诚信铸就未来。我们崇尚顶誉人精神，忠诚、感恩、敬业、自律进取、以食品安全无小事，安全责任重于山为标准。盐城包子大概多少钱萝卜丝包子的厂家批发。

    包子作为我国传统的餐饮类别之一，是人们早餐的常见的选择。松软的外皮，美味多样的馅料，丰富着每个人的生活。鲜肉汤包图文|橙色欢果这小笼包汤汁饱满，夹起来，轻轻咬一口，先吸走鲜美的汤汁，再细细咀嚼薄皮和内馅，就那几个轻松下肚。原料：普通面粉150g、冷水35g、肉馅（配比见文后小窍门）180g、皮冻（操作方法见文后小窍门）180g、热水50g、老抽（可选用）2-3g做法：1、汤包皮：面粉+90度以上热水+冷水。2、先将热水倒入面粉中，用筷子搅拌，再加冷水，将面粉和成团放置案板上揉搓。3、将面团揉至表面光滑。4、滚圆放入容器盖上保鲜膜，醒发半小时以上。（前一晚揉好面醒发在冰箱中）5、取出拌好的肉馅，切出一块皮冻。6、将皮冻切成小丁拌入肉馅，滴入老抽。7、拌好的肉馅。（前一晚调好馅冷藏在冰箱中）。8、取出面团，搓成圆柱状，分剂子，约为10g一个。9、剂子上沾少许干粉，按扁。10、擀开面片，中间厚四周薄。11、加入肉馅，捏摺子，约在12-13个摺之间。12、包好的小小汤包放入垫了油纸的蒸笼，蒸锅烧开水后，将蒸笼上架蒸7-8分钟。13、趁热咬一口，汁水四流小窍门：1、肉馅配比:猪肉末260g盐5g生姜末7g生抽10g白砂糖10g水60ml，此次只用到一半的量。

    将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内；9）加入清水，水量以刚好没过包子为宜；盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干；开盖撒上葱花即可。上海小笼汤包食材：100g猪皮、250g中筋面粉、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、适量盐、适量料酒、适量生姜、10ml生抽、10g生粉。做法：1）将猪皮清洗干净，分切成小片；用刀口将猪皮的正反两面刮干净；2）汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮；氽至猪皮打卷时捞起滤干；3）切成小丁；重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁；加入料酒和盐，搅拌均匀；4）盖上盖，小火焖2个小时；（或者高压锅25分钟）将煮好的肉皮汤，滤出皮丁；5）倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上；将冻好的皮冻取出倒扣；切成碎末状；6）将所有面团材料混合，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饬20-30分钟7）猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥；8）取一大碗，将肉泥与切碎的皮冻混合，加入生抽、盐、生粉拌匀；9）将面团搓成长条，分切成小剂子，擀成薄薄的圆形面皮；包入肉馅，打褶包成小包子；10）蒸笼内垫扫油，将包子均匀的摆入蒸笼内；锅中水煮沸后，放上蒸笼，旺火蒸5分钟即可；11）生姜切丝，加入镇江香醋中，汤包蒸好后，蘸食即可。雪菜肉包子的厂家批发价。

    没有打根基的人表示能做出完美包子饺子馒头是一件任重而道远的事情，努力练习中....1.原料：干的荠菜90g，猪前腿肉肥瘦四六分的450g，普通面粉750g，大葱30g，老姜30g，料酒10ml,盐8g，酵母5g，食用油20ml,清水380ml。以上量可做24个包子。2.干的荠菜在清水中浸泡12小时直至完全泡软，夏天需要放在冰箱里。3.面粉和酵母放在盆子里，加入清水。4.用手揉成面团，成团即可。盖上保鲜膜或者盖上比放面团容器更大口径的盆子进行发酵。5.将泡发的荠菜捞出来用清水冲洗两三遍，攥干，切碎。葱洗干净姜去皮洗干净切碎。6.猪腿肉去皮，肥瘦肉分开切石榴粒大小的丁。7.炒锅里倒入食用油，小火加热。8.加入肥肉丁，小火慢慢煸炒。9.当猪油被炒出来，肥肉丁开始变的焦黄的时候倒入葱姜碎，翻炒到葱姜香味出来。10.加入瘦肉丁翻炒到瘦肉丁变色。11.倒入料酒，继续翻炒均匀。12.加入荠菜，搅拌均匀。13.关火，将馅放在一个大容器里，加入盐，用筷子搅拌均匀。14.面团发酵到两倍大之后从容器中拿出来。15.在硅胶垫上撒少许面粉，将发酵好的面团揉光滑。16.将面团分成两份，一份可以放在冰箱冷藏室待用，一份从中间抠一个小孔。17.如图以小孔为圆环中心，把面团拉伸成一个圆环。小笼包子的推荐厂家。常州海带笋丝包子厂家电话

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    翠衣蒸包食材：300g面粉、70g糯米、50g火腿肠、30g胡萝卜、2g盐、3ml香油、5g葱、2g鸡精、适量菠菜。做法：1）把菠菜打成汁；打好的汁加面粉和成面团；和好面团搓成条切成剂子2）把剂子擀成皮；糯米饭蒸熟；葱，胡萝卜，火腿肠都切好；3）糯米饭晾凉，加葱，胡萝卜，火腿肠。再放盐，鸡精，香油，拌成馅料备用；4）拌好的糯米包入面皮；收口，做成花瓶的形状；做好了上锅蒸十五分钟就可以了。南瓜豆沙包食材：200g南瓜、适量糯米粉、适量白糖、适量炼乳、适量豆沙、适量可可粉做法：1）南瓜洗净，切块；南瓜泥取出，去皮。加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一样软的面团；2）喜欢奶香的，可以加入少许炼乳；揉成光滑的面团，盖上保鲜膜；3）取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面团；大约5-10克即可，剩下的，可以蒸来吃了；4）将南瓜面团取出一块，搓成长条；揪小面剂；按扁成饼；放入豆沙馅；将其包裹收口；再次用掌心搓圆；5）用刀背在圆球上按压上一条沟。依次，在上面均分按压四条；小南瓜就做好了，简单吧！6）为了南瓜更像，更生动，再用可可面团，搓成小三角形；7）放在南瓜上，做南瓜蒂；圆盘刷油，防粘。将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水。淮安肉汁包子运输价

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