调查发现，一个体重超标的人，如果交了一个瘦朋友，那他日后瘦下来的可能性达到40%。如果他交一个身材与他差不多的朋友，能够瘦下来的可能性或许就15%。运动是可以有耳濡目染作用的。请你永远不要小瞧了那些喜欢炫的朋友对你的积极影响！朋友在社交网上晒自己的健身照片、微信步数，你可能会讨厌对方，因为你太了解那朋友，真的就只是晒晒，让自己看起来很努力、在健身、在变美。但是这种情绪却会对你有激励作用，让你产生运动的冲动，让你想要变成更好的自己。在锻炼方面，男性比女性更容易受他人影响。当他们的男性朋友晒出自己的运动成就时，他们锻炼时就会跑得更远，也更快。以前我们总是调侃外国人肥胖，但是中国已经慢慢...

在国内，微胶囊技术的研究刚起步。而国外特别是美国和日本的微胶囊技术快速发展。随着功能性食品进入快车道，微囊化技术在食品领域的创新应用变得重要。目前，由于微囊技术生产成本较高、材料选择不易等问题，其在食品工业化生产上的应用水平还较低。但是随着技术的发展，制备方法的不断完善，总体趋势是向着生产成本降低，质量不断提高的方向发展。由此可见，食品微囊化技术将是一个重要的研究方向，微囊化功能原料必将成为食品应用的热点之一。微胶囊技术还可以实现生物活性物质的包埋，如多肽、多糖、蛋白质类等。这些生物活性物质在食品的加工或贮藏过程中，易受外界环境因素的影响而丧失营养价值。利用纳米微囊技术可以提高生物活性...

美国德克萨斯大学西南医学中心研究肥胖大鼠的脂毒性心脏病，从而引申出对人类肥胖的影响。他们指出非脂肪细胞储存多余脂肪的能力非常有限。如果他们暴露在高水平的血脂中，就像通常在肥胖中发生的那样，他们可能会发生脂肪变性和功能丧失，到后来可能会发生“脂肪细胞凋亡”。然而，脂毒性心脏病可能与这些公认的心脏病病因单独存在，并损害心肌对其进行补偿的能力。说到大鼠，我们可以看看突尼斯埃尔马纳尔大学与韩国高丽大学技术与教育学院一起合作的一项研究，那就是长期摄入白芸豆（菜豆变种）对Wistar大鼠小肠双糖酶活性的影响。众所周知，在动物饲料中加入生菜豆（PhaelousvulgarisL.）会减少食物摄入...

20世纪天才发明家巴克敏斯特.福乐（BuckminsterFuller）说过：“你永远无法通过对抗既定现实来改变事物。要有所改变，你得构建新的模式，淘汰现有的模式。”此前，关于体重控制、血糖调节这一块，市面上有不少的产品。但是，上个世纪，大家把目光投向了一个新的模式，一种源自天然白芸豆的提取物。现代科学研究表明，白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,化学成分为一种复合糖蛋白，国外称之为“StarchBlocker”,意思是“淀粉吸收阻断剂”，能抑制α-淀粉酶的作用，阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖升高，降低脂肪合成等作用，可以配合糖尿病人和体重控制人士的...

美国尼库拉斯.克里斯塔基斯和詹姆斯.福勒提出过，通过自然选择，我们人类发展建立起一种生物遗传上的倾向性：更乐于建立亲密的社交关系。"物以类聚,人以群分",这句话不无道理,哈佛大学的研究人员发现,胖的人倾向于跟胖的人结交,而瘦的人也倾向于和瘦的人成群结队。他们得出结论,胖或瘦,都是有一定传染性的。不过不是通过呼吸道或者消化道传播,而是通过社交网络。美国的商业哲学家吉米.罗恩，他提出了一个“5人平均值理论”：你的财富和智慧水平，是你走得比较近的5个朋友的平均值。你会与身边交往密切的朋友，互相交流、信息传递、互相影响，进而改变自己的思维方式和行为模式。仔细观察，你会发现跟你玩得好的朋友，大多...

