将蘸有芝麻的生馒头整齐地放入锅中； 9）加水，水量刚好没过馒头即可； 盖上锅盖，大火烧开，转中火，炒至水完全收干； 盖上切碎的葱。 上海小龙汤包原料：猪皮100克，中筋面粉250克，猪前肉300克，鸡蛋1个，盐适量，料酒适量，姜适量，生抽10毫升，生粉10克。 做法： 1）猪皮洗净，切小块； 用刀将猪皮的正反面刮干净； 2）汤锅装满水，烧开后放入猪皮； 等猪皮卷起来捞起沥干； 3) 切成小丁； 重新加一锅水，烧开后放入切丁； 加入料酒和盐，搅拌均匀； 4) 盖上锅盖小火炖2小时； （或高压锅25分钟）过滤出煮好的猪皮汤； 5）倒入有盖子的容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上； 取出...

如何做出好吃的馒头？ 水大约是包子的2/3！ 14. 盖上锅盖焖煮。 15、水快收干的时候，揭开锅盖，撒上白芝麻和葱花，就可以出锅了。 ●●● 蛋黄面包图形| 梦月的小炉子这款蛋黄包子里面有黄油、奶粉和鸡蛋，营养丰富，甜而不腻。 皮经酵母发酵后，松软可口，带有麦香，易于消化吸收。 它很受孩子们的欢迎！ 原料：清面粉25克，吉士粉30克，奶粉70克，鸡蛋210克，黄油100克，砂糖140克，细砂糖20克，普通面粉600克，酵母4克。 2.分3次加入鸡蛋，拌匀。 3. 筛入橙粉、奶粉和吉士粉。 4、搅拌均匀无颗粒。 5、放入蒸锅蒸30分钟左右。 6、蛋奶馅在蒸的过程中不时用筷子搅动...

从小对包子的记忆就很深。 记得小时候，父母为了生计，经营着一个小小的早餐摊。 因为在农村，早起下地干活的人很多，所以每天早上都很忙。 有包子、油条、粽子（将米粉洗净晒干、磨成米粉、油炸而成的饺子）、糯米糕（一种将糯米煮熟加工后的配料，然后用 -油炸）等等。 每天，我的父母都在半夜醒来，开始忙碌起来。 那时候我还很小，基本帮不上忙。 我只知道，早起肚子饿了，就去找爸妈吃。 后来，耕种农田的人越来越少，大部分人都选择外出打工，家里的早餐摊也就结束了。 虽然他们早点不做了，但我爸妈还是会送来一些意大利面吃，我耳闻目睹地学会了一点小窍门。 包子是一种古老的汉族面食，也是一种发酵食品。 多吃发酵食品对人...

普通面粉500克； 6克酵母； 50克糖（糖的量可以随意减少，但至少要加10克糖）； 更厚的。 姜葱用料理机加水压碎。 让生姜和洋葱在水中浸泡约 5 分钟。 将猪肉剁碎。 如果有绞肉机，不要把肉绞得太碎，会影响口感。 将酱碗中的所有材料倒入肉馅中，搅拌均匀。 姜葱水滤出姜葱，分批倒入肉馅中。 顺着一个方向打圈搅拌至肉馅被完全吸收，没有汁液溢出，再加入姜葱水，直到加入所有准备好的姜葱水。 这里需要注意的是，瘦肉可以多加姜葱水，肥肉吸水能力弱，可以少加姜葱水。 大家要观察肉馅的情况。 如果肉馅不吸水，就不要加姜葱水。 洋葱本身也有水分。 搅拌到有点劲，太猛会变成丸子。 吸收了姜葱水的肉末，肥美...

青菜馒头的做法 馒头是将面粉与水、糖等混合，制作时加入肉类、蔬菜、豆沙等馅料，经发酵后放入蒸锅蒸制而成的一种食品。 成品呈半球形。 在江南地区，包子一般称为包子。 在全国大部分地区，包子和馒头是有区别的。 材料：中筋面粉400克，干酵母5克，泡打粉5克（可有可无），白糖5克，温水约250cc，青菜（小油菜）1000克，香菇适量， 和少许胡椒粉。 做法：先做比较重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，静置5分钟，让它们活化； 将面粉、泡打粉、糖放入盆中，用筷子搅拌均匀。 然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块状，用手反复揉成团。用湿布将盆盖紧。 为了防止表面变干，请将其放在温暖的地方静...

