水分活度仪可测量固体，液体和粉末等含水物质，对被测样品无特殊限制，但不适合测量含水率过高的物质(如水等)。在进行测量前，首先应对被测样品进行采样，取一定量的被测样品于器皿盒中，取样量占器皿盒容积的50%～90%。将器皿盒放于探头的底座，盖好传感器，通过触摸屏操作设定测量时间，同时对应该通道的指示灯亮起，待测量结束，该通道指示灯熄灭并伴有声音提示。如测量大块状固体，可通过研钵在湿度较小的环境将其研碎。如测量环境湿度较大，在研钵过程中，可能会由于吸潮影响水分活度测量的准确性。测量探头经过密封处理，在探头外圈加有橡胶密封圈，确保检测环境是一个密闭的容器。同时探头内部配有超静音风扇，加速内部气流的快速循环流动，加快气体交换速度，缩短测量时间，提高检测精度。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少。广西智能水分活度仪定购
水分活度仪测试方法：目前，水分活度仪主要的测试方法有：冷镜法、电容传感器法和电阻传感器法等。水分活度仪通常采用平衡相对湿度法原理。水分活度在数值上等于密闭环境的相对湿度，所以对样品水分活度的测量可以转化成对密闭环境中相对湿度的测量。将被测试样置于一个密闭的容器，被测试样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡，待达到平衡后测定容器内的压力或者相对湿度，从而得到样品中的水分活度值。食品水分活度快速检测仪可以实时监控食品的水分活度值，从而对食品安全进行提前预警。广西智能水分活度仪定购水分活度仪校正周期长，无需频繁校正。
医药水分活度测定仪的功能：医药水分活度测定仪采用高精度进口传感器，通过专业的设计，具有性能稳定，检测精度高，测量时间短，操作简便的特点。通过触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现了友好的人机交互界面。可开启四个通道同时测量，测量或校正时间几分钟左右，可根据被测物不同进行时间设定。校正周期长，无需频繁校正。同时带有打印输出功能、曲线绘制功能以及上位机数据采集系统。能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。
水分活度仪可以用来判定食品行业的保质期，水分活度仪普遍应用于英式面包、法式面包、吐司面包、蜂蜜面包、手撕面包、肉松面包、乳酪面包、软面包、奶香面包、面包干、面包条、香葱面包、老式面包、培根面包、椰子面包、夹馅面包、杂粮面包等面包行业的活度检测,可以快速满足烘焙食品、调料、农业、制药、饲料、添加剂、果酱行业等质量检验中对水份活度检测的强烈需求，是目前面包加工企业中水分活度的选择!水分活度在微生物生长、食品变质反应方面，进行食品的稳定性和安全性预测是一个重要的参数。使用水分活度仪的意义是什么？
水分活度仪的注意事项：1、测量在操作时，保持台面稳定，尽量减少触摸活度传感器；2、测量的样品量大于培养皿的65%；3、每次测量完毕后，不要将传感器上下盖合上；4、如被测物水分活度值≥0.90时，请在测量结束后立即将干燥剂放入传感器，并将仪器开到测量状态2分钟或密闭10分钟；5、不同的环境使用，由于温差原因，请在传感器内放置干燥剂并盖好传感器，以免因结露损坏传感器的敏感元件；6、如较长时间不使用，请在传感器内放置约一培养皿的干燥剂；7、要保持传感器底座清洁，经常进行清洗，否则会影响测量数据；8、被测物样品要保持均匀，以免造成测量数据不准确。智能水分活度仪具有性能稳定，检测精度高等特点。广西智能水分活度仪定购
水分活度仪可普遍应用于膨化食品、休闲食品、脱水食品、食品添加剂等行业的活度检测中。广西智能水分活度仪定购
水分活度仪要用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和微生物繁殖的可能性，能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度仪的测试意义：水分活度值对食品保藏具有重要的意义。含有水分的食物等由于其水分活度之不同，其储藏期的稳定性也不同。利用水分活度的测试，反映物质的保质期，已逐渐成为食品，医药，生物制品等行业中检验的重要指标。水分活度可以说是控制及确定贮藏期重要的因素。通过测量水分活度，可以预知哪些微生物将会或不会成为潜在的因素。广西智能水分活度仪定购
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