传统观点大多认为已婚人士应该更健康，西华盛顿大学的社会学家杰伊·蒂奇曼的研究结果恰恰背离了这些观点，并给婚姻和健康之间千丝万缕的联系中增添了一个不和谐音符。蒂奇曼在他的研究过程中特别着重提到：尽管数据显示，已婚人士和单身人士在任何时候体重的差别都在3磅左右，然而在BMI指数较高的情况下，3磅的体重差也很可能会把体重普通的受访者推入肥胖的行列。同时他研究中的受试个体都比较年轻。学者从数据中发现了一个令人震惊的人种差异：白人女性的增重速度比较低，而黑人女性无论单身还是已婚，发胖快。男性和女性对婚姻状况变化的反应比较相似。所以女人总是对自己的外表更敏感或更看重，尤其是在分手之后。这也许是个谜...

经济成长阶段，关于经济发展历史的理论。认为经济发展可分为传统农业社会阶段、为经济起飞准备阶段、经济起飞阶段、向成熟推进阶段、高额**消费阶段和追求生活质量阶段总共六个阶段。由美国经济学家沃尔特·罗斯托(WaltWhitmanRostow)在1960年《经济成长的阶段》（(TheStagesOfEconomicGrowth):）一书中提出。该理论是一种典型的线性发展理论，对现实经济周期的预见性不强。此外，该理论忽视了跳跃性发展的可能性和多种经济发展模式存在的可能性。高额**消费阶段甚至追求生活质量阶段的具象,或许欧美国家大范围地在体重控制领域使用白芸豆提取物，可以算是一叶知秋、管中窥豹。...

美国有两种传统的个人主义。“功利个人主义”的例子就是本杰明·富兰克林，他信仰当每个人都优先追求自己的利益时，社会也将繁荣昌盛；“表现型个人主义”的典型例子则是《草叶集》作者沃尔特·惠特曼，主张培育以及“赞美”每个人的自我，这一观点激发了美国人对于认同以及自我意义持续不懈地追求。尽管这两种不同的个人主义倡导不同的价值，但是都推崇：将个人放在社会的需求之前。日本和美国是两种不同的文化。日本更倾向于集体主义。集体主义文化是这样一种文化，生活在该文化中的个体的需求、欲望、成就都必须服从于它所属的群体或组织的需求、欲望以及目标。哈里·川迪斯专注于研究个人主义和集体主义文化。川迪斯有一项研究，一般...

现如今自媒体如火如荼，宠物行业蓬勃发展，国内人口的老龄化速度加快、单身人群数量的增长。根据《2021年宠物消费白皮书》表明。中国的宠物市场规模从2014年的707亿元人民币增长到2020年的2209亿元人民币，在未来还在处于持续增长趋势。预估2024将达到4500亿元，近几年的增长率高达70%，这个数据表现出中国宠物市场的发展空间的潜力。中国养宠人群体量较大，养狗人数超过3600万，养猫人数超过2400万，合计超过6000万，为行业发展奠定了规模基础。当下的养狗环境，狗粮营养丰富，而铲屎官又不经常带狗狗出门运动遛弯，导致不少狗狗都体重超标。很多主人都不会注意到狗狗肥胖问题，只是觉得狗狗...

20世纪天才发明家巴克敏斯特.福乐（BuckminsterFuller）说过：“你永远无法通过对抗既定现实来改变事物。要有所改变，你得构建新的模式，淘汰现有的模式。”此前，关于体重控制、血糖调节这一块，市面上有不少的产品。但是，上个世纪，大家把目光投向了一个新的模式，一种源自天然白芸豆的提取物。现代科学研究表明，白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,化学成分为一种复合糖蛋白，国外称之为“StarchBlocker”,意思是“淀粉吸收阻断剂”，能抑制α-淀粉酶的作用，阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖升高，降低脂肪合成等作用，可以配合糖尿病人和体重控制人士的...