取约10克糯米粉，加入约1克可可粉，和成棕色面团； 5-10克左右就够了，剩下的可以蒸着吃。 4）取出一块南瓜面团，揉成长条； 小面条； 压平成蛋糕； 加入豆沙馅； 将其包裹起来； 再用手掌做球； 5）用刀背在球上压出凹槽。 依次将四个均匀地压在上面； 小南瓜就做好了，简单！ 6）为了让南瓜看起来更生动，用可可面团揉成一个小三角形； 7）放在南瓜上，做成南瓜梗； 用油刷圆盘以防止粘连。 把西葫芦放在盘子里。 蒸锅中水烧开，放入盘子； 8）大火蒸5分钟（我做小了，大了可以稍微延长时间）。 关掉暖气，把它拿出来，让它冷却。 编者按：如果说美食是一门艺术，那么包子也算得上是艺术之一。 不...

普通面粉500克； 6克酵母； 50克糖（糖的量可以随意减少，但至少要加10克糖）； 更厚的。 姜葱用料理机加水压碎。 让生姜和洋葱在水中浸泡约 5 分钟。 将猪肉剁碎。 如果有绞肉机，不要把肉绞得太碎，会影响口感。 将酱碗中的所有材料倒入肉馅中，搅拌均匀。 姜葱水滤出姜葱，分批倒入肉馅中。 顺着一个方向打圈搅拌至肉馅被完全吸收，没有汁液溢出，再加入姜葱水，直到加入所有准备好的姜葱水。 这里需要注意的是，瘦肉可以多加姜葱水，肥肉吸水能力弱，可以少加姜葱水。 大家要观察肉馅的情况。 如果肉馅不吸水，就不要加姜葱水。 洋葱本身也有水分。 搅拌到有点劲，太猛会变成丸子。 吸收了姜葱水的肉末，肥美...

馅料的制作：黑木耳泡发、洗净、粉丝切碎、泡水、沥干、切碎、肉末、葱姜末、盐、生抽、黄酒、水1、配料倒入 肉馅，加盐拌匀，倒入香油，木耳，粉条，肉包子，做法2（留面团）面粉放入大盆，放入温水和酵母水拌匀，热牛奶 少许，不要烫到手，倒进面粉揉成面团快揉，把盆放进下层有温水的大锅里，盖上盖子醒2左右 小时。 做法三：将面团取出，分成小块，搓圆压扁，擀成中间厚边薄的面团，包上馅料揉好，打好褶子放入蒸锅醒发 一会儿，开火蒸20分钟，然后关火，不掀盖焖一会标准）； 原料猪肉2只； 葱姜水； 葱花; 姜末; 鸡粉; 盐; 放入面盆中，一边加水一边用筷子搅拌面粉，直至呈片状，将面团揉成光滑的面团，室温发酵2小...

从小对包子的记忆就很深。 记得小时候，父母为了生计，经营着一个小小的早餐摊。 因为在农村，早起下地干活的人很多，所以每天早上都很忙。 有包子、油条、粽子（将米粉洗净晒干、磨成米粉、油炸而成的饺子）、糯米糕（一种将糯米煮熟加工后的配料，然后用 -油炸）等等。 每天，我的父母都在半夜醒来，开始忙碌起来。 那时候我还很小，基本帮不上忙。 我只知道，早起肚子饿了，就去找爸妈吃。 后来，耕种农田的人越来越少，大部分人都选择外出打工，家里的早餐摊也就结束了。 虽然他们早点不做了，但我爸妈还是会送来一些意大利面吃，我耳闻目睹地学会了一点小窍门。 包子是一种古老的汉族面食，也是一种发酵食品。 多吃发酵食品对人...

包子的做法： 制作步骤 1、取一锅，将材料A放入锅中，搅拌均匀，冷藏备用； 鸡蛋皮切丝，备用。 2. 取一盆，倒入材料B揉成团，包上保鲜膜静置2-3分钟再揉面。 3、将步骤2的面团揉成细长的面团，刷上少许油，切成5克左右的小面团。 4、用手掌将小面团压成直径约5厘米的薄片。 5.取一张做法4的皮，将做法1的馅料填满皮，用小笼包的包法收口，捏紧缝口，然后将缝口倒过来放入蒸锅。 放入20粒胶囊。 6. 取一锅水，将接气片放入锅中，水开后，将步骤5放在接气片上，大火蒸5分钟左右，待馒头膨胀后即成 . 7、另取一锅，将高汤倒入锅中加热至沸腾。 8、取一个碗，加入步骤1的蛋皮丝和紫菜，然后...

蒸好的包子直接放入沸腾的蒸锅中蒸10分钟就可以出锅了。 韭菜猪肉包子是普通面粉做的，自己感受一下。 ;温水感觉不烫就OK； 安琪酵母在大型超市均有销售，也可网购； 安琪馒头改良剂在大型超市有售，网购也有； 全脂奶粉和牛奶也可用； 将酵母混合到温开水中，等待五分钟。 将面粉、奶粉、改良剂搅拌均匀，然后将酵母水揉成面团。 只要面团不粘手就OK。 包上保鲜膜，等待发酵。 两三个小时后，面团会变大一倍。 把面团掀起来出很多面筋，就可以了。 面团起皮已经出了不少筋，现在可以再揉面团，排出空气，再揉面团。 包好的包子可以上蒸笼再发酵20分钟。 馒头又会变大一倍。 记得将它们隔开一点。 否则，它会紧紧粘住...

将蘸有芝麻的生馒头整齐地放入锅中； 9）加水，水量刚好没过馒头即可； 盖上锅盖，大火烧开，转中火，炒至水完全收干； 盖上切碎的葱。 上海小龙汤包原料：猪皮100克，中筋面粉250克，猪前肉300克，鸡蛋1个，盐适量，料酒适量，姜适量，生抽10毫升，生粉10克。 做法： 1）猪皮洗净，切小块； 用刀将猪皮的正反面刮干净； 2）汤锅装满水，烧开后放入猪皮； 等猪皮卷起来捞起沥干； 3) 切成小丁； 重新加一锅水，烧开后放入切丁； 加入料酒和盐，搅拌均匀； 4) 盖上锅盖小火炖2小时； （或高压锅25分钟）过滤出煮好的猪皮汤； 5）倒入有盖子的容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上； 取出...

做法：1）事先要做的准备工作：将切条用温水泡软，切碎倒入酱油中腌制1小时，选择洗净的韭菜切小块，将腌制好的切段 五花肉切成小方块。 面粉用酵母发酵，将腌制好的粉丝、韭菜段、五花肉丁放入小盆中； 2）倒入两大勺油和适量精盐拌匀； 3）将面团用力揉匀，擀成比一般饺子稍大的面团，擀成薄片； 4）包好调好的馅料，包好； 锅内撒少许油，锅热后将包好的包子放好； 5）包子稍微成型后，沿锅边倒入稀水，盖上锅盖，开大火； 6) 等包子熟了，面条快干的时候，画圈倒入油，转小火。 待表层水完全打散后即可出锅（用大盘盖住包子，双手托住盘子，将锅翻过来）。 红豆馅石榴包材料：面粉300克，酵母3克，白糖5克...

面粉分别加入酵母水和奶糖水，用筷子搅拌均匀，加少许食用油揉成光滑柔软的面团。 姜拍碎，葱切丁，放入一碗1/3-1/2的水里，用手抓几下，泡一会儿。 除姜葱水外，其他材料全部加入肉馅中，朝一个方向搅拌均匀。 需要一个更大的碗，以便有空间展示它。 分三次倒入姜葱水，用筷子朝一个方向用力搅拌。 馅料会多汁。 待面团发酵至两倍大时，取出面团揉面。 面团揉得越多，它就越粘。 加入少许面粉，继续揉至面团没有气泡，这样皮才入味。 面团切成50克一个，工作台上抹少许面粉，用擀面杖擀出边薄中间厚的皮，包入肉馅。 包好的包子一定要分开摆放，盖好。 我用超市买的比较大的透明水果袋摊开盖住。 首先，它不会像保鲜膜那样...

水温要控制在45度以内。 锅体温度迅速降温后加热关火发酵。 发酵时间到了，拿起包子打胚，感觉包子越来越大，越来越轻。 可以蒸。 这取决于国家。 如果状态不够，发酵时间会继续发酵。 肉包子油润可口。 我真的很想咬一口！ 超级好吃的肉包子用了400克普通面粉； 猪肉350克； 海鲜酱油适量； 老抽、糖少许； 200克温水； 4克酵母酱油和少许老抽，再加入少许白糖拌匀（如果味道重可加少许盐），腌制3~4小时入味更佳。 将几克糖放入温水中，然后加入酵母搅拌均匀，静置3分钟，倒入面粉中揉成面团。 揉好后放温暖处发酵90分钟左右。 面团发酵好后揉面，然后分成小份开始做包子。 包好后，将包子放入装有热水...