1776年，英国颇有名望的的经济学家和伦理学家亚当.斯密发表《国富论》时，全球人口不到10亿，全球经济规模大概是现在的十分之一。亚当.斯密曾叙述：”我们不能借着肉贩、啤酒商或面包师的善行而获得晚餐。“据说他从来没有结婚，没有妻子，从43岁开始《国富论》的创作时，就搬去老妈家里面，老妈负责他的晚餐。他能心无旁骛、醉心学术，来自母亲的晚餐照料，应该是功不可没的。不过中国古时候有个说法叫做”过午不食“。过午不食这种说法是源于佛陀为出家比丘制定的戒律。有人认为，在正中午后，人体还继续进食，会难于分解人体的脂肪，不利于消化；所以过午不食能帮助脂肪的分解，并且这种方法具有良好的体重控制效果。不过那...

英国经济学家凯特.拉沃斯（KateRawworth）在《甜甜圈经济学》（DoughnutEconomics）中提及珍视人性。20世纪经济学站着理性经济人的画像：“他”告诉我们，人是自私的、孤立的、算计的，人的偏好固定，可以主宰自然。“他”的画像塑造了我们如今的样子。但是人性远比这更加丰富，一如我们新自画像的草稿所揭示的那样：人是社会的、相互依存的，人会算计但算个大概就行，人的价值观是流动的，人依赖于生物世界。这或许也就是为什么当我们面对肥胖这个命题时，我们大多数基本上都明白“管住嘴、迈开腿”是法宝，但是就是怎么做都好难做好。这，就是人性。珍视人性，方能事半功倍。于是有人把目光投向了白芸...

英国经济学家凯特.拉沃斯（KateRawworth）在《甜甜圈经济学》（DoughnutEconomics）中提及珍视人性。20世纪经济学站着理性经济人的画像：“他”告诉我们，人是自私的、孤立的、算计的，人的偏好固定，可以主宰自然。“他”的画像塑造了我们如今的样子。但是人性远比这更加丰富，一如我们新自画像的草稿所揭示的那样：人是社会的、相互依存的，人会算计但算个大概就行，人的价值观是流动的，人依赖于生物世界。这或许也就是为什么当我们面对肥胖这个命题时，我们大多数基本上都明白“管住嘴、迈开腿”是法宝，但是就是怎么做都好难做好。这，就是人性。珍视人性，方能事半功倍。于是有人把目光投向了白芸...

孙子兵法：“凡战者，以正合，以奇胜。故善出奇者，无穷如天地，不竭如江海。”大概意思是大凡用兵之人应以正兵挡敌，出奇兵制胜，所以善于用兵的人都善于出奇制胜。他的思想计谋像天地一样无穷，像江河一样不枯竭。如果我们把体重控制、血糖控制当成一场用兵之战，除了“管住嘴、迈开腿”等正兵与脂肪、血糖抗争的短兵相接，可有奇兵可用？或许可以考虑白芸豆提取物。《生物活性碳水化合物和膳食纤维》2020年10月，JinxiaMeng等人发表文章《白芸豆多糖能改善糖尿病大鼠的血糖较高和高脂血症》。2型糖尿病（T2D）作为常见的糖尿病类型，随着患病率的增加，已成为世界范围内的公共问题。本研究探讨了白芸豆多糖（WK...

一位来自西华盛顿大学的社会学家杰伊·蒂奇曼使用了美国1979年全国青少年纵向研究中20年数据，对3000多名参与者进行了调查，考察了他们的体重、婚姻状况以及他所提出的一个概念“关系过渡”，也就是分手。之后得到了一个对独自生活的人来说挺不错的消息：单身成年人，无论性取向如何，从身体质量指数（BMI）来看都比与伴侣共同生活的人更健康。学者跟踪调查了参与者们从青春期到中年(39岁到42岁)的BMI数据。他发现人们在离婚后会在短时间内经历一定的体重减轻，他认为这很可能是压力所引起的应激反应。数据表明“外貌效应”的存在。单身人士更瘦，并且他们也更关心自己的外表，因为他们在约会市场上潜意识里随时随...