腊菜鲜肉包子里夹着肥肉和瘦肉； 腌雪里莲花妈妈； 洋葱; 姜; 蛋; 芝麻油; 盐; 生抽； 胡椒; 花椒水放一边盖上保鲜膜醒10分钟，雪里莲花洗净泡发（如果不是自己腌的就要泡久一点），肉末切末，葱切末， 放入葱花、姜末、鸡蛋、香油、盐、胡椒粉、花椒水、生抽，顺时针搅拌（或逆时针，但一定要朝一个方向搅拌），搅拌均匀，稍稍用力打 ，加入切碎的雪里莲花搅拌均匀，此时面团已经差不多熟了，而且揉的更顺滑了。 放在案板上揉成长条，拉成均匀的面团（或切成块状）。 将面团擀成中间厚而边薄的包子。 把擀好的包子皮放进馅里，折成一个小包子。 放在案板上，放在笼抽屉上。 放卷心菜叶，刷上少许油，就不用抽屉布了。 ...

包子怎么做好吃？ 步骤1、将新鲜五花肉洗净，切块。 您可以自行调整肥瘦。 2、锅内放凉水，水开后撇去浮沫，加入葱、姜、料酒，盖上锅盖焖35分钟左右，至9成熟即可，煮好后捞出晾干， 放凉待用 3. 煮熟的猪肉切小方块，葱姜切末，干红辣椒少许切成小粒（吃不辣的可以省略） 4. 锅里加少许油 、爆香辣椒、姜末和少量葱末。 5.加入肉丁翻炒。 黄酱）各2汤匙，中小火炒香 8.炒香，不要炒，关火加入剩余的葱花 9.炒好的馅料放凉后放入 冷藏几个小时。 包裹时它稍微硬一些，更容易处理。 （所以以上做馅料的步骤可以提前半天进行一次，减少工作量一次） 10、加入酵母粉（可以加水溶解）和2g食用碱面（可以...

俗话说：早上吃好早餐很重要。 不仅要吃，还要吃到美味热腾腾的大肉包子配上细腻香喷喷的豆浆。 这才是小时候的早餐该有的样子。 包子店里吃到的白白肥美、松软蓬松的大肉包子…… 傲天集成灶美食攻略： 和面用中筋面粉500g，白糖5g，水3g 270ml。 生抽适量 盐适量 料酒适量 白胡椒粉适量 生粉适量 清水适量 100ml 阿库达集成灶 美食攻略： 详细步骤 1. 白糖加入清水中搅拌至溶化，然后 撒上酵母，静置 15 分钟。 2、将酵母水倒入面粉中，边倒边揉成面团。 将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜，发酵30分钟。 3、肉馅分3次加水，朝一个方向用力搅拌至水分完全吸收。 4、在肉馅中加入盐、...

常州包子加工厂推荐； 左手顺时针方向捏18个左右的褶子，褶子捏完后向左转一褶，收小圆口。 盖上盖子，夏天醒10分钟，放入蒸锅，开中大火，蒸10分钟，待有蒸汽冒出，关火，焖四五分钟，开盖，取出 馒头趁热吃，简直过瘾~肉包普通小麦粉300克； 150克水； 3克酵母； 8克糖； 猪肉180克； 少许盐； 糖适量； 黑胡椒适量； 少许葱和姜； 100克水； 机桶里，揉面程序，我只揉了一个程序，揉至顺滑，然后转到发酵程序，大概1小时，发酵到猪肉的2倍大，洗净切小块，剁碎放入 料理机，葱姜切碎，放入肉末，加水100克，用筷子顺时针搅拌，加入适量的黑胡椒，老抽，糖！ 继续顺时针搅拌，一定要搅拌到浓...

小笼包的制作步骤 1、取一个锅，将材料A放入锅中，搅拌均匀，冷藏备用； 鸡蛋皮切丝，备用。 2. 取一盆，倒入材料B揉成团，包上保鲜膜静置2-3分钟再揉面。 3、将步骤2的面团揉成细长的面团，刷上少许油，切成5克左右的小面团。 4、用手掌将小面团压成直径约5厘米的薄片。 5.取一张做法4的皮，将做法1的馅料填满皮，用小笼包的包法收口，捏紧缝口，然后将缝口倒过来放入蒸锅。 放入20粒胶囊。 6. 取一锅水，将接气片放入锅中，水开后，将步骤5放在接气片上，大火蒸5分钟左右，待馒头膨胀后即成 . 7、另取一锅，将高汤倒入锅中加热至沸腾。 8、取一个碗，加入步骤1的蛋皮丝和紫菜，然后倒入...

将戒指切成十二等份。 撒上面粉，将小面团放在上面，并盖上保鲜膜以防止表面变干。 19.取其中一根压平。 20.擀成圆形，中间厚，四周薄。 21、左手捏住面团，放上馅料。 22、左手拇指推，右手拇指和食指捏，一边推一边捏住包子的褶皱。 23、揉好的包子。 24、蒸笼蒸架上垫一张蒸笼纸或一块湿布，把包子放在上面，盖上锅醒醒半小时，冷水烫30分钟，待完后掀盖 3分钟的馅料。 包子出锅了。 荠菜肉包子后记： 1、网上可以买到野生荠菜。 选择信誉良好的商店。 荠菜里会有很少的沉淀物。 用清水冲洗两三遍就干净了。 2、荠菜吸油，所以肥肉要先炸出油，这样荠菜吸油后变得很滋润，肥肉的油脂出来后就...

继续用手揉捏 10 分钟。 我用的是博世chef machine 4405小设备，2档揉面15分钟。 揉好的面团状况非常好。 将面团揉成长条。 台面上撒上低筋面粉，切成20小份。 大家要注意，面团揉成长条的时候，台面上不需要撒干面粉，切面团的时候一定要在底部撒一些稀薄的面粉，不然挑的时候会粘在台面上 面团。 对于一些暂时不能包裹的药物，我们用半干的湿布盖住，防止药物表皮变干。 按下平板电脑，开始擀出面包皮。 右手从边缘往中间推，推到中间的时候用力要小，中间下来的时候不要用力太大，形成一个中间厚四周薄的包子皮。 用左手帮助转动包子皮，使包子皮的所有边缘都向中间均匀堆放。 所有缺馅的包子都是包子皮...

没有打好基础的人说，要做出完美的包子、饺子、馒头，任重而道远。 他们辛苦了... 1.原料：荠菜90克，四六分肥的猪前腿肉450克，普通面粉750克，葱30克，姜30克，料酒10毫升，盐8克，酵母5克， 食用油20毫升，水380毫升。 以上的量可以做24个包子。 2、将晒干的荠菜用清水浸泡12小时至完全变软。 夏天需要冷藏保存。 3.将面粉和酵母放入盆中，加水。 4.用手将面团揉成球状。 盖上保鲜膜或盖上比面团容器直径大的盆进行发酵。 5、将泡发好的荠菜取出用清水冲洗两三遍，挤干，切碎。 小葱洗净，姜去皮洗净切碎。 6、猪腿去皮，肥瘦分离，切成石榴粒大小的方块。 7、煎锅倒入食用油...

带野荠菜和肉的馒头在我的家乡叫馒头。 蔬菜的叫菜馒头，肉的叫肉馒头。 有菜有肉的，就点名加馒头。 人们通常称我家乡的馒头叫什么名字？ 我们被称为论文。 也就是说，根本就没有包子这回事。 在我的记忆中，面食与过年有关。 只有过年的时候，我们才会蒸几筐馒头和大馒头。 大卷就是超级大的长馒头。 他们是坚实的。 大年三十的晚上，炖猪蹄汤。 单独舀出一些汤，放几个炸好的小狮子头，和一点软糯香脆的猪蹄肉，大火烧开后，切几个大卷进去煮一会，然后 加点盐盛起来吃，很好吃！ 剩下的大卷片在阳光下晒干脆脆的，可以存放半年。 偷懒的时候，烧点开水，放点干的大卷，煮软，撒点糖就是一顿饭了。 馒头的馅料有很多种，有甜豆...

汤圆是一种传统的特色小吃。 咬一口，热腾腾的汤汁流过，小心翼翼地吸进嘴里。 口感醇厚，一点也不油腻。 再咬一口馅儿，肉质鲜嫩可口，好吃！ 但是为什么馅里有那么多汤呢？ 这其中大有玄机！ 猪皮500克冻猪皮500克料酒30克葱姜适量盐适量胡椒粉适量肉末800克料酒35克葱姜水（10克葱，20克姜）150克盐5克味精5克细砂糖35克老抽 酱汁 35g 色拉油 10g 提拉米苏 565g 装饰黑巧克力或烘焙色素笔 1 提拉米苏 565g 制作方法 step1：将新鲜猪皮洗净，用开水烫一下。 Step2：煮至肉皮变色，捞出肥肉，用刀将肥肉剔除。 Step3：将皮肤上的毛发拉掉。 step4：再烧...