木心先生：从前的车马邮件都很慢，一生只够爱一个人。2022年2月，厦门邮局欢迎大众来邮局尝尝咖啡。这意味着先是中石化易捷便利店卖起了易捷咖啡，同仁堂尝试开出养生咖啡店，中国邮政也开始涉足新业务“邮政咖啡”。“我要买咖啡啊！”一位女士在慌乱的人群中边跑边喊，这就是近期上海的一幕。到2014年以来，雀巢、星巴克、咖蜜儿加大在云南开辟原料产地的力度，云南小粒咖啡也销往欧洲及美国、日本、韩国等二十多个国家和地区，但总体上云南咖啡产业仍停留在起步阶段，产业“突围”不容乐观。据网络调查发现：47%网友喜喝速溶咖啡，而72%看重咖啡口味。中国人喝咖啡的习惯大概从上世纪90年代以后开始，如今很多都市人...

家庭是什么？“家庭（family）是一种以血缘为基础、具有情感纽带的社会单元，以共同的住处、经济合作和繁衍后代为特征。在功能主义观点下，家庭起到了经济生产、再生产、社会化和儿童抚养的功能。生物进化学家认为群居生活为**早期的人类社会成员创造了竞争优势，因为群居意味着安全与保护，获得食物，以及繁衍后代的机会。《刘行首》：“教你当家不当家，及至当家乱如麻；早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”家的存在，意味着吃、意味着食物相关的事务的各种操持。这两年，大家过得比较静态，整天时不时在家折腾饺子、面条、面包、披萨什么的，有的人慢慢地胖起来。有那么一小撮对自己体重有严格要求的，开始把目光投向了白芸豆...

传统观点大多认为已婚人士应该更健康，西华盛顿大学的社会学家杰伊·蒂奇曼的研究结果恰恰背离了这些观点，并给婚姻和健康之间千丝万缕的联系中增添了一个不和谐音符。蒂奇曼在他的研究过程中特别着重提到：尽管数据显示，已婚人士和单身人士在任何时候体重的差别都在3磅左右，然而在BMI指数较高的情况下，3磅的体重差也很可能会把体重普通的受访者推入肥胖的行列。同时他研究中的受试个体都比较年轻。学者从数据中发现了一个令人震惊的人种差异：白人女性的增重速度比较低，而黑人女性无论单身还是已婚，发胖快。男性和女性对婚姻状况变化的反应比较相似。所以女人总是对自己的外表更敏感或更看重，尤其是在分手之后。这也许是个谜...

孙子兵法：“凡战者，以正合，以奇胜。故善出奇者，无穷如天地，不竭如江海。”大概意思是大凡用兵之人应以正兵挡敌，出奇兵制胜，所以善于用兵的人都善于出奇制胜。他的思想计谋像天地一样无穷，像江河一样不枯竭。如果我们把体重控制、血糖控制当成一场用兵之战，除了“管住嘴、迈开腿”等正兵与脂肪、血糖抗争的短兵相接，可有奇兵可用？或许可以考虑白芸豆提取物。《生物活性碳水化合物和膳食纤维》2020年10月，JinxiaMeng等人发表文章《白芸豆多糖能改善糖尿病大鼠的血糖较高和高脂血症》。2型糖尿病（T2D）作为常见的糖尿病类型，随着患病率的增加，已成为世界范围内的公共问题。本研究探讨了白芸豆多糖（WK...

英国艺术史家约翰·伯格（JohnBerger），在其著作《观看之道》（WaysofSeeing）里面写道：”眼见为实。孩子在能说话之前，就会看，会识别了。“据统计分析报导：截至2020年全球的肥胖症人口总数早已比上世纪70年代提升了三倍；全球的肥胖症人口总数早已超出了18亿人。因而，肥胖症身心健康问题早已变成一个全球的问题，而且发展趋向愈来愈明显。肥胖症健康问题的原因主要是卡路里消耗与摄取中间的失调。我们眼睁睁地看着这个世界胖起来，甚至我们周围的亲朋好友包括自己说不定也在发胖。白芸豆提取物被用于体重控制，不过，这也是对于高碳水化合物饮食搭配的群体。白芸豆提取物在一些临床试验中,主要针对...