【鸡肉炸包】原料：鸡蛋1个，猪肉300克，凤爪300克，凤爪冻400克，干酵母6克辅料：生粉15克，料酒，姜，水，盐， 鸡精1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生抽10克，芝麻1个。鸡爪洗净后，取一个大汤锅，倒入半锅水，烧开后加入鸡爪， 姜片、料酒、盐，再烧开，转小火，用文火炖2小时至汤汁浓稠，水减至一半时关火； 2.过滤出汤汁，倒入有盖的容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上； 3、待汤汁凝固成冰冻状态后，取出； 4.切成小方块； 用勺子舀料酒打成肉泥； 6、将肉馅和凤爪冻混合，加入盐、生粉、鸡精、胡椒粉、生抽拌匀，再次放入冰箱冷藏； 7、面团：400克中筋面粉 1、将6克干酵母粉、1/2茶匙...

常州鼎裕食品有限公司对包子的馅料有如下说明： 1、猪肉切肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油 、鸡精、盐、料酒、豆油，做成饺子馅 2、冬瓜、青椒、芹菜切碎，加盐腌制 3、和面：面粉600克加温水320克，6克 安琪酵母粉和面团 4. 将下面的发酵剂放在温水帘上约 30 分钟。 5、冬瓜去水后，放入肉馅中拌匀。 材料混合均匀，擀皮包子，包好入锅醒发15分钟 7.开火，抽屉里放冷水，水开后蒸15分钟，转 关火等5分钟再开锅，做出一大锅包子 成品包子成品图 烹饪技巧 冬瓜、青椒、芹菜用盐腌一会儿，挤干捞出 水，否则肉馅容易出水。 欢迎大家如有需要与我们联系。酸豆角包子的加盟代理。...

荠菜应在初夏嫩生时采收，焯水，晒干，然后泡水煮食。 荠菜和发霉干菜的相同点就是要吃油，而且必须是猪油。 荠菜肉包比发霉的菜肉包好吃N倍！ 荠菜的加工方法复杂，耗时长，所以小时候妈妈不乐意做这些。 偶尔，我会把蒸笼借给邻居。 等邻居回来的时候，里面会有一些荠菜肉包子。 向上。 荠菜其实是一种药用价值非常高的草本植物。 以我有限的知识，我知道腹泻和皮炎可以通过喝它的汤或涂它的汁液来调解。 据说它对糖尿病也有好处。 一开始说老家过年只做点面食。 做法不同于中原和北方的包子（以下统称包子）。 ，没有注水方法。 我个人不太喜欢那种皮和馅分开的包子。 外面有一层皮，里面的肉很滑。 一不小心，馅料就会从皮...

Step20：将剁碎的肉末放入盆中，倒入料酒，拌匀，静置一会。 step21：葱洗净切段，姜去皮切片，放入料理机中，加入180g水，搅打。 step22：过滤后取葱姜汁。 step23：分次倒入葱姜汁，用力搅打。 step24：加入老抽、盐、味精、糖，搅拌均匀。 step25：加入色拉油继续搅拌均匀。 step26：将准备好的猪皮冻取出，切碎放入。 step27：搅拌均匀即可。 step28：取一张饺子皮平铺在案板上，将饺子皮擀得稍微薄一些，用擀面杖在四周擀成荷叶边。 step29：裹入适量的肉。 step30：用手向同一方向打褶，将包子封口。 step31：锅里加水烧开，...

做法：1）事先要做的准备工作：将切条用温水泡软，切碎倒入酱油中腌制1小时，选择洗净的韭菜切小块，将腌制好的切段 五花肉切成小方块。 面粉用酵母发酵，将腌制好的粉丝、韭菜段、五花肉丁放入小盆中； 2）倒入两大勺油和适量精盐拌匀； 3）将面团用力揉匀，擀成比一般饺子稍大的面团，擀成薄片； 4）包好调好的馅料，包好； 锅内撒少许油，锅热后将包好的包子放好； 5）包子稍微成型后，沿锅边倒入稀水，盖上锅盖，开大火； 6) 等包子熟了，面条快干的时候，画圈倒入油，转小火。 待表层水完全打散后即可出锅（用大盘盖住包子，双手托住盘子，将锅翻过来）。 红豆馅石榴包材料：面粉300克，酵母3克，白糖5克...