英国经济学家凯特.拉沃斯（KateRawworth）在《甜甜圈经济学》（DoughnutEconomics）中提及珍视人性。20世纪经济学站着理性经济人的画像：“他”告诉我们，人是自私的、孤立的、算计的，人的偏好固定，可以主宰自然。“他”的画像塑造了我们如今的样子。但是人性远比这更加丰富，一如我们新自画像的草稿所揭示的那样：人是社会的、相互依存的，人会算计但算个大概就行，人的价值观是流动的，人依赖于生物世界。这或许也就是为什么当我们面对肥胖这个命题时，我们大多数基本上都明白“管住嘴、迈开腿”是法宝，但是就是怎么做都好难做好。这，就是人性。珍视人性，方能事半功倍。于是有人把目光投向了白芸...

贝壳研究院发布了《普惠住房——中国新居住发展报告2022》，其中提到，经济生产方式变革、社会保障能力提升、文化观念演进等因素推动了独居率提升，独居时代加速到来，越来越多的新青年选择独居生活。全国人口普查数据显示，我国独居人群快速增长，2019年独居群体已近9000万人，独居率达，即全国大约每五个家庭中有1个独居家庭，这还不包括合租住宅中的独居人群。时代趋势下，独居不再与“空巢”相连，而是意味着自由、隐私、安静，但时代的进步不仅应该体现于青年人的向前，也应该体现在对青年人的关怀。韩国首尔大学心理系教授表示，一个人吃饭是一件很尴尬的事情，当你和别人一起吃饭，你会吃得多一些，胃口好一些。这么...

在过去的几十年时间里，人类的福祉取得了非凡的进步。1950年出生在地球上的孩子，人均预期寿命48岁；近来，类似的孩子有望活到71岁。自1990年以来，生活在极端贫困地区（每天生活费低于）的人口就下降了一半以上。超过20亿人头一回获得了安全饮用水和公厕。与此同时，地球人口增长了差不多40%。与此相对的另一个侧面是，越来越多的人变得更胖。近期中国慢性病前瞻性研究一项对36万人发现，中国高文化程度、高家庭年收入者体重增加较多。成年期体重增长以脂体重为主，且主要聚集在腰部，产生中心性肥胖，更容易导致不良的健康影响。前瞻性研究结果也提示，成年期体重变化是2型糖尿病、心血管疾病等主要慢性病的危险因...

美国研究人员进行了长达32年的追踪调查，根据一万多名参与者提供的信息，发现：肥胖具有一定传染特性，而且不会因为距离而改变。如果你的好朋友发胖了，那么你发胖的机率会增加17％；如果你的另一半发胖，那么你的发胖机率会增加37%；如果是你的兄弟姐妹发胖，你的发胖机率会增加40％；胖友让你发胖，其实是一种心理影响。我们在社交中，通常会受到周围人的影响，越亲密影响越严重。所以当你有一个胖友后，你以往的饮食习惯，生活作息都会不知不觉中受到胖友影响，导致你发胖。简单说一下这个过程，通常有2步。第一步，不知不觉地胖。我们都是环境的产物，我们容易产生从众心理，从心理角度来说，看到胖朋友吃得比自己还多...

美国认知语言学两位大咖乔治·莱考夫(GeorgeLakoff)和马克·约翰逊(MarkJohnson)在其经典作品《我们赖以生存的隐喻》(MetaphorsWeLiveBy)里生动地阐述说，“好事就在前头”(goodisforward)或者“好事就在上头”(goodisup)等方向性比喻深深地根植于西方文化，塑造了西方人思考和表达的方式。“她怎么这么低落?因为她正面对一轮挫折，迎来了空前的低谷，”我们或许会这么说，要不就是，“事情好起来了:她的生活再次迈步向前。”大多数的我们，永远行走在觉得自己还不够瘦、不够美、体检指标不够完美的路上。我们有时候也可以时不时对自己说：好事就在前头。譬如...

贝壳研究院发布了《普惠住房——中国新居住发展报告2022》，其中提到，经济生产方式变革、社会保障能力提升、文化观念演进等因素推动了独居率提升，独居时代加速到来，越来越多的新青年选择独居生活。全国人口普查数据显示，我国独居人群快速增长，2019年独居群体已近9000万人，独居率达，即全国大约每五个家庭中有1个独居家庭，这还不包括合租住宅中的独居人群。时代趋势下，独居不再与“空巢”相连，而是意味着自由、隐私、安静，但时代的进步不仅应该体现于青年人的向前，也应该体现在对青年人的关怀。韩国首尔大学心理系教授表示，一个人吃饭是一件很尴尬的事情，当你和别人一起吃饭，你会吃得多一些，胃口好一些。这么...

为啥有人认为白芸豆提取物不起作用？白芸豆提取物中的白芸豆提取物重要的成分是α-淀粉酶抑制剂,简称α-AI，是一种源于天然生物的活性物质，属于糖苷水解酶抑制剂的一种,被称为“淀粉阻断者“。根据国际诸多专业的临床机构的实验室实验，得出的结论是淀粉酶抑制剂没有急性毒性、慢性毒性、遗传毒性等，是安全食品原料，对特定人群的降糖及体重控制具有极大的应用前景。那么为啥有人会认为白芸豆提取物不起作用呢？一是，白芸豆提取物是一种活性物质，目前市场上的一些白芸豆提取物大多都是采用简单的磨粉和水解工艺，白芸豆提取物的重要的物质α-淀粉酶抑制剂的活性明显不足，产品没有活性，在实际使用中又怎么能起到其应有的...

体重控制是一个长期而多维度的话题，除了深入人心的管住嘴、迈开腿、保持更平衡的生活状态之外，有的人把目光投向了白芸豆提取物。1、强身健体，坚持锻炼。结合力量训练。你的身体肌肉越多，保持脂肪就更好。做常规有氧运动。无论是步行，巡回工作还是骑自行车，任何类型的有氧运动都有助于保持体重，让您的新陈代谢运行得更快。2、选择食物。低卡但营养丰富的食物会在控制体重的同时为您的身体提供燃料。多吃纤维和蛋白质含量高的食物，如水果、蔬菜和鱼类。3、尽量减少压力。压力会妨碍你的身体运动。倘若您时不时睡眠障碍，您的免疫系统会容易受到影响，从而增加您生病的可能性。再就是，压力往往会引发渴望，这意味着你想要吃得更...

美国社会学家艾里克.克里南伯格（EricKlinenberg）在自己的《单身社会》（GoingSolo）中阐述道，“奥巴马团队还引入了一项全新的102亿美元的看护服务项目，旨在“减轻家庭照顾老人的重任，让老年人生活能尽可能长时间地生活在社区内。”毫无疑问，这些方案将令数以百万计的独居老人获得更好的照顾和社会公众支持。但同时，显然这些举措对于绝大多数处于类似情景的美国人而言，几乎或根本没有帮助，因为，不只是这样的资金水平远不足以解决美国的医疗危机，同时，这些方案并无法解决那些更为困难，同时也是更为昂贵的问题:独自生活的老年人能够一起生活的住房资源的短缺。我们需要建立更多的辅助生活设施，现...

在一期节目里，有人觉得木村拓哉虽然奔五了，但是体型完全没有改变，问他：是怎么保持如此完美的身材呢？木村笑着回答：“20岁的时候买过一条二手牛仔裤，就把它当做检验身材的基准了！”嘉宾们纷纷惊讶问道：“即使如此，难道不会感觉紧吗？”木村随即表示：“会的会的，但裤子是不得不穿的啊，总要逼自己一把嘛。”神经科学认为，视觉在人类认知中占据着主导地位。我们大脑中有一半神经纤维与视觉有关系，人一睁开眼睛，视觉就占据脑电活动的三分之二。大脑只需要150毫秒就可以识别一幅图像，只需要100毫秒就能为它赋予意义。肥胖曾经被视为西方国家的社会问题，现在不知不觉中也成了一些中国老百姓自己的问题。虽然我们